吃菜籽油有什么好处和危害呢?拜托各位大神
菜籽油的营养是比较均衡的,符合混合膳食。能为人体提供相对全面的营养素。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。 查看原帖>>
自己家的油菜籽用来打成的菜油 怎么样
自己家打的菜油比外面卖的好多了,但是小孩的问题不是很了解的。
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153 2024-01-01 13:04
菜籽油的营养是比较均衡的,符合混合膳食。能为人体提供相对全面的营养素。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。 查看原帖>>
自己家打的菜油比外面卖的好多了,但是小孩的问题不是很了解的。
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