农村养牛的补贴的最低头数和补贴多寡各地依当地经济发展水平有所差异，有些地方甚至不补贴，以下仅供参考：
国家养牛补贴政策规定：
1、对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元；
2、对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元；
3、对于个体养殖户养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元；
4、对于个体养殖户养殖规模在200头以上的，每头牛最高可获得当地政府补贴500元。
具体的政策规定须咨询当地的政府农业管理部门或畜牧管理部门。
扩展资料：
一般来说，养牛补贴分为：良种补贴、饲料补贴、防疫补贴、设备补贴和奖励性补贴五大类。
1.良种补贴：国家于2005年起实施的补贴，也是最早实施的养牛补贴，在省养殖场购买优质种牛精液或者种牛即可获得良种补贴。
2.饲料补贴：饲料补贴分为以养代种补贴和新型饲料补贴两大类。
以养代种是指在肉牛养殖基础上种植玉米大豆等作物作为饲料获得的补贴;新型饲料是指使用新型环保饲料(如发酵饲料)喂牛可获得的补贴。饲料补贴各地政策的力度和要求都略有不同。
3.防疫补贴：保障畜牧业健康发展和公共卫生安全，加强动物防疫是畜牧养殖业中最重要的一环。
因此，全国范围内养牛都可以得到强制疫苗补助、疫情控制扑杀补助、死牛无害化处理补助、屠宰免疫补助、日常防疫补助等防疫补贴。
4.设备补助：直接从事畜牧养殖业生产的个人和组织，购置具备补贴资格的设备器械(带有相关部门认证标示的产床、节水设备、电子饲喂设备、液态饲喂系统、全自动液态料线等)就可以获得相应的设备补助。机械化和自动化程度越高的产品，补贴也就越高。
5.奖励性补贴：特色生态养殖是畜牧业的发展趋势，注意相关部门的引导和信息发布，就可以及时得到奖励性补贴的信息。
总的来说，现有的奖励性补贴有：地方性鼓励养殖补贴政策、标准化规模养殖补贴政策、养殖业废弃物资源化再利用补贴政策，环保处理补贴政策、家庭生态农场特色养殖补贴政策、畜牧业电子商务补贴政策和养殖业保险补贴政策等。
以上就是常见的五类养牛补贴，养牛之家提示您，养牛补贴与地区政策和标准息息相关，养牛的规模也影响着补贴的多少。及时了解所在区域的补贴政策，对养殖场管理者来说十分必要。
参考资料：中国畜牧网-养牛补贴都有啥