127
2023-11-13 14:21土猪，从小吃玉米、红薯、芋头、南瓜以及各种植物叶长大的。味道，你懂的。散养土猪肉比起平常菜市场卖的猪肉 肉质更嫩、更可口，就算是肥肉也肥而不腻。因为土猪不但养殖环境不一样，主要是食材安全，在农村都是喂养一些野菜果蔬或者干粮之类的，喂养过程也是极其辛苦的。在农村交通不便，而养猪却是早中晚三餐不论刮风下雨都需要去踩食煮食喂食，而并非一盆饲料兑水搞定的。所以这样的猪肉好吃是应该的，贵也是应该的！
在农村散养猪食材除了去山上踩一些野菜之外一般都喂养这四种。第一 种，玉米。每年种植的玉米，在新鲜的时候自己少量食用之外，等玉米成熟后 ，农收回来经过多次晾晒，把水份充分晾晒干之后剥下玉米粒，便于储存。接下来把玉米打成粉末，每餐混搭着其它食物喂养。
好饲料是养好猪的基础，例如回原土猪用广西特有的原生粗食料，比如木薯渣、米皮糠、红薯藤、大豆粉等按比例进行发酵无添加进行喂养，辅以黑麦草、白菜、新鲜采摘的红薯藤等对黑猪进行喂养，比商品猪饲料要强多了，这些养出来的土猪其肉质要好很多。
3、回原土猪是自己培育的贵妃猪、汉吉猪，抗病能力强，可以径直走向生产区进行参观而不需要通过消毒间进行消毒。生产区内也没有一丝臭味，苍蝇也非常少，满圈的猪只健康活泼，让中国农科院、吉林大学农学院、广西大学农学院的专家都感到非常惊奇，纷纷对回原土猪的抗病能力表示赞许。
土猪肉与饲料猪肉之间的区别在以下几个方面； 一、土猪肉养的时间比较长，瘦肉不柴，而肥肉很香肥而不腻，饲料猪是半年就能出栏了，喂的都是饲料和生长素，所以长的比较快，肉一点也不香，又特别肥，吃着一点都不香。土猪肉肥膘较厚，瘦肉的纹路较粗，而饲料猪肉的肉质较细。
二、看毛色。土猪毛的颜色大多数都是黑色的，饲料猪都是白色的，买猪肉的时候看褪毛后的猪肉，土猪肉的皮比饲料猪的皮要显的黄一些。 三、看背膘。土猪肉的肥肉厚度大约是3-4厘米，肥肉比较多，而饲料猪肉由于生长的速度比较快，肉质比较瘦，肥肉的膘厚度大约在1.3厘米左右的。
四、看猪脚跟。土猪的肌纤维和猪脚跟都比饲料猪肉的细，饲料猪肉的体型较大，所以叫跟粗，土猪的体型较小，关节也比较细。 五、看肉色的深浅。土猪肉的颜色较鲜红，而饲料猪肉的颜色是较淡的有的甚至发白的。
土猪就是应该吃青草，青菜，豆类，谷类玉米，薯类，自然的食物
不用词料，用菜或者野菜加少许米来煮给它吃，这样才叫土猪
- 相关评论
- 我要评论
-