萍姐牛杂怎么样

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网站上有看到评论 后来又听同事提前 今天慕名而去 位置有点偏 但是里面很干净 明亮 东西味道很好 真的很不错 价格也很公道 小姑娘长的也很秀气 笑起来很美

回家吃饭萍姐秘制猪蹄配方

萍姐酱香猪蹄

材料：猪蹄 葱 蒜 姜 白酒 酱油 酱豆腐 花椒 大料 茴香 黄芪 白寇 香叶 干辣椒 冰糖 盐

做法：

1.锅上坐水，加入两勺花椒，待水开后，捞出花椒，加些凉水，然后放入猪蹄，待猪蹄开锅后，捞入温水中清洗干净；

2.热锅，倒入花生油，倒入冰糖；

3.待冰糖炒成琥珀色，倒入控干的猪蹄，翻炒直至全部猪蹄挂上糖色；

4.倒入白酒、花椒、大料、茴香、黄芪、白寇、香叶、干辣椒、温水、酱油（与油同量）、酱豆腐；

5.开锅后放入葱段、拍碎的蒜、姜片，然后放高压锅煮10分钟左右；

6.收汤的时候放入盐即可。

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