白茶的价格主要取决于其品种和数量。一般来说，顶级白茶每斤几千元，而一般高档白茶每斤800元左右，最普通的白茶每斤只需200元左右。根据芽叶的嫩度和鲜叶的种类，茶树有三种：白芍、白芍和宫梅。白毫银针是纯正的白毫芽，无茎，脂肪长大，形似针状，色泽银白，香气清爽，白毫香浓，杏黄汤淡。白芍和红梅（寿梅）的芽多而肥。叶子又肥又嫩，又平又有弹性。叶缘垂直卷曲，叶面凸起，呈波纹状，叶尖稍翘曲，芽叶相连燃茄，稍密。
福鼎大白茶又名福鼎白毫，无性繁殖系，小乔木型，中叶类。原产于福建福鼎太姥山。福鼎大白茶品质优异，是全国推广面积最大的品种，并且在全国各个产区都表现出了良好的适应性。白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的，原产地在福建，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
说到白茶很多人第一反应会是安吉的白茶，其实白茶现在最大的产区在福建福鼎、政和两地。每人喝茶的口感不同两个产区的口味也不尽相同。建阳漳墩镇的小白历史最为悠久，随着白茶制作技艺的推广，才有了政和白茶和福鼎白茶。政和白以牡丹见长，福鼎白茶以银针见优。周边的屏南，柘荣，松溪高海拔地区也都有优质的白茶。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一，别称月光白、白毫、大白茶等，因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同等可分为白毫银针、白升纯牡丹、贡眉、新白茶等几种。水冲泡后颜色翠绿，闻之有股香味，虽不能说是扑鼻但却能让你深吸一口。尝之，味甘让你皮笑察的胃顿时有一股甘甜暖意。
800一斤
很贵