一、槐树有哪些品种？
槐树有九种，常见的有：国槐、刺槐、龙爪槐、红花槐、金叶刺槐、毛刺槐、香花槐、紫穗槐、五叶槐。槐树树型高大，向阳性植物、根深，生长迅速。其羽状复叶和刺槐相似，但刺槐的叶略透明。槐树的花为白色，可烹调食用，也可作中药或染料。其荚果跟其他豆类植物不同，肉胶质，在种粒之间收缩，形成念珠状，俗称“槐米”，也是一种中药。
国槐：落叶乔木，树高25m左右，花为白色或淡黄色。
2、刺槐：树高10-25m，适应性强，常作为景观树、行道树或庭荫树栽种。
3、紫花槐：在黄土高原及华北平原比较常见，寿命长。
4、龙爪槐：为国槐芽变品种，小枝呈下垂状生长。
5、五叶槐：耐烟尘，适合栽种到城市中。
槐树有九种，常见的有：
一、国槐：槐树为蝶形花科槐属，槐树也直称国槐，落叶乔木，树冠军圆形。小枝绿色，皮孔明显，冬芽芽鳞不显。奇数羽状复叶，互生，小叶7-17枚，对生，卵形至卵状披针形，钱缘。顶生圆锥花序，花蝶形。
二、槐树有几种
槐树的品种十分繁多，但是通常比较常见的主要分为御举四种，分别是国槐、刺槐、龙抓槐、紫花槐。其中国槐品种的枝干颜色呈绿色状，叶片相互生长，呈卵状。除此之外，花塌世朵在开放之前，颜色呈淡淡的黄绿色团拆肢状。
三、什 么是本地槐树.国槐。哪种槐花能吃？
洋槐花，不仅可以吃营养价值也是比较高的，其中含有丰富的维生素a、维生素b族、黄酮类物质、铁、镁、锌、磷、钾、等多种微量元素。
新鲜的洋槐花可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花，又名槐花麦饭。此外，在制作粥、汤时也可加入洋槐花。
据悉，新鲜野生的洋槐花属于纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分，槐花高含花粉，花粉是植物的精子，是植物中最好的东西，槐花具有养彦美容，维持体型，保护肠胃的功能，是“肠道警察”。
观赏价值：
槐是庭院常用的特色树种，其枝叶茂密，绿荫如盖，适作庭荫树，在中国北方多用作行道树。配植于公园、建筑四周、街坊住宅区及草坪上，也极相宜。龙爪槐则宜门前对植或列植，或孤植于亭台山石旁。也可作工矿区绿化之用。
夏秋可观花，并为优良的蜜源植物。花蕾可作染料，果肉能入药，种子可作饲料等。又是防风固沙，用材及经济林兼用的树种，是城乡良好的遮荫树和行道树种，对二氧化硫、氯气等有毒气体有较强的抗性。
可以吃的是洋槐花，洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。
如果你说的本地槐树是我们所说的“本槐”的话，那就是它的花能吃。也有叫“笨槐”的，学名是刺槐，有刺，叶薄、色浅，花白色。能吃。通常用作行道树的是国槐，叶厚，色深，花淡黄色，没见人吃过。也许是不好吃，也许是路边落灰太多了。总之，国槐的花量相对较少，刺槐开花时，感觉比叶子还多，且香气怡人。
洋槐的花是可以食用的，现在绿化用洋槐的比较少，
国槐的花是一种药材，在园林绿化上经常用到，街道上上比较常见的一种行道树，现在正在开花的就是国槐了，而洋槐已经开过去很长时间了。
家槐泡水喝，带刺的槐开的花可以当饭吃
四、黄槐树的寓意（详解槐树的品种）
“人间四月芳菲尽，槐花袅袅暗香来”。四月，桃花、杏花、樱花竞相开放，草木翠绿，有看不完的春日美景，还有吃不尽的鲜嫩野菜，即使到了暮春，也有香甜味美的槐花相伴，但槐花可不单单只有我们常见的白色，还有紫色和黄色的槐花，那么这些槐花到底能不能吃呢？很多人还不知道。
国槐——黄色槐花
其实古时候槐花的味道，并不像现在的洋槐花一样甘甜鲜嫩，而是一味略带苦味的中明租药，李时珍在《本草纲目》中曾有记载““槐花，苦、平、无毒”，在美食界的地位并不如现在之高，而且在《救荒本草》中也曾有记载，当时的槐花只是灾荒之年不得不食的食材，可以说与美食没有半毛钱关系。这种槐花通常被称为“国槐”，花色一般为黄色或米黄色，基本没有什么香味，一般用来入药，不作为美食来食用。
富贵树——紫色槐花
还有一种就是花色为紫色或者粉红色的香花槐，又被称为富贵树，通常作为观赏树使用，是城市道路两旁常见的绿化树种。紫色槐花本身没有毒性，香味浓郁，按常理来说是能吃的，但这种槐树培育出来的时间不长，没有经过大规模的验证和实验，加上它的主要价值是观赏作用，所以最好不要食用。
洋槐——白色槐花
洋槐又叫刺槐，在清代后期漂洋过海来到我国，香甜浓郁的味道、软嫩的口感和较高的营养价值，让其摇身一变为春日里惹人垂涎的好滋味，所以在命名时加了一个“洋”字做前缀，以表示它是舶来品的身份。其实从严格意义上来讲，洋槐与国槐并不是一个属的植物，若非要将它俩扯上关系，充其量只能算是“远房亲戚”，现在我们所吃的基本上也都是这种花色为白色的“洋槐花”。
了解之后，在黄色槐花、紫色槐花和白色槐花之间，只有白色槐花是可以安全食用的，因此在大街上看到紫色或者黄色的槐花，可不要再想着摘一些来食用了。
虽然洋槐从清后期才传入我国，但也阻挡不了人们对它烹饪方法的研究，像蒸、入馅、凉拌、炒等都是值得让人寻味的佳肴，分享一款槐花窝窝头的做法，好吃营养又不怕胖。
槐花窝窝头
所需食材：槐花、细玉米面、小麦面粉、牛奶、泡激配兆打粉。
1、槐花摘回家后挑拣除杂质和多余的枝叶，用清水多淘洗几次，清洗干净。
2、大盆中加入200克玉米面粉，加入50克小麦面粉，4克酵母粉，搅拌均匀制成混合面粉卖配。
3、加入清洗好的槐花，搅拌均匀让槐花和面粉融合，少量多次地倒入牛奶，一边倒牛奶一边搅拌，直至可以团成型即可。
小贴士：玉米面粉和小麦面粉的比例没有固定的配比，可以根据自己的喜欢来决定，建议面粉少一些，槐花多一些，这样蒸好的槐花窝窝头，槐花味才会更突出、更香。
4、两种面粉、槐花和牛奶混合成能捏成团的状态后，将其团成一个个小窝窝头的形状，醒20分钟左右。
5、放入蒸锅中，开大火蒸锅上汽后转中小火蒸20分钟左右，这里每个窝窝头的大小差不多为100克，如果团的窝窝头比较大，可以延长蒸的时间，以免蒸不熟。
——老井说——
槐花的味道很清香，在蒸槐花窝窝头时不用加任何调味料，重点突出槐花的香味。尤其是一些味道重的五香粉、十三香等更不要加，以免喧宾夺主，掩盖槐花的香甜味。
