一、粉条的主要原料
粉丝粉条是什么做成，主要原料是什么？马铃薯粉条的加工: 产品特点：马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。 工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 制作要点： 选料提粉：选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、过滤、沉淀提取淀粉。 配料打芡：按含水量35％以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70％的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。 加矾和面：按100公斤淀粉，0．2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48％～50％之间，面温保持在40℃左右。 沸水漏条：先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。 冷浴晾条：将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20％左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。 打捆包装：含水量降至16％时，打捆包装，即可销售。
二、粉条是什么成分
粉条的化学成分？粉条里富含的化学成分:
第一个含钙化学成分
第二个含镁化学成分
第三个含铁化学成分
第四个含钾化学成分
第五个含化学成分
第六个含钠等化学成分
扩展:粉条里还富含丰富的营养成分:
第一个含碳水化合物营养成分
第二个含膳食纤维营养成分
第三个含蛋白质营养成分
第四个含烟酸营养成分
三、粉条的原材料是什么
牛肉汤的粉条是什么粉条？牛肉汤多采用红薯粉或者是土豆粉。这两种粉条最适合牛肉汤用。虽然价格便宜，经济实惠。但是。和牛肉汤是最佳搭配也最合适。
四、粉条的主要成分是什么
猪肉炖粉条的粉条是什么粉条？猪肉炖粉条里边用的粉条可以是土豆粉条，也可以是红薯粉条，由于传统的东北人都会拿绿豆，土豆或者是红薯粉条来做这道菜，所以也没有严格的规定，当然，绿豆粉条品质是非常高的，用他来做可以说是粉条中的极品红薯粉条，虽然价格便宜，但是口感是最好的，所以根据自己的喜好可以选择猪肉炖粉条的粉条材质
五、粉条的原材料是啥东西
干粉条有亮的东西是啥？干粉条有亮的东西有啥？
有矾虽然是一种化学物质，但用作做粉条，做油条是非常需要，它能增加粉条的光滑和拉力，使玉米红薯提取出来的绽粉结合在一起型成一条一条的条型粉条矾有一些毒性，不易多加，少吃危害