苹果市场价多少钱一千克？
苹果价格，各品种差别很大。
如新发地富士苹果批发价，纸袋Φ70至84，是2.6至3.8元一斤；纸袋Φ85以上，是4至6元一斤。
苹果食谱
胡萝卜苹果泥发糕
原料：面粉、胡萝卜、苹果泥、酵母、白糖、水
做法
1、面粉中加入酵母、白糖、果泥和适量温水和成较软的面团进行发酵；（因为果泥中的水分多少不同，所以加水量要根据面粉的干湿度而定，只要能合成面团不粘手即可）
2、面团发酵完成后用手揉匀排出气体；
3、将面团放入容器中进行二次发酵（容器四周涂一层油防粘）
4、面团发酵到2倍大时表面撒少许胡萝卜片装饰后入蒸锅大火蒸20分钟即可；
5、取出发糕脱模。
美食小贴士
1、因为果泥中的水分多少不同，所以加水量要根据面粉的干湿度而定，只要能合成面团不粘手即可；
2、蒸的时间根据面团的多少而定。
拔丝苹果
原料：苹果500克，白糖100克，芝麻5克，鸡蛋1个，淀粉75克，面粉50克，花生油1500克(约耗100克)。
做法
1、将苹果洗净，去除外皮和内核，切成块，放在干淀粉内拍粉。
2、鸡蛋磕开，加面粉、淀粉、水，搅打成鸡蛋糊备用。
3、炒锅洗净，置旺火上，下花生油，烧至六成热，将苹果逐块挂糊，下油锅炸，至外壳硬脆、色泽变黄时捞出沥油。
4、炒锅留少许底油，加白糖及适量水，炒至溶化，糖液由大泡变为小泡，色泽由淡黄转呈金黄时，倒入炸好的苹果，离火颠翻，撒上熟芝麻，装入涂过油的盘内，随凉开水一小碗上席即成。
甜辣苹果虾
材料：海虾，苹果1个，蒜片，香菜，大喜大糖醋辣酱，色拉油。
做法
1、备材料大喜大糖醋辣酱、海虾等材料，苹果去皮切片
2、热锅，下油爆香蒜片
3、下海虾翻炒一下
4、倒下一包大喜大糖醋辣酱
5、下一小碗水，中火煮至虾入味
6、下苹果片
7、翻炒均匀
8、下香菜段炒法匀，即可上碟
肉桂苹果泡芙
泡芙原料：黄油45克，低粉60克，鸡蛋2只，糖少许，盐少许，水90克，粗糖适量
肉桂苹果馅：大个苹果2只切丁，白糖40克，柠檬1/2个，锡兰肉桂粉少许，黑加仑40克，
瓜子仁30克，黄油25克，金色朗姆酒少许
半个柠檬挤汁，柠檬皮去掉白色部分切细丝，黑加仑提前用朗姆酒浸泡，
瓜子仁提前炒香备用
做法
黄油放入锅中小火融化
接着倒入糖慢慢融化
等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀，中火煮苹果丁直到汤汁收干，
倒入柠檬汁，柠檬皮丝，锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀，略煮片刻
最后放入炒香的瓜子仁拌匀，放凉备用
黄油切小块放入锅中加糖，水，盐，煮沸后关火
一次筛入过筛一遍的低粉
拌匀后再次开火，中小火边加热边搅拌直到锅底出现薄薄的一层膜
面团看上去很滋润光滑，倒入另一个小锅中，分次加入蛋液搅匀，每次都要充分拌匀再加下一次蛋液
拌匀的面糊挑起缓慢落下的面糊呈倒三角的形状
面糊装入裱花袋挤到烤盘上，表面撒上粗糖（此处没拍），炉温180度中上层烤30分钟，烤好的泡芙不要急着取出，焖在烤箱中等待温度降低后再取出。
将苹果馅填入泡芙内就可以了
洛川苹果和烟台苹果哪个好一点？？？
当然是烟台苹果好了，烟台苹果有一百多年的种植历史，无论从气候、纬度、地形、土壤成分，还是从种植历史、管理经验、品种技术、政策倾斜，抑或是苹果的品相、口感、营养成分等等来看，烟台苹果都有压倒性优势。而且不管是洛川还是陕西其他地方的苹果，都是上世纪90年代，烟台“技术援陕”对口支援的时候传过去的，可以说是老师和徒弟的关系。近些年，很多地方都开始种苹果了，光山东这里威海、临沂等地都开始出苹果，可是往全国卖的时候都对外声称烟台苹果，而实际上因为各种硬件软件条件，这些地方的苹果比烟台苹果差远了，长此以往的鱼龙混杂，对烟台苹果的品牌造成伤害，所以这位仁兄才会问出洛川和烟台苹果哪个好的这样的问题，这要退回多少年这根本不叫问题，就好比学生跟老师哪个对知识掌握的好？马车跟飞机哪个跑得快？一类的问题。
洛川是苹果的最佳适生区；昼夜温差大，光照时间长，有利于苹果的生产，糖分的生成和果面的着色，而且起步晚、起点高、品种好以红富士为主。烟台是我国苹果的传统产地，但是苹果品种、质量个方面等不如后起之秀的洛川。
洛川苹果以色泽鲜美，口感好，味道香甜等优势胜于烟台苹果。这是我的个人观点仅供参考！
洛川苹果好吃，烟台苹果品相好，包装好，价格高！
烟台苹果是中国苹果原产地，具有得天独厚的地理和气候优势。烟台苹果的技术优势、品种优势、管理优势也不是全国其他地方能企及的。近几年一些盲目种植的地区、品种相继被淘汰，而烟台苹果的品种不断优化，技术不断改进，品质不断提升，在竞争激烈的苹果市场牢牢站稳了脚跟。位于烟台腹地的栖霞是烟台苹果的主产区，漫山遍野的果园走不到边际，一到金秋十月，从山头到沟壑如红霞落地，新鲜的空气里弥漫着果香，外地人来，除了震撼，就是惊叹