古代瓷器有青花瓷、薄胎瓷、雕塑瓷、颜色釉瓷、粉彩瓷等。
1、青花瓷
青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。
2、薄胎瓷
薄胎瓷亦称“脱胎瓷”和“蛋壳瓷”。
是江西景德镇传统瓷器品种中最久负盛名的特种工艺产品之一。是中国景德镇传统艺术名瓷之一。
3、雕塑瓷
雕塑瓷顾名思义就是通过雕塑而烧制成立体陶瓷的艺术品，它的制作需经模印、锒嵌和镂、堆、塑、雕刻等多道手工工艺操作自经高温烧炼才能完成。
4、颜色釉瓷
颜色釉瓷是江西景德镇传统陶瓷烧造的珍品，其釉色可谓五彩缤纷，晶莹夺目，被誉之为人造宝石，是瓷都四大传统名瓷之一。
5、粉彩瓷
粉彩瓷是珐琅彩之外，清宫廷又一创烧的彩瓷。
在烧好的胎釉上施含砷物的粉底，涂上颜料后用笔洗开。由于砷的乳蚀作用，颜色产生粉化效果。
古代瓷器怎么鉴定
古代瓷器可以通过造型和胎釉来鉴定。瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温（约1280℃～1400℃）烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化，是中华文明展示的瑰宝。中国是瓷器的故乡，瓷器是古代劳动人民的一个重要的创造。谢肇淛在《五杂俎》记载：“今俗语窑器谓之磁器者，盖磁州窑最多，故相延名之，如银称米提，墨称腴糜之类也。”当时出现的以“磁器”代窑器是由磁州窑产量最多所致。这是迄今发现最早使用瓷器称谓的史料。
