一、天气冷吃什么好?
可适当增加些“肥甘厚味”的食品,但不宜过多。到了冬季, 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,从而增加对食物的需要量,特别对脂肪性食物的吸收较好,摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用,但不宜过多,以防发生高血脂症和肥胖病。
冬季饮食的营养特点,即增加热量,在三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平,热量增加部分,主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给,应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果,同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。
饮食调养有三宜:一宜粥糜,冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品,以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒,对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品,冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。
二、安庆哪家吃羊肉涮、火锅味道比较好啦?
四方城的醉爱江湖海鲜自助火锅不错呀!现在不仅在火锅底料上更新了口味,且更换了很多品种。菜品有120余种(包括海鲜、荤菜、素菜、凉菜、炒菜、烧烤、点心、水果、啤酒、饮料、汤煲等)欢迎新老顾客前来尝鲜喽!
三、安庆哪家羊肉火锅比较好吃
安庆回祥南路1号(回祥雕塑旁)的山羊馆 这家味道不错 我去吃过好几次了
四、庐江麻辣羊肉火锅怎么做
麻辣羊肉火锅的做法
1.羊排加料酒焯水,去除血水,捞出待用。
2.焯过水的羊排沥干,入热油锅翻炒至香。
3.加入花椒继续翻炒。
4.花椒炒出香味后,加入干辣椒和生姜继续翻炒一会,烹入老抽,翻炒均匀。
5.加水没过羊排煮1小时。
6.胡萝卜切滚刀块待用。
7.千张焯水至柔软。
8.羊排烧煮1小时后,加入切好的胡萝卜继续烧煮20分钟。
9.焯水后的千张盛入火锅内打底。
10.烹入盐、胡椒粉、鸡精入羊排锅中继续烧煮10分钟。
11.待羊排入味,即可倒入火锅中,电磁炉开小火边烧边吃热的羊肉。
五、天气转冷应多吃些什么?
多吃高热量、温性御寒食品
冬季要补足营养,多吃高热量、温热性食物,有助于保护人体的阳气。果品中的胡桃、龙眼、栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子、松子等;肉类中的牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、火腿等;蔬菜中的胡椒、辣椒、大蒜、生姜、蘑菇、韭菜、香葱等。既能补充足够营养,又能保护人体阳气,吃了身体会觉得暖和。
多吃滋润食品
冬季干燥,易唇干舌燥,又特别容易引起咳嗽。治疗方法应以润为主,如吃些煲老糖水(用冻水放入陈皮、冰糖煲约2小时即成)、川贝炖苹果、红萝卜马蹄水等。
注意食补
冬季药补对人体很有益处,适当进行食补,既无副作用,而且经济实惠。所以,冬季进补还是遵循药补不如食补的原则好,但要注意进补恰当。身体各方面正常的老年人可根据条件,适当进食一些滋补较强、易消化的食物,以核桃、玉米粥、豆类食品、绿叶蔬菜、甘薯(地瓜)、山药等为主,配合虾类、鸭肉、羊肉、鳖等动物性食品。此外,蜂蜜、白木耳、桂圆肉、菌类(如香菇等),也是滋补佳品。
冬季饮食DIY
韭菜粥
韭菜100克,与大米一起煮粥食用,冬春时节进食能助阳通经,补中益气。
羊肉粥
羊肉250克,切成小块,与萝卜一起炖熟,然后捞出萝卜,放粳米150克一起煮烂。能温补脾胃,滋阴补血。
牛肉粥
牛肉100克,切片,与150克大米一起煮粥。能养胃益脾,补气补血。
牛奶粥
新鲜牛奶250克,粳米60克,糖适量。将牛奶与粳米同煮成粥,熟后加糖调味,即可食用。适合血虚、气亏者食用,能补气养血,健脾开胃。
冬季养生要保证体热,不让身体的热量丢失。最重要的热量有3种,即蛋白质、脂肪、碳水化合物,中国人缺蛋白质、矿物质,每天应进食75克蛋白质,所以应多食鱼类和豆类。人怕冷和体内无机盐有关,蔬菜老叶根、茎、皮中有矿物质、胡萝卜素等,白菜和肉一起炖吃,能抵抗寒冷。此外,可以多吃富含铁的食物,富含碘的食物也有产热作用。
六、安庆哪家吃羊肉火锅比较好?
你去(回祥南路一号)的山羊馆 这家味道不错 环境也很好 比较干净
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