青山羊的发展建议

青山羊的发展建议

（一）加大社会治安管理力度，为养羊户提供一个安定的发展环境。公安部门要发挥群防群治、防打结合，严厉打击盗羊事件，对惯偷要从重从严坚决打击，不能以罚代刑，让养羊户吃下“定心丸”。环境治理不好，单县的养羊业就没有崛起的可能。

（二）加大科技投入，从提高青山羊的生产性能入手，提高青山羊的生长速度、提高青山羊的产肉性能，建立和完善种羊繁育体系，加快种羊育种进程，提高优质种羊利用率。造成青山羊数量下降另一个主要原因就是青山羊生长速度慢、产肉性能低。政府要加大对青山羊的科研经费投入，建议建立地区性的育种场、繁殖场，形成良种繁育体系，并制订出优良品种的标准，并尽快在育种场、繁殖场内实施。应从宏观上加以引导，并严格把关、审批、全局控制种羊的引入和利用，重视种羊场的建设，从而更好地保证引入品种的扩繁、饲养以及持续利用等相关工作的持续开展。

（三）推广品种间杂交改良和提纯复壮，发挥单县青山羊的品种资源优势。充分利用已经引入的国内外优良品种：黄淮山羊、波尔山羊，开展引入外血的杂交改良和提纯复壮工作，进行高质量的肉羊生产，尤其是羔羊肉的规模化生产，同时还要进行系统的选择，保证单县青山羊的种质资源优势。

（四）加快肉羊生产系列技术的配套和推广体系的建设。应重点加强青山羊舍饲技术的研究与推广工作，解决存在的“规模养殖不挣钱”的尴尬局面，解决好青山羊舍饲的营养问题、疫病问题，推广常规育肥技术，羔羊育肥策略。

（五）加强饲草饲料体系建设。为了适应规模养羊的需要，可以调整出一定的田地种植优质牧草，这样不仅可以提高饲草的营养价值，满足山羊生长发育的需要，还可以提高单位土地的利用率和经济效益，解决冬季青饲料短缺的矛盾。同时，开展最佳营养需要与饲料配方研究，生产高质量的系列预混料、浓缩料和精料产品。同时积极推广全株青贮技术，加快我县青山羊发展的饲料体系建设。

（六）推广秸秆微贮技术，提高对农作物秸秆的利用。农作物秸秆经过“青贮、氨化、微贮”等技术处理后，不仅可改善适口性，同时还提高了营养价值和消化率，如经氨化的秸秆饲料粗蛋白质含量由5%上升到9%。

（七）创新模式，探索养羊业发展新机制。在单县黄河故道区、太行堤河、黄白河、大沙河两岸探索实行科学的、有规划的舍饲和放牧相结合的生产模式。

（八）以我县的肉羊加工企业—百寿坊食品公司为龙头，探索“龙头+合作社+农户”的养殖模式，保障企业的原料供应，保障养羊户的利益，实现企业与养殖户的合作共赢，实现我县养羊业的健康发展。

（九）引导鼓励发展规模养羊。鼓励养羊大户走出庭院建羊场，支持统一规划布局建设养羊小区，建议有条件的乡镇建设规模养羊示范场，引导养羊向区域化、规模化方向发展；进一步加大招商引资力度，依托我县养羊业产业化优势，大造招商引资之声势，加速单县养羊业产业化进程。要把青山羊生产、加工、销售的产业链做大、做强。

（十）加强组织领导，加大扶持力度。政府应在大力发展畜牧业的同时，把发展投资小、见效快的养羊业放到一个突出的位置。由县政府牵头，组织有关部门参与，成立羊产业促进协调小组，加强对养羊业的组织领导，协调管理，制定相应的优惠政策，促其加快发展。县法改委要把青山羊保种繁育列入国民经济发展总体规划，积极帮助龙头企业争取资金，扩大规模。金融部门要协同县财政局采取灵活方式向养羊户发放小额贷款，给予适当的贴息政策，用于购置母羊，扩大规模，加快发展。畜牧部门要加强技术指导，提高疫病防治措施，拓宽服务范围。科技部门要围绕阻碍青山羊发展的关键问题，组织科研院所的专家开展科技攻关。

单县的读音

单县的读音为shàn xiàn。

单县，古称单父，隶属于山东省菏泽市，位于山东省西南部，苏鲁豫皖四省八县交界处。因舜帝之师单卷居此而得名，大汉英后吕雉故里。单县面积1702平方公里，辖22个乡镇（办事处）、1个省级经济技术开发区、1个省级旅游度假区（浮龙湖生态文化旅游开发区），502个行政村。

单县地处华北平原中心地带，是中国商品粮棉、油料基地、平原绿化标准县，单县是中国武术之乡、中国楹联之乡、中国西红柿之乡、中国青山羊之乡、 中国长寿之乡。第二批节水型社会建设达标县。

单县的旅游景区如下：

单县牌坊古城景区为国家AAA级旅游景区，主要景点有百狮坊、百寿坊、朱家楼院、平原省湖西革命历史纪念馆等。百寿坊、百狮坊是清乾隆年间的石刻建筑，四柱三间五楼式，歇山顶，建造精巧宏伟，雕刻精细生动，是中国牌坊文化的代表，被评为国家级重点文物保护单位。

现存的朱家楼院为明末清初时期的古典建筑瑰宝、民俗文化精华，座北朝南,占地面积约3000平方米，建筑面积920平方米，统观整座楼院, 雕刻图案精美，建筑风格恢弘古朴。现为省级重点文物保护单位。

单县浮龙湖旅游度假区位于单县西南部，距县城18公里，总规划面积58.6平方公里，其中浮龙湖水域面积21平方公里。为国家AAAA级旅游景区、国家级水利风景区、国家湿地公园、省级旅游度假区、省级原生态旅游景区、全省乡村旅游重点单位、全省重点文化产业园区、省级休闲渔业基地、省级自驾游示范基地。

单县的特色美食

1、单县羊肉汤：单县是全国养羊大县，被称为“中国青山羊之乡”。单县青山羊饲养业成为该县发展农村经济的主导产业和增加农民收入的重要来源。单县羊肉汤选用当地优质山羊为原料，鲜肉、骨架与佐料合理搭配，高温使油乳化而成。其主要特点是汤白汁浓而不显油花，鲜美合口，食而不腻。八十年代，即被收入中国名菜谱。

2、单县徐家吊炉烧饼，因其用具、做工、造型。味口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为传统名吃。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，深受单县城乡及周边群众的喜爱。

3、单县香芋，又名地栗子，是一种在单县已有百年栽种历史的稀有名贵特产。地下生长的球形块根，营养丰富，清甜可口，风味奇特，含有大量的淀粉、蛋白质，以及多种维生素。

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