1. 利木赞牛和西门塔尔牛哪个体型大些
利木赞牛最大的可以长到1吨，身高2米以上，长度达到3米。但是现在的那样很少了，现在大的可以长到1300斤左右的，身高1.5米 ，长度2米。
利木赞牛平均大小是：公牛1200千克、高1.5米，长2米。母牛600千克，高1.2米，长1.5米；在较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1500千克，母牛达600—800千克
利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围。
2. 西门塔尔牛与利木赞的优缺点
1、用途不同
西门塔尔是肉奶两用牛，利木赞牛是纯种大型肉牛。
2、产地不同
西门塔尔牛原产于瑞士，利木赞牛原产于法国。
3、毛色不同
西门塔尔牛的毛色是黄白花或红白花，利木赞牛的毛色为红色或黄色。
3. 利木赞牛的外貌特征
利木赞牛原产于法国，属中型肉用品种。
（1）外貌特征
利木赞牛毛色以红黄为主，腹下、四肢内侧、眼睑、鼻周、会阴等部位色较浅，为白色或草白色。头短，额宽，口方，角细、白色，蹄壳琥珀色。体躯长，肋骨弓圆，背腰壮实，荐部宽大但略斜。肌肉丰满，前肢及后躯肌肉块尤其突出。在法国较好的饲养条件下，成年公牛体重1200～1500千克，体高140厘米；成年母牛体重600～800千克，体高131厘米。初生重公犊36千克，母犊35千克。
（2）生产性能
利木赞牛肉用性能好、生长快，尤其是幼年期，8月龄小牛就可以生产出具有大理石纹的牛肉。在良好的饲养条件下，公牛10月龄能长到408千克，12月龄达480千克。牛肉品质好，肉嫩，瘦肉含量高。利木赞牛具有较好的泌乳能力，成年母牛平均泌乳量1200千克，个别可达4000千克，乳脂率5%。
（3）与我国黄牛杂交效果
我国数次从法国引入利木赞牛改良本地黄牛。利杂牛体型改善，肉用特征明显，生长强度增大，杂种优势明显。
4. 利木赞牛和西门塔尔牛哪个好
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛为当前世界上分布最广，数量最多的肉、乳、役兼用品种之一。产奶性能要优于一般肉牛品种，比较适合作为母本进行繁殖，产肉性能同样不比专门化肉牛品种差，一般屠宰率可达55%-60%。而且西门塔尔牛适应性极强，耐粗放管理。
2、利木赞牛
利木赞牛属于大型肉牛品种，具有适应性强，耐粗饲，适于放牧，补偿生长力强，饲料利用率高等特点。利木赞牛前期长势较快，一般用于短期育肥，适于在1200斤左右进行出栏。目前在我国陕西地区、甘肃地区、山西地区均有养殖分布。
3、安格斯牛
安格斯牛属于小型早熟肉牛品种，其优点是抗寒能力强，适应性广，耐粗饲，肉用性能好等。安格斯牛的养殖优势非常明显，放牧和舍饲均可，但是母牛的胆子比较小，很容易受到惊吓，因此在野外放牧时要注意最好选择比较安静的环境让它们自由采食。
4、夏洛莱牛
我国引入夏洛莱种公牛与本地母黄牛杂交，杂交一代的优势非常明显，体格较大，性情温顺，容易管理，前期的生长速度比较快。主要优点就是生长发育快、产肉量多、适应性强、性情温顺，而且夏洛莱牛的耐寒耐热性较好，可以采用放牧的养殖模式，觅食能力强。
5、皮埃蒙特牛
皮埃蒙特牛为肉乳兼用品种，是国际公认的终端父本，已被世界20多个国家引进，用于杂交改良，而且是生长速度为肉牛品种之首。皮埃蒙特牛的产肉率和瘦肉率都很高，脂肪含量低，肉质细嫩，口感很好，很受消费者的欢迎。
6、鲁西黄牛
菏泽地区是我国鲁西黄牛集中产地，它体大力壮，肉质良好，皮质好，耐粗饲，易管理。而且鲁西黄牛产肉率高，且皮薄肉细，脂肉兼层，分布均匀，像大理石的花纹，有“五花三层肉”之说，在牛肉市场上供不应求。
5. 西门塔尔牛和安格斯牛哪个体型大
安格斯牛起源于苏格兰东北部，与称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。属于中小体型肉牛，和常见的西门塔尔和夏洛来相比，成年安格斯牛的个体重偏小，安格斯牛最大的优点就是肉质较另外两个品种比较好。安格斯牛一般指的是黑色的牛种，以被毛黑色和无角为其重要特征，故也称其为无角黑牛。