红心火龙果和白心火龙果的区别是什么？

一、红心火龙果和白心火龙果的区别是什么？

火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果，是一种集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体的神奇蔬果，形状有点像大芒果，不但营养价值高，而且又好吃。市场上常见的火龙果主要有红心和白心之分，不过以白心为主，那红心火龙果与白心火龙果主要有什么区别呢？

首先，红心火龙果果肉红色，白心火龙果是白色，这是最显著的不同。由于颜色不同，又导致另一个重要的区别：糖分不同。通常情况下，红心火龙果糖分在15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，所以，红心火龙果要比白心火龙果更甜、更好吃。

红心火龙果更甜

其次，两者的营养价值不同，这也是广大消费者最关心的问题。红心火龙果除了更好吃以外，它的营养价值也更高，具体体现在以下三个方面：

红心火龙果富含较多的胡萝卜素，有助于提高人体免疫力，保护双眼晶体的纤维部分等作用。

红心火龙果富含较多的维生素C，不仅能美容养颜，还能产生饱腹感，达到节食瘦身的效果。

红心火龙果富含较多的花青素，这是一种很好的抗氧化剂，能避免血管硬化，阻挠心脏病发作和血凝块构成导致的脑中风。

红心火龙果营养价值更高

最后，也是一个很显著的区别，就是价格不同，红心火龙果要比白心火龙果贵很多。原因有二：一是国内市场供给不足，一般都从越南进口，所以成本较高；二是消费需求升级，很多人对高档进口水果更青睐，因为更安全、品质上也更信赖。

二、白火龙果跟红火龙果有什么区别

区别如下：

1、最直观的区别自然是在肉色上。以天天果园优选的越南红心火龙果为例，红心火龙果不仅果皮鲜红，果肉颜色也呈鲜艳的玫瑰红，给人娇艳欲滴的感觉。而白心火龙果，果皮虽依然鲜红，但果肉却是羊脂白玉般晶莹的颜色；

2、口感不同。红心火龙果口感甜而不腻，且水分更多，口感好，清淡中透着兰花芳香，回味久，细细品味，越嚼越甜。相对而言，白心火龙果则口味偏清淡，甜度较低，更适合用来制作水果色拉，或是制成加蜜的甜品；

3、价格高低。红心火龙果价格更高，这一方面是红心火龙果供应量少的缘故，另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的口感佳的新品种更易受到追捧；

4、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹白心火龙果外，其营养价值远高于白心火龙果。深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。红心火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，容易被人体吸收，适合运动后食用。

扩展资料：

火龙果，含维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力等功效。吃火龙果的注意事项：

1、腹泻的人不要吃。火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食；

2、女性少吃。女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果；

3、来大姨妈的时候别吃。女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅；

4、这些体质的人要少吃。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食；

5、孕妇吃要慎重。火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食；

6、最好不要和牛奶一起吃。火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化；

7、糖尿病人不能多吃。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

参考资料：搜狗百科-红心火龙果

搜狗百科-火龙果 （水果）

三、怎样分辨火龙苗那一种是红瓤白瓤

白瓤的火龙果，在生长的新枝 顶尖是绿色或者翠绿色。红瓤的火龙果，生长的新枝是顶尖是绿色微泛红色。果实表皮的假刺绿色是白瓤的，假刺是绿色且刺的根部泛微红，瓤是红的。

四、红心火龙果和白心火龙果的区别

价格： 红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵；营养：红心火龙果其营养价值远高于白心火龙果；口感：红心火龙果比白心火龙果更甜；

以下为详情：

1、口感不同。火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。

五、红心火龙果和白心火龙果外表区别

火龙果有两种，一种是红心的，一种是白心的，从外观上看，要不是水果店里标签醒目，你还真难分得清谁是谁。以前，咱只见过白心的，刚开始认识它的时候，还想：这是谁这么厉害，能把芝麻撒的这么匀~~~后来看见了红心的，着实被惊艳到了！那个鲜红的颜色，太漂亮啦！你知道红心白心火龙果都有什么不同吗？告诉你，区别绝不只是颜色这一种！

口感不同火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达 15 度以上，味清甜而不腻。

红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从海南空运而来，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。

红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

红色火龙果含有的维生素C比较多，有很好的美颜美白皮肤的效果，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。

此外，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性 75 小时，比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

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