2022全国肉兔价格表(5斤大兔子多少钱一只)

环球商务网 2023-01-30 23:23 编辑:admin 296阅读

1. 5斤大兔子多少钱一只

价格十块钱一斤左右,地区有差价,一般上下五元左右,全国平均价十元,兔贩子价格是七元左右。

2. 兔苗批发多少钱一只

野兔种兔的价格要看是哪里,如果是真的野兔,不是那种所谓杂交野兔,价格应该不低于两百一只,我们北方的野兔基本都是给赛狗场,因为价格还高一些,南方主要是吃,根据我养野兔这几年的经验来说,建议看好在做,想养野兔,要有一个合适的场地,才行,野兔苗的价格我这是一百八到两百六一只,一个月到五个月的野兔种兔

3. 养兔大棚建造价格

靠谱,只要保证空气流通,大棚可以保证温度恒定,保证母兔的产仔问题及断奶后幼兔饲养问题。

4. 养500只兔子能赚多少

 养兔子肯定会赚钱,不过得有技术,要是没有技术,你就得学技术。 

 第一,我建议你先种牧草,从种牧草开始,一步一个脚印,稳步前进。这样,有利于你在养兔子降低成本,增加效益。兔子是吃草的动物,不需要很多的精料。你如果靠购买商品饲料来喂养兔子,图清闲,那还是不要养兔子为好。 

 第二,要办沼气,人兔粪尿、生活垃圾、废水都是制造沼气的原料,有利于保护养兔场的环境清洁;沼气可为生活提供便利,煮饭、炒菜、烧开水,为洗澡水加温。沼渣可作种牧草的基肥,沼液既可作根外追肥,也可作生物农药,沼气灯可用来消灭害虫的蛾子,适当浓度的沼液可消灭害虫的幼虫和虫卵,还可用来杀灭细菌,这样,你就不用购买农药,又节约了购买农药的支出。为了方便清理沼渣,最好采用太阳能沼气罐,这种太阳能沼气罐要比普通沼气池更好,也更省钱,可连续使用20年以上。普通沼气池往往头年好用,第二年还能用,第三年不能用,很多沼气池用户都是这么反映。太阳能沼气罐不会出现这种情况。而且冬季天气最寒冷的时候,也能正常生产沼气出来。沼液还有一个妙用——加入到饮水中,给兔子饮用,可促进兔子生长发育,还可预防疾病,兔子基本上没有什么疾病,节省了药费。  

第三,要选好养兔子的场地,在家里不能养兔子,因为,农家每逢年节都有敬神放鞭炮的习惯,兔子胆小,鞭炮声是高噪音,会吓着兔子,正在吃草的兔子会停止吃草,影响生长;正在分娩的母兔会终止分娩,发生难产、死胎、胎衣滞留;正在吃奶的小兔,会用力咬伤母兔的乳头,而被母兔咬死,吞到肚子里去;正在配种的公兔会停止交配,影响配种。选择场地时,要选择地势开阔,地形高燥,远离人家、学校、工厂、矿山、加工厂,水源清洁,空气质量良好,没有污染,交通方便,距离交通要道500以外的地方作养兔场。选好了养兔的场地,要先筑围墙,兔子怕狗,你筑好了围墙,安装了门,平常时把门关闭,装上门铃,有人来请按门铃,就把外来的狗挡在了门外,小偷小摸也不容易进来。养兔子的场地最好要和种植牧草的基地连接在一起,以减少搬运牧草的时间。 

 第四,为了降低成本,又要有利于兔子的生长繁殖,在资金不足的情况下,先搭大棚,大棚要与你的养兔规模相适应,但是人行道一定要足够。

  黑兔可以笼养,也可以室内平养。 

 室内平养要注意兔子善于趴土打洞,四周要贴瓷砖,还要有水泥地板,门窗要有双层,一层是木门、玻璃窗,另一门是不锈钢纱子门,不锈钢纱子窗。木门、玻璃窗是气候比较寒冷时保温用,不锈钢纱子门、纱子窗是夏季天气炎热时通风用。这样,有利于狗、猫、蛇等天敌进入室内。 

 黑兔的笼养,有利于提高土地的利用率,一般为三层结构,每层有两笼、三笼和四笼的,承粪板要斜着放,前面高,后面低,前面要伸出5厘米,后面要伸出10厘米。这样,有利于清除承粪板上的积粪。积粪会释放氨气,氨气是有毒气体,对空气有毒害作用,对饲养员和兔子的呼吸都不利。兔笼可背对背排放,距离在80厘米至100厘米,长度与兔笼相适应。为了减少清理粪便的麻烦和时间,在两排兔笼的底层承粪板后面挖砌一条粪尿沟,粪尿沟一头高,一头低,由一端向另一端倾斜,要有一定的倾斜度,以利于冲洗粪尿沟里的兔粪尿。低的一端要与排污管连接,冲洗兔粪尿时能随水一起进入沼气罐。 

 第五,要有一定的规模,没有一定的规模是不会赚钱的。 

 开始你还没有经验,养殖规模不要过大,以100只基础母兔和25只基础公兔为宜。养兔品种要选对,最好选用黑兔,因为,黑兔繁殖很快,年生5-8胎,胎均产仔8.5只,你可以从当年养的第三胎开始到第六胎的仔兔中选留良种兔,把最漂亮、最快大、最逗人喜爱的、乳头分布均匀的雌性仔兔和雄性仔兔留着种用,每窝仔兔选留2-3只,第二年就有1000多只种兔可以生兔娃娃了。你的经验也有了,这时你可以开始更新自己的种兔群,还可以出售种兔,这样养兔,一不买商品饲料,二很少用药,三能提高工效,一个人管理1000只母兔和250只公兔并不累。  养兔子会赚钱是从多个方面赚来的。一是节约成本和费用开支,二是从兔子的繁殖率和成活率得来的,三是从兔子的生长发育快得来的,四是从出售兔子的市场价格机遇得来的。多个方面结合起来共同产生经济效益和社会效益。经济效益和社会效益是结合在一起的,没有经济效益就没有社会效益,反过来,没有社会效益也就没有经济效益。你要多宣传,吃兔肉有哪些好处,尤其是吃黑兔肉更有哪些好处。买你的兔种的人都觉得你的兔种好,产仔多,仔兔生长快,发育早,少生病,得到社会认可,就会产生很好的经济效益。除了宣传吃兔肉的好处之外,还要宣传兔肉的烹饪方法,黑兔肉的烹饪方法最简单,可以清炖加一些食盐即可食用,口味香醇鲜美,没有膻腥味和土腥味。

5. 兔子正确的宰杀方法

(1)要保住兔血就把它放水里闷死,挂起来然后在从腿开始,把皮割开往下剥。   

(2)不要兔血可以先用锅将水烧至40-50度(水不断地直往上冒泡时),倒入水桶内将兔子放进去,盖上桶盖压紧,到兔淹后,取出来去毛,放血。

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。

兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫:菜兔肉、野兔肉。在日本,兔肉被称为“美容肉”,受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。

兔肉储存

冷藏是将已经冻结的兔肉,为保持肉温不上升,需在冷藏间贮存待运。

合理的冷藏条件是,冷库温度应保持在-19℃~-17℃之间,相对湿度为90%。冷库内温度升降幅度一般不得超过1℃,在大批量进出货过程中,1昼夜升温不得超过4℃,空气流动以自流、对流为好。如温度忽高忽低,易造成肉质干枯和脂肪发黄而影响质量。

冷藏堆放的方法是:长期冷藏的冻兔肉应堆成方形堆,地面应用不通风的木板衬垫,衬垫高约30厘米,堆高2.5—3米,在冷库容积和地坪负荷允许的条件下,堆放的体积和密度越大越好,冷库的堆装量越多越好,以提高冷库的利用率。

肉堆与周围墙壁、天花板之间,应保持30~40厘米的距离,距冷却排管40~50厘米,肉堆与肉堆之间保持15厘米的间距,冷库中间应留出运送小车的通道,一般不少于2米宽。

冻兔肉的冷藏期限,主要取决于冷藏温度和原料类型等。实践证明,冷库温度愈低,保藏期愈长。在-4℃冷库中,保藏期仅35天;在–5℃条件下,保藏期为42天;在-12℃条件下,保藏期可达100天左右。出口冻兔肉如能保藏在-17℃~-19℃条件下,则能保藏6—12个月。

为保持肉质新鲜,防止因冷库贮存过久而影响兔肉品质,一般要求随产随运,尽量缩短冷藏时间。

肉功能

兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。因此,兔肉极受消费者的欢迎。

营养分析

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量仅为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。

兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;

经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;

兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃兔肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”;

兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

适合人群

一般人群均可食用

适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;

孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

兔肉食疗作用

兔肉味甘、性凉,入肝、大肠经,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。

食用禁忌

本草纲目记载:兔肉性平味酸冷,入肝、大肠二经,补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃,兔肉农历8-10月深秋可食,余月则伤人肾气,易损元阳;兔死而眼合者杀人,孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃、脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃;兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食;补病肝时,不能使用多油、烤炸等上火燥热的方式进行烹调。

兔肉做法指导

(一)兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、

麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等;

兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之说;

兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态

整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易著烂

(二)兔肉性凉,宜在夏季食用

主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是:将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克,枸杞15克,水适量,蒸至兔肉熟透即成。做菜佐餐服食,每日2次。

用于宫颈糜烂、血性白带、月经过多以及胃溃疡出血:用党参10克,蚤休10克,白芨10克加兔肉200克炖汤,三天一剂,连用6--20剂,本方还可以用于宫颈癌性出血,因为蚤休白芨兼有抗肿瘤作用。

药用价值

为兔科动物蒙古兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔等的肉。

性味

甘,凉。

①《别录》:“味辛,平,无毒。”

②《食疗本草》:“味酸,性冷。”

③《纲目》:“甘,寒。”

归经

《本草求真》:“入肝,大肠。”

功用主治

补中益气,凉血解毒。治消渴羸皮,胃热呕吐,便血。

①《别录,:“主补中益气。”

②《千金·食治》:“止渴。”

③《本草拾遗》:“主热气湿痹。”

④《纲目》:“凉血,解热毒,利大肠。”

⑤《本经逢原》:“治胃热呕逆,肠红下血。”