草莓乳酪夹心饼干怎么做？

草莓乳酪夹心饼干怎么做？

草莓乳酪夹心饼干

配方：

饼干：

黄油：110g

糖粉：80g

全蛋液：40g

低筋面粉：165g

泡打粉：1g

红丝绒液：4滴

夹心：

奶油奶酪：160g

黄油：30g

糖粉：20g

草莓酱：40g

奶粉：10g

做法：

1、黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。加入全蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉，滴入红丝绒液揉成团。

2、擀成大约3毫米的薄片，冷藏20分钟，用模具压出形状，放在烤盘中。

3、烤箱预热，155度烤20分钟，十分钟后盖锡纸。

4、奶油奶酪隔热水搅打顺滑，加入黄油搅打均匀，加入糖粉和草莓酱搅拌均匀，加入奶粉搅拌均匀，装入裱花袋备用。

5、取一片饼干，反面，挤上草莓奶酪馅，盖上另一片饼干。

草莓酱夹心小圆饼的家常做法大全怎么做好

用料

主料

黄油50克

糖粉55克

鸡蛋25克

低筋面粉125克

辅料

冻干草莓粉

5克

草莓果酱

10克

草莓酱夹心小圆饼的做法

1.

黄油软化后放入盆中，用橡皮刮刀拌匀

2.

加入糖粉，用刮刀略微拌匀

3.

然后用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀

4.

分两次加入鸡蛋

5.

每次都要搅打均匀再加下一次

6.

将低筋面粉和冻干草莓粉混合过筛

7.

加入上面拌好的黄油糊中

8.

用刮刀由下往上翻拌成均匀的面团

9.

把面团放在铺了保鲜膜的案板上，用手按扁

10.

在表面再铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片

11.

先用圆形带花边的饼干模切割

12.

摆入铺了锡纸的烤盘上

13.

再用小号心形模具在饼干胚中间按压出一个心形的图案

14.

挨个按压，不要压透

15.

按压完成后如图

16.

然后用牙签在心形的四周扎出一个个小洞

17.

扎完后如图

18.

烤箱预热165°C，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟

19.

放凉之后取两片饼干，在中间夹入一些草莓果酱即可

草莓酱夹心小圆饼

材料：

黄油50克、糖粉55克、鸡蛋25克、低筋面粉125克、冻干草莓粉5克、草莓果酱适量

做法：

1、黄油软化后放入盆中，用橡皮刮刀拌匀；

2、加入糖粉，用刮刀略微拌匀后，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；

3、分两次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀再加下一次；

4、将低筋面粉和冻干草莓粉混合筛入上面拌好的黄油糊中，用刮刀由下往上翻拌成均匀的面团；

5、把面团放在铺了保鲜膜的案板上，用手按扁，在表面再铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片；

6、先用圆形带花边的饼干模切割，摆入铺了锡纸的烤盘上；

7、再用小号心形模具在饼干胚中间按压出一个心形的图案，不要压透；

8、然后用牙签在心形的四周扎出一个个小洞；

9、烤箱预热165度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟；

10、放凉之后取两片饼干，在中间夹入一些草莓果酱即可。

草莓酱小圆饼的做法

草莓酱小圆饼的做法图解11.食材1全部拌匀，揉成团

草莓酱小圆饼的做法图解22.面团分成小圆团，用指腹在中间按一个小凹凹

草莓酱小圆饼的做法图解33.烤箱180上下火预热5分钟，入盘烤10分钟，拿出来点上果酱，再烤5-10分钟

草莓酱小圆饼的做法图解44.余温烘一小会儿，香脆出炉

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