炖驴架用什么材料？
材料：驴骨 600g、党心 适量、盐 适量、杞子 适量、红枣 适量、姜片 适量、北芪 适量、元肉 适量
做法：
1、驴骨洗净焯水。
2、红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。
3、煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚后转中小火煲一个半小时。
4、煲一个小时候放入杞子和元肉。
5、时间到放盐调味。
6、用器皿装起即可。
材料配方：
驴架子 200g，香葱 2棵，生姜 1块，驴肉 300g，香油 2小匙，精盐 1小匙，胡椒粉 2小匙，味精 0.5小匙，大料 适量
做法
01
驴肉和驴架子用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;
02
将驴肉、驴架子放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;
03
待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
现在养殖山西毛驴的前景如何？该怎么养殖？
随着人们生活水平的提高，对动物性食品的需求也越来越多样化，正品化，绿色、驴肉、陈水等产品越来越受欢迎。高蛋白，低脂肪，巧孝味道新鲜，可以做各种料理。中国自古以来就有天龙肉地下驴肉的说法，可见人们已经对驴产品得到了认可。-在一些大中小城市，到处都能看到驴肉餐厅，但没有准备老百姓家的餐桌。
驴子繁孝圆稿殖前景
驴子饲养产业的发展前景非常值得一看。养殖成本低，饲料来源广泛，有秸秆、秸秆、树叶等。农民养殖条件更好，95%的饲料可以资产，饲养成本低廉，是非常好的副业。养驴也是城市下岗岗位，是部队转业和重新创业的好项目。可以把稻草草等变成肉，过腹部回到田地，是优质的农家肥料，可以种植绿色的无公害蔬菜，粮食两只。驴子是养殖得很好的牲畜，抗病能力强，食量少，不挑食，饲料使用量是马的主要成分。不迷恋槽，吃饱了就下槽。耐热性强，耐寒性强。驴肉独特的营养、新鲜味道和驴产品的药用价值越来越受到重视。为了提高国内和国际市场的竞争，生产无公害驴肉是必不可少的。
容易饲养：喜欢吃农作物秸秆、牧草、野草等，食量少，只有牛的三分之一，养殖成本低。肉驴对粗饲料有抵抗力，喜欢玉米秸秆和麦秸，草料好的话几乎不用调料，繁殖快，生长期比牛、马等短，约1.5年。
风险小：疾病少，驴肉市场好。市长/市场价格一般略高于牛羊肉。
可用：驴子是农活的好帮手。
育肥方式
购买年龄一半左右的幼崽的价格约为1800韩元，养殖6个月左右的专栏，价格约为3000韩元(约3000韩元)。养殖费用平均2元/天，精饲料2斤/天/头，粗饲料7-8斤/天/头，每腔敏头驴子的杀戮费用共计360元左右，半年养殖效果1000元/头，-驴子饲料费用约150元/头
混合方法
混合方式是综合繁殖方式和增肥方式，投资购买-母驴、育肥后，驴子、驴子的饲草费用为300韩元，一年后驴子幼崽能获得2000韩元的收益-驴子每年能获得近1000韩元的收益，不到2年就能收回成本。
无论是农民还是大规模养殖户，养驴的经济效益都相当可观。特别是农民养驴子具有天赋优势条件，几乎不考虑委托和饲料费用，可以同时服兵役，还可以给养殖-驴子、农民增收1000元以上。
前景尚可。现在基本上没有再使用毛驴作为劳力的情况，大部分的驴都是用来食用。 在广东等地的驴肉馆，一斤带骨的驴肉差不多在上百元的价格;同时驴皮还是制作阿胶的重要原料之一， 虽然养驴没有补贴，但是养殖的效益姿裂还是不错的，只要是自然环迹蔽闭境和市场需求等条件都符合，那么养驴还是相当可行的。
养殖方法：1、分槽定位 2、定时定量，细心喂养 3、少喂勤添，草短干净，先粗后精 4、饲料要多样化，并简才能营养全面 5、饮水要适时，慢饮而充足
现在人们的生活水平越来越高，对埋隐动物性食品的需求也越来越丰富，而且驴肉中含有高蛋白低脂肪，味道也很新鲜，所以前景很好。可以晌液磨使用综合繁殖宴斗方式和增肥方式进行养殖。
我认为前景一般。养殖的话要需要进行科学的养殖，要注意防疫的需要。