羊肉烧狗肉

羊肉烧狗肉

红烧羊肉狗肉做法

1.将羊肉、狗肉洗干净以后剁成块，然后放到冷水中浸泡加热，水烧开后焯水2分钟，这样可以去除羊肉、狗肉的腥味。

2.焯好水的羊肉和狗肉放在清水中清洗2～3遍，洗去羊肉和狗肉上的浮末！

3.大火热油，放入羊肉和狗肉块翻炒，把炒至变色后倒入半杯黄酒翻炒均匀！

4.把羊肉和狗肉拨到一边，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒，八角，小茴香籽炒出香味儿！

5.倒入一勺红烧酱油，一勺白糖翻炒均匀！

6.倒入适量的白开水！（水淹没住狗肉即可！）

7.盖上盖子，煮开后转小火焖煮1个小时左右！

8.煮到羊肉和狗肉软烂后，转大火收汁儿！

9.起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可！

10.做好的红烧羊肉和狗肉味道还不错哦！很香很美味！

羊肉可以和狗肉一起吃吗

《本草纲目》有：“羊肉暖中补虚，开胃健力，益肾气；养肝明目，健脾健胃，补肺助气，豁止喘”。狗肉性温，但阳虚内热、脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。虽然羊肉、狗肉可同时吃，但不可吃多，而且吃过狗肉后忌讳喝茶，吃绿豆，吃姜，吃黄鳝，请特别注意啦！

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