三元猪特点,三元猪有什么特点?

环球商务网 2023-07-27 06:25 编辑:admin 253阅读

一、三元猪特点,三元猪有什么特点?

外表都差不多,有的三元猪身上有葡萄状黑斑耳多大都不能直立,耳朵没有长白猪打你说的品种应该是这样的长白配约克猪产下二元母猪,二元母猪配杜洛克公猪产生3元猪

二、怎么区别猪的品种??

所谓猪的三元杂交是指利用两个品种进行一次杂交,然后选用F1代杂交母猪与第3个品种公猪进行第二次杂交,最后将三元杂种作为商品猪。三元杂交,因为其更大限度地利用了遗传互补性,而且又利用了杂种母猪在繁殖性能上的杂种优势,所以三元杂交模式在国内外商品猪生产中被广泛采用。

一、后备公猪的品种选择。在进行三元杂交时,第一父本应选择繁殖性能和产肉性能都比较优异的品种,如长白、大约克夏等;终端父本应选择产肉性能优异而繁殖性能较低的品种。如杜洛克、汉普夏等。

二、后备公猪个体的选择。后备公猪应具备以下条件:⑴外型良好,体质强健。后备公猪肩胸部结合较好,腹部大小适中,背腰宽平,肢蹄稳健,整个体形结实紧凑。经系谱审查确认其祖先或同胞无遗传疾患。外貌具有品种的典型特征。⑵生长发育速度快,胴体性状优良。可以依据后备公猪自身成绩和用于肥育测定的同胞的成绩进行选择。⑶生理机能健全。要检查公猪睾丸的发育程度,要求发育良好,大小相同,整齐对称,摸起来感到结实但不坚硬,切忌隐睾、单睾、疝气和包皮积尿膨大等疾病。

三、后备母猪的选择。后备母猪应具备以下条件:⑴生长速度快。要选择自身和同胞生长发育速度快、饲料利用率高的个体。限饲前既要参考本身成绩,也要参考同胞成绩,限饲后主要参考用于肥育的同胞成绩。⑵繁殖性能高。后备母猪要选择产仔数多、哺育率高、断乳体重大的高产母猪的后代。外生殖器官发育正常,发情周期有规律,而且发情症状明显。⑶体形外貌特征典型。毛色、头型、耳型具有相应的典型特征。要有足够的乳头数,并且排列整齐。

四、种公猪来源的选择。在实际生产中,养母猪户多数只饲养单个品种种公猪,解决公猪品种少的问题的最好办法是采用人工授精技术。

三、我在连胜符冲了2元怎么没到帐

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四、猪肉各部位及用途!分割标准

大卖场有句谚语“生鲜是卖场的火车头,肉类部门是生鲜的火车头”。足见肉类部门在卖场的重要性。本文将从源头分析卖场猪肉分割毛利的计算。猪肉,北方某些地方称之为“大肉”,也是我们消费量最大的肉类。目前的猪有很多品种,通常称之为土杂猪、大、小约克、二元杂交猪和三元杂交猪等。同为土杂猪,国内各地品种也有差别。既是在同一个省,不同地区的猪的品种也有不同。比如陕西省以西安为中心,西安以西的猪通常膘比较厚,肉色偏白;西安以南南边的猪体型小,肉色偏红,口感好;西安以北三原、高陵一带因为引进国外猪种较早,虽经过多次杂交,但是猪的瘦肉率比较高。本地猪与国外猪进行杂交,产生的三元杂交猪,具有抗病能力强,瘦肉率高的特点。这种猪的外形就很有特点,好像从野猪进化过来不久似的。嘴巴尖长、身材比较细,脊梁有下陷,耳朵象狼一样立楞着。   (二元猪)(三元猪)   有一个很有意思的现象,北方的多数分割师喜欢用小刀分肉,而南方的分割师大多为大片刀分割猪肉。和我们传统上认为的北方人粗狂、南方人细腻有很大反差。卖肉这个行业的人普遍文化素质不高,但是因为卖肉实际上是一个需要很高技巧的活,所以卖肉的人脑子通常很灵活。文化素质低,头脑灵活成为这个行业人的特点。      有句话说——“猪的浑身都是宝”。此话不假,所以猪的利用率是非常高的。正因为猪的浑身都是宝,所以猪肉这个产业里面也混杂着许多不安全和谐的因素。过去一头猪要长一年到一年半才可以出栏,现在半年、10个月就可以出栏了。其中各种化学药品起来很大的作用,比如激素。而且现在猪的各种病也很多,口蹄疫、蓝耳病啦,所以一头猪的成长,离不开大量的兽药尤其是抗生素。有人请笔者吃过野猪肉,味道真是与家猪肉大不相同。      (野猪——有精神)   很多猪在被屠宰场收购前还要经历注水环节,一根水管子插进胃里,使劲放水进去。被注水的猪如果在两个小时内没有被收购走,则就必死无疑。黑心养殖户的残忍和奸诈,也催生了屠宰场的狡猾,屠宰场往往不称活猪的体重,而只是按照屠宰后净肉的重量付款。      (病死猪——惨不惨?)   经常有猪肉的供应商(屠宰场)说他供给大卖场的猪肉(半片猪)的价格和他收购的价格是一样的,由此来抵制卖场采购的杀价。经过调查,确实,他给我们卖场的供货价格和给收猪人的按照净肉结算价格基本一致。那么猪肉供应商(屠宰场)的利润从哪里得到呢?实际上,屠宰场每屠宰一头猪,可以得到5~15元不等的宰费。这个还是不够的,在很多地方有一条不成文的规定,就是猪头和猪下水(内脏、猪蹄)归宰场所有。所以卖场猪肉供应商(屠宰场)赚的是下水钱。大的屠宰场,可以提供红条(去皮去膘)或者白条(去皮带膘)半片,那么这些宰场还可以得到猪皮作为受益,一张猪皮起码可以卖到100多元。