养殖法系獭兔好还是美系獭兔好

美系獭兔基本特征为：头小嘴尖，眼大而圆，耳长中等、直立，转动灵活;颈部稍长，肉髯明显;胸部较窄，腹腔长达，背腰略呈弓形，臀部发达，肌肉丰满，我国引进的以白知色为主。美系獭兔的被毛品质好，粗毛率低，被毛密度较大。

与法系獭兔比较，美系獭兔的适应性好，抗病力强，繁殖力高，容易饲养。其缺点是群体参差不齐，平均体重较小，一些地方的美系獭兔退化较严道重，应引起足够的重视。

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肉兔品种很多，按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔;3～5千克为中型兔;3千克以下为小型兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%;赖氨容酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为 “美容食品”，需求量不断增加。

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