荣昌牛杂的做法

一、荣昌牛杂的做法

材料

白萝卜1/3条红萝卜1/3条姜片3~4片牛杂适量香菜少许米酒(米杯1杯)盐或鸡粉适量胡椒粉少许

做法

1

1:牛杂肉先川烫好备用ˊ姜切薄片ˊ萝卜各切成1口大小ˊ香菜根留长段ˊ香菜叶切细末

2

2:把做法1所有时材除(香菜叶外)通通摆进汤锅ˊ并加入米酒(米杯1杯)...然后加入淹盖食材的水

3

3:电锅外锅准备米杯水量1杯ˊ然后按下开关开始炖煮

4

4:当敦炖煮完成ˊ放入调味拌匀ˊ洒上少许胡椒及香菜就可以了

5

任何的肉类料理ˊ在煮汤前一定要记得先川烫过除了去除血水杂质一方面也比较卫生汤也会比较清澈清爽可口清炖牛杂汤

二、荣昌的特产

荣昌四大特产就是折扇,生猪,夏布,陶瓷.

如果你想问的是吃的,那就是黄凉粉,卤白鹅,羊肉汤.

另外还告诉你一些我喜欢的小吃,南门桥那家的凉粉和凉面是最好吃的,而且他的粉肠酸粉和酸辣粉也很好吃.还有荣昌的杂酱面,牛肉米线也不错,晚上的烧烤就更不用说了.荣昌消费水平也很低,花少许的钱就可以大饱口福.

三、重庆荣昌的特产是什么

卤白鹅、黄凉粉、铺盖面、羊肉汤、猪油泡粑、烤乳猪、清江豆豉鱼等传统小吃独树一帜，风味独特。其中黄凉粉、卤白鹅、羊网汤被授予“中国名菜” 和“重庆名特小吃”等称号，成为香飘巴渝，享誉神州的经典美食。

四、荣昌特产是什么？

比较出名的；荣昌猪是国际上公认的猪种资源，有400多年历史了还有就是，折扇，夏布，陶瓷，

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