一、凉拌豆腐应该怎样做才可以更美观更好吃？
做法:
嫩豆腐、榨菜、姜末、香菜末、糖、盐、酱油、香油、醋
将榨菜片用清水浸5分钟，切成细粒加糖拌匀。豆腐在开水中煮5分钟，捞起放凉，切成小片，将榨菜、姜、香菜放在豆腐上，糖、盐、酱油、香油、醋混合搅拌，淋上即可。
技巧：
煮豆腐时不要加盖，要用慢火，以免煮成蜂窝状。要等豆腐完全放凉后再加入调料，否则味道将会大打折扣。
二、有人吃过国珍可以祛斑吗,有效吗
没吃过， 市面上 有很多祛斑 淡斑产品吗？？ 斑只能淡化，再淡化
三、8个月的宝宝怎样补钙和补锌？
补钙和锌或者铁最好分开补，如果是锌和铁可以一起补，从简单来说是吸收问题，有些微量元素一起补充，容易导致两者相冲。以下是我的另两篇文章，供参考：缺钙，妈妈除了可以继续给宝宝补充钙剂等，因为宝宝大了，肠胃也相对成熟，妈妈可以在宝宝的食物中添加如紫菜，虾皮等含钙量高的食物，俗话说药补不如食补，也可以多做一些如骨头汤，排骨汤等。还有钙的吸收，不仅要补充钙，还要给宝宝多晒阳光，阳光中的紫外线可以帮助钙的吸收（起到和鱼肝油一样的作用），但在晒太阳时不宜隔着玻璃，因为玻璃会屏蔽掉阳光中的紫加外线。缺锌，妈妈可以给宝宝多食用一些如蛋黄、瘦肉、鱼肉、鸡肉、豆类及各种坚果类。等食物，特别是坚果类，如核桃等，含锌较高。1-10岁每天约需锌10毫克。 每百克食物的含锌量约为： 猪瘦肉3.8克； 猪肝4毫克； 鸡肝5毫克； 蛋黄3.4毫克； 海带3.2毫克； 鱼虾8毫克。 补锌食谱： 肝泥 功效：补锌 原料：猪肝一块 盐及调料少许 做法一： 将猪肝冼净,放入清水中煮，块不需要太大，快熟后放入盐等调料；熟后出锅，食用时把肝弄碎成泥状,可以给宝宝食用. 做法二: 将猪肝冼净,放入清水中煮熟后,弄成泥状备用.之后用锅烧热,放少许油,待油热后放入肝及调料炒一下,熟后可以给宝宝食用. 做法三: 将买的新鲜的肝用清水煮一下弄成泥状,与其它蔬菜一起做成饺子陷,包成小饺子给宝宝服用,这种方法也是比较好的方法,同样肝发挥它的营养价值. 以上两种肝的做法,一周一到二次就可以了,不需要每天吃,每次也不用吃的过多,如果坚持服用,可以满足宝宝的锌的用量! 肝是一种营养价值非常丰富的食品之一,如果有缺锌的宝宝可以多食用含锌丰富的肝!
四、豆腐的其他做法
豆腐作为中国饮食文化是不可或缺的一部分，豆腐到底有多少种做法，恐怕无人说清！
锅塌豆腐 酥嫩豆腐 宫保豆腐 蟹粉辽参豆腐羹 蛋美豆腐 香椿豆腐 赛鲶鱼豆腐 冻豆腐炖鲢鱼 日本豆腐
煲 熊掌豆腐 黄金豆腐 软茄油豆腐 金镶豆腐 酱爆油豆腐 西坝豆腐 富贵豆腐饼 炸枇杷豆腐 金菇烩豆腐 香煎玉子豆腐 沙律脆豆腐 糯米酿油豆腐 皮蛋豆腐 珍珠翠豆腐 芙蓉豆腐 酱香豆腐 番茄脆皮豆腐 朱砂豆腐 琼山豆腐
豆腐的烹调方法---
●焖制
把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。
●蒸制
将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分钟，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料，便是造型美观、味道鲜美的“麒麟豆腐”。
●炸制
豆腐切成方块或菱形块，裹上干淀粉，放进180度的热油中炸至表皮酥脆，就可以制成各式脆皮豆腐菜式。把炸好的豆腐按长方形或方阵形、葵花形、山形等排在碟上，然后浇上芡或带副料的芡，芡要稠些，便可烹制出各种味道的脆皮豆腐。
●煲制
经过初步熟处理(炸、煎或飞水)的豆腐放在砂锅内，加入虾米、冬菇、鲜鱿、带子、虾球、汤水、调料，制成海鲜豆腐煲。
●烩制
蒸熟的鱼，拆肉去骨，与豆腐烩成“豆腐鱼茸羹”，此羹香滑清鲜，四季皆宜。烩制时要配以菇丝、姜丝、韭黄等副料。
●滚制
“豆腐鱼头汤”是家喻户晓的传统菜。它以气味清香，滋味鲜甜，汤色奶白为特色。制作时注意：鱼头要煎透，用滚水，火要猛。
以上所说只是豆腐菜的基本制法，由此可演变出五花八门的美味菜式。另外，去除豆腐豆腥味有两法：飞水，水温约为90度，水温过高豆腐成蜂巢不滑；也可用油炸。
附图---川西私房菜西坝豆腐
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