一、三七的经济价值？
三七是五加科人参属的一种植物，是我国名贵的中药材，具有巨大的药用、经济价值，因此有“金不换”、“南国神草”的美誉。三七属于我国特有种，历史上在我国主要分布在云南和广西等地，在广西地区，常常被称为“田七”。
二、三七有什么作用？
近几年来，三七的效果被宣传的神乎其神，有些人有病没病都会吃点三七粉，甚至把它当作万能保健药。这样一来，不仅夸大了三七的药效，也会让它失去本应有的价值。因此，三七不能乱吃，要根据自身的体质辨证分析。
三七又名“金不换”，味甘微苦，性温，是五加科人参属植物，目前全国大部分的三七来源于云南文山地区。《本草纲目》记载：“三七能治一切血症”，主要的作用是补血、活血、止血。
止血定痛三七历来被用作“伤科金疮药”，有止血定痛的作用，皆因其富含有止血活性成分的“三七素”。三七块茎入药生用，主要用作治疗各种跌打损伤、瘀血肿痛、出血的症状。
《本草纲目》记载道其可治“金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，亦主吐血、阳血、下血、血痢、崩中，经水不止，产后恶血不下，血晕血痛，赤目痈肿，虎咬蛇伤诸病。”
活血化瘀三七中含有三七总皂苷的成分，擅于化瘀血，可以降低血管中血液的黏稠度，加快血液的流动速度，同时能扩张血管的弹性，改善血液循环，防止心肌缺血或脑缺血的发生。
三七化瘀血且不伤新血，同时能补中益气，对于心悸、头痛、胸闷等有很好的效果。患有高血压和心脑血管疾病的人群，可将三七打粉，以温水冲服。
补血养血
“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，皆为中药中珍贵者。”
――《本草纲目拾遗》
用来补血的主要是熟三七。熟三七粉的主要吃法以炖汤为主，可补益健体，对于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、贫血、神疲乏力等症状有非常好的效果。同时，三七粉熟用能使人气色红润，有美容养颜的作用，对于产后、伤后补血的效果也比较显著。
三七花
除了三七的根茎为常用外，三七花也具有药用价值。三七花味甘微苦，性凉，主要用于清热解毒、活血凉血、消炎止痛、祛痰平喘、美容养颜的效果。三七花可用开水冲泡，代茶饮；也可以用做菜肴。
需要注意的是，三七花性凉，不具有补血的效果，血虚、贫血的患者不宜食用。
三七中含有三七总皂苷的成分，擅于化瘀血，可以降低血管中血液的黏稠度，加快血液的流动速度，同时能扩张血管的弹性，改善血液循环，防止心肌缺血或脑缺血的发生。
三七是伤科圣药，生打热补。作用：1.可用于各种出血，如咳血、吐血、衄血、便血，崩漏，外伤出血等。2.可用于治疗冠心病，心绞痛，缺血性脑血管疾病，脑出血后遗症，高血脂症等。3.和其它的食材一起煎煮如乌鸡，生姜等，熟用可用于滋补，虚损劳伤。主要功效是消肿定痛，散瘀止血。
三、三七的功效与作用有哪些？
科研结果证实，三七中富含的三七总皂苷是三七有如此神奇的功效和作用的关键。除了外用止血之外，三七还具有止血而不留瘀，活血而不破血的双向调节作用，而这种双向调节作用正可以应对心血管疾病，成为了三七的功效与作用中的第二大亮点。生三七经过熟化炮制后，成为具有调理补血功效的熟三七，尤其适合身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血的人群服用。不管是“生撵熟补”的药用价值，还是“三七炖鸡，大补元气”的食用功效，三七已经成为了人民身体健康的上选佳品。昆中药作为三七行业的领军者，时时用科研检阅着三七，首次将三七制成生三七丸和熟三七丸，不仅完全保存了三七的有效成分，而且有效解决了三七携带不方便，避免了传统碎粉过程导致三七有效成分流失、药效降低以及细菌超标等问题。且服用剂量准确，服用方便。
四、该如何选购中药三七
核心提示：三七是一种药食同源的植物，它既能够用来烹调美味佳肴，又能够入药治疗某些病症，价值颇高。三七全身都是宝，从根茎到花朵都能入药，服用之后能够有效的保健身体健康。自古以来人们就常以三七的根部入药，那么三七的功效都有哪些呢?一、三七的药用价值
三七为五加科植物三七的根。味甘、微苦，性温。归肝、胃、心、肺、大肠经。具有散瘀止血，消肿止痛的功效。主治各种出血证，跌打瘀肿，胸痹绞痛，血瘀经闭，痛经，产后瘀阻腹痛，疮痈肿痛等。
三七为五加科植物三七的根
三七为五加科植物三七的根。味甘、微苦，性温。归肝、胃、心、肺、大肠经。具有散瘀止血，消肿止痛的功效。主治各种出血证，跌打瘀肿，胸痹绞痛，血瘀经闭，痛经，产后瘀阻腹痛，疮痈肿痛等。因枝分三枝，叶为七片，故称为三七，又名田七、金不换。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。早在明代，著名医药家李时珍所著的《本草纲目》中就有记载。在清代《本草纲目拾遗》一书中也有“人参补气第一、三七补血第一”的记载。驰名中外的“云南白药”就是以三七为主要原料的。
又分为“春七”和“冬七”
单味应用三七时，将其研末调服即马。配合其他药物同用，则更能增强止血之力。治疗吐血、咳血常与白及、藕节同用;治疗衄血可配山栀子、血余炭;治疗尿血可配小蓟炭、白茅根;治疗便血配地榆炭、槐花炭;治疗崩漏配当归、阿胶、棕榈炭等;可与花蕊石、血余炭配伍，用于上述各种出血。跌打外伤出血，可用三七粉掺敷伤口，兼有内伤，则宜同时配合乳香、没药、血竭等内服。对气滞血瘀所致的其他各种疼痛，如胸痛、胁肋刺痛、痛经、产后瘀血腹痛等，于药剂中加用三七，散瘀止痛之效最显著。治疗痈疮肿痛，则既可内服，又可磨汁或以粉剂外敷。用于血虚体弱，则以三七与母鸡煮食;也可用肉汤冲服熟三七粉。无瘀者匆用，孕妇慎用。
现代医学研究表明，三七可用于治疗冠心病，疗效最明显，具有强心、促进血液循坏、使冠状动脉流量明显增加等作用，是预防和治疗心血管方面疾病的重要药品。
二、选购中药三七的小妙招
以采收时间来选购。
三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收季节来区分的。品质上“春三七”为最佳，是采购时首选的。“春三七”指采收当年摘取花苔，不留红籽采收的三七。春七气势足、饱满、体重、坚实、不空泡、无裂痕，细纹紧密，横断面菊花心明显，品质好。“冬三七”指采收当年培育种子，在种子收获后采挖的三七。冬七气势不足，瘦而皱缩，不饱满，质地泡松，品质相对较差。
从产地上来选取。
三七像人参一样，是很挑生长地的，其中以云南文山所产为最佳，全国90%的三七均来自于云南文山。广西也有产出，但所产次之，品质不及文山三七。(有认为广西所产三七支根较多，故“狮子头”较大，但主根不及云南所产者粗壮)。其他地区所产均不为地道产品。
从外观上来判断。
优质三七在加工不使用任何化工原料，颜色为本色，表面灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”)。且个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状)，整体均匀饱满。较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。
根据自身需要选购。
三七全身都是宝，各个部分功效也是不一样的。对于需要从三七里面提取三七总皂苷来作为其他产品成分的买家，基本上都选择购买三七剪口，因为三七剪口里面三七总皂苷的含量是最高的。一般自用的多选择购买三七头、须根、筋条，家里用来炖鸡的话可以购买须根。三七花的购买要注意，普通七农在种植上对于农药的控制如若不科学，农残量最大的就是三七花，所以在选购时一定要认准选购有机三七花，因为有机三七在生产过程中是不使用化学肥料以及化学农药的。
三、三七粉泡水喝的禁忌
将三七的根茎加工研磨成为粉末之后就制作出三七粉了，制作工艺并不困难。三七粉服用方法非常的简单，除了制作菜谱之外，也可以泡酒或者是直接服用。三七粉服用之后能够有效地促进身体健康，对于多种疾病都有不错的防治效果。不过，平时在服用三七粉的时候一定要使用科学方法，这样才能够更好的促进身体健康。
建议在平时服用三七粉的时候，首先我们需要知道自己对于三七粉是否会出现过敏，如果会过敏那么千万不能够服用。平时在服用的时候用量也必须要科学，千万不能够过量。我建议大家每天服用三七粉的量应该控制在三克到五克之间。具体的三七粉泡水喝的禁忌如下：
1、在初期服用三七粉的时候很多人群都会出现四肢无力以及口干舌燥的情况，这主要是由于三七粉具有活血的作用，所以并不需要特别的担心，这些症状很快就消失。
2、女性在月经期间最好不要服用三七粉，因为三七粉的主要作用就是活血化瘀，如果在月经期间服用很容易出血过多，甚至有可能大出血。不过，如果是属于血瘀型月经不调的女性，可以服用三七粉，能够有效的调理月经。
3、在服用三七粉之前，我们需要了解自己的身体，看看是否会出现过敏的情况。如果出现了过敏的情况，一定要及时停止，不过对三七过敏的人是比较少的，不需要特别担心。
4.每天服用的三七粉不能够太多，最好保持在3~5克之间，然后分为两次送服，这样才是最适合身体的用量。
5、女性在怀孕期间最好不要长时间服用三七粉，这么做的原因和女性月经期间不能够服用三七粉是一样的道理，同时也能够最大限度的避免三七粉对于胎儿发育的影响。
6、想要获得最大的保健身体的效果，那么我建议大家最好能够长时间吃三七粉。不过，并不是所有情况下都是可以服用三七粉的，例如女性在怀孕以及月经期间最好不要服用。
7、三七粉和一些食物相克，所以在服用三七粉期间，一些相克的食物最好别吃。例如蚕豆、鱼类在服用三七粉的当天最好不要服用。
8、十岁以下的小朋友不能够长期服用三七粉，因为三七粉具有提高免疫力的功效，而十岁以下的孩子身体免疫力并没有完全发育成熟，所以这个时候服用会严重影响身体免疫力的发育。
9、三七粉的吃法有很多，分为生吃以及熟吃，不同吃法对于身体的.保健效果也是不一样的。生吃的主要作用就是活血化瘀，而熟吃的作用而是补血，所以平时生活中服用的时候一定要参考自己的身体状况来选择服用三七粉的方式。
四、三七粉和三七药效有区别吗
三七具有活血以及养血的作用，并且能够双向调节。而三七粉长期服则是能够软化血管，有效的促进身体中血液运行更加顺畅，同时对于多种心脑血管疾病也有不错的疗效。对于女性朋友来说，三七粉服用之后能够活血养颜，可以直接服用，而三七更多的是作为主要原料来进行提取，最后在产品中起到调血养颜的作用。
三七粉能够长期服用，但是一定要掌握科学的方法。想要获得最好的保健身体的作用，我建议可以长期服用三七粉，但是选择熟吃的方法时一定要有一定的间隔期，例如十天左右吃一次等，千万不能够太过于频繁的服用。
七厘散
材料：三七、豆沙、梅片、没药、乳香、儿茶、红花、猴结
做法：将所有的药材一起研磨并且搅拌均匀，然后涂抹在出血或者是淤血的位置。每天服用七克左右，用温水送服，也可以直接涂抹在患处，效果都非常的不错。
功效：这道方子的主要作用就是消肿止痛以及活血化瘀，适合各种跌打损伤的情况。
七真散
材料：去油的乳香、去油的没药、三七粉、儿茶、轻粉、麝香、冰魄、白蜜
做法：将所有的中药材制作成为粉状，然后搅拌均匀。然后用白蜜弄成糊状，涂抹在受伤的位置。
功效：主要的作用就是活血以及消肿止痛。
