可以吃的有桃树胶和李树胶。其它的树胶最好不要吃。
当树木的枝干部位开始肿胀,那就说明这棵树可能会流出树脂,其中在下过雨之后树脂流出来的比较多,能吃的桃树胶是琥珀色的,很漂亮,而且它还有着让人意想不到的功能,那就是可以美容养颜,吃了桃树胶之后整个人的皮肤都可以得到一定程度的改善。
可以吃的还有李子树的,桃胶的味道甘甜,性质温和,是可以吃的,而且还具有不错的保健功效。而市面上的桃胶主要有两种,一是从顏色上,有琥珀色和淡黄色,琥珀色的黏度高于淡黄色,口感更好;二是从个头大小来挑选,选择大粒径营养价值更高。