水果批发市场中如何选购水果？

水果批发市场中如何选购水果？

虽说相较蔬果地摊、水果超市，批发市场更新鲜便宜，但绝大多数顾客来这的初衷却是进货。

这里，建议晚一点去，或者早一点去，差不多凌晨4点，最好刚邂逅从产地采摘拉回来的货车，那时候是新鲜的；

拿货是门学问，而选购搏圆水果上，本咖早精通一套宝藏“秘籍”：望，观，捏，尝，问！！

一、望“市场”，看产地

刚入行，最好货比三家，多看多比较多问价格，对水果整体行情心里要有个数；

了解当前的应季水果，即：我这个月该卖啥？

随后，看水果产地，比如海南芒、秭归橙、烟台苹果等；

当地的海拔、光照、温差，无疑是上品佳果成熟的“天然土壤”。

二、观个头，辨颜色

核心要点便是：看个头，辨颜色，审果面干不干净，判新不新鲜。

毕竟“货卖一张皮”，第一步则是将水果拿到太阳光底下看颜色，果梗颜色越绿越新鲜，圆润饱满的则越成熟。

就以红富士苹果为例，“面相”最赞：粉皮“红外套”，内衬黄瓤“t恤”，“圆肚脐”凹陷；

温馨提醒：档口看的是样品，而付款后批货在后货库，所以最好扒开箱子最内侧，看果子大小均匀否，干净否，有无坏果与压痕。

三、捏厚实，听弹响

捏厚实，主看果肉的硬度，这大基绝塌抵可看出水果的成熟度。

就以橘子为例，它大多分橘、柑、橙、柚四种，也有“高个橙，扁腰柑，光球橘”的说法，柚子则挑沉手的，果肉越紧实，宏腔越好吃。

听弹响，常在称西瓜，或哈密瓜的摊子前，这老手可辨出沙瓤、甜度、及水分。

将西瓜左手托起，右手轻拍打，声音略响，左臂有震感的是沙瓤的，而声音较闷就没熟，“咚咚”清脆声为好。

四、尝口感，品甜度

试吃，是剁手购买的催化剂。

当然，台面上的样品是精挑细选的，蛮赞很正常；

但咱是顾客，得保证整体质量，所以多品尝，多称量，也需谨慎。

ps：甜度测试仪，淘宝有卖的。

五、问报价，砍售价

首先，报价和售价是两个价格；开箱验货后，挑些毛病由头来还价，然后欲擒故纵，邀朋友扮红黑脸来定售价。

ps：人情世故很重要，挑拣过久，老板就不爽啦~~但吃人家嘴短，拿人手短，你懂的哦！！

总之，真诚总是必杀技，一回生二回熟嘛？来往几回，就是朋友。

在水果批发市场中选择水果时，可以参考以下几点：

1. 外观：首先，要选择表面光滑、无明显碰让逗病斑、无虫蛀、无损伤的水果。水果的表面应该有光泽，色泽鲜艳，而且没有变形或破损。

2. 气味：水果的气味应该清新怡人，没有异味或发酵味。

3. 触感：手摸水果的表面，应该有一定的弹性，而且不应该太硬或太软，有些水果的表面会有细微的毛发，如桃子，这是正常的。

4. 重量：水果的重量可以反映水分的多少。同样大小的水果，如果一个比另一个重，那么重的水果水分多，口感会更好。

5. 季节：不同的水果有不同的生长季节，应该选择当季的水果，这样水果的口感会更好滑脊，价格也会更合理。

6. 来源：选择有信誉的供应商的水果，可以确保水果的质量和食品安全。

总之，在选择笑卖水果时，我们需要综合考虑外观、气味、触感、重量、季节和来源等因素，以确保水果的质量和口感。同时，我们还需要关注食品安全问题，选择有信誉的供应商的水果。

红富士苹果什么品种好 推荐是这个品种

红富士苹果长富2号、6号都是不错的品种，果子好，也比较好种，如果想要自己种植红富士苹果，可以考虑这两个品种。

红富士苹果什么品种好

红富士(长富2号、6号等)。该品种原产于日本，长势健壮，树势开张，结果较早，丰产。果实大，色艳，质细肉脆，汁多味甜，硬度较大，耐贮藏。

红富士的食用功效

1、降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能简轿宴有效地降低胆固醇。

2、防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

3、血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4、促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5、维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食拦银物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

6、减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

白水红富士是什么

开放分类： 白水、白水县、白水苹果白水县地处渭北旱塬，土层深厚，光照充足，海拔高度适宜，昼夜温差较大。986平方公里的土地，是国内外专家公认的苹果最佳优生区。全县苹果栽植面积55万亩，。其中：红富士34万亩，秦冠7万亩，首红、新红星4.1万亩，藤木一号，优系嘎啦、美国八号等名优新品种3.2万亩，澳洲青苹6.7万亩，年苹果总产40万吨。

红富士：果型为扁形和桩型。果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质细密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度，耐储运。10月中旬成熟，可储存至次年6---7月。

秦 冠：果型呈圆锥型。果面有轻微白粉，果皮厚，底色黄绿，果面鲜红，蜡质多，光亮平滑。果肉黄白色，肉质松脆、汁多，含糖多，酸甜适口。初采时果瓤硬、风味淡。储藏后，果肉细脆，风味芳香，帆悔最好的食用期是春节期间，乃储运，10月下旬成熟。

空腹吃苹果减肥吗

1、空腹吃苹果没什么大问题，而且苹果含有各种微量元素，这些成分是很容易消化的，对身体大有好处。另外还可以排除体内的毒素，一般吃完没多久就会有便意，从而清除体内的一些垃圾，起到减肥的作用。

2、空腹吃一个苹果，能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对想要减肥的人可是很有帮助的哦。

从上面我们就可以看出，空腹吃苹果能排出体内毒素，让胃产生饱腹感，减少热量的摄入，总而言之，空腹吃苹果是可以减肥的哦，大家试一下吧。不过一些有肠胃疾病的人群，不可以空腹吃苹果，不然对胃可是一种折磨，大家切记哦。

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