菠萝迎高价，秋月梨抢断货，砂糖橘涨50%！甘蔗却卖3毛一斤，咋了

菠萝迎高价，秋月梨抢断货，砂糖橘涨50%！甘蔗却卖3毛一斤，咋了

大半年里，水果行情一直不尽人意，不管是夏收还是秋收水果，多低于去年行情，果农也抱怨难以赚上钱，不过市场依旧处在高位，消费者反而抱怨吃不起。

不过从10月份开始，自从菜价走高后，水果行情也开始了上涨，特别是苹果，产地价大涨了1元/斤，果农庆幸行情走高，不然可就难赚钱了。如今，除了苹果外，菠萝、砂糖橘等又迎来一波上涨，唯独蔗农抱怨白忙活一年。

01、菠萝迎高价

尽管市场上菠萝行情一直不便宜，可在产地并不如人意，多年来行情低迷不振，主因是主产区产量太高，以至于部分地区出现卖不动的现象，果农们只能低价出售。

如在19年时，徐闻菠萝就是如此，多地卖不动，还引来了官方关注，当时地头价也不过才2-3毛，果农即便卖出去也赚不到钱，一些果农索性让其烂在地里，时间长了种植菠萝的人也开始减少。

今年大半年内，菠萝依旧低迷，产地批发行情在0.9-1.1元之间波动，不过从10月下旬就开始上涨，11月开始涨幅明显加大，目前批发行情已涨至2.7-3.2元/斤，而地头价也已涨至1-1.3元/斤，果农也因此大赚一笔。

徐闻一果农表示，今年菠萝行情好，地头价卖到1元出头，一亩地可赚上5000元左右，如此利好的行情已多年没遇到。近些年里，行情最好的也才5-7毛/斤，一亩地收益也不过一两千元，今年可终于“翻身”大涨了。

至于菠萝为何走高，其实还因国人对本土菠萝更加游皮自信，不再盲目相信“凤梨”是高端水果。当然，菠萝走高也是受种植面积减少的影响，从而使得今年行情大增。

02、秋月梨抢断货

今年的梨子行情可谓是糟糕至极，砀山梨、鸭梨、皇冠梨等品牌梨子价格集体走跌，地头价跌至4-5毛一斤，果农一年的辛苦算是白费了，能够不亏钱就已是万幸。

然而，在梨子市场普遍走跌的背景下，秋月梨却“横空出世”，其产地价达到了3-4元一斤，客商们纷纷抢购，使得其供应紧张，不少果农见状，纷纷捂着不卖，等待后续继续走高。

作为一种网红水果，秋月梨并非是新品种，早在1998年时就在日本培育而成，之后又引入国内，不过20年来一直默默无闻，种植的人不是太多。但没想，如今市场上秋月梨可谓是大火，备受消费者喜爱。

它的优点是果核比较小，且汁水甘甜可口，因而不少人高价购买。而客商也给出了高价，目前产地已涨至5-6元一斤，不少果农见状，也纷纷将其出售，如今市场已“卖断货”。

种植秋月梨的果农，今年一神敬差亩地可赚上4万元左右。也因行情好，不少果农开始购买果苗，如今果苗价格也翻了5倍，但很多人仍高价购买。

03、砂糖橘翻涨50%

从18年开始，砂糖橘行情就开始走跌，这些年里产地价一直在1-2元之间波动，相比以往的3-5元收购价来看可谓是跌惨了。

然而，今年的砂糖橘行情却涨了不少，10天时间里大涨1元，目前采购价已涨至3元/斤，相比去年翻涨50%，而优质果品采购价更是涨至3.5-4元/斤。

砂糖橘的品质经过市场考验，其化渣性强，汁水多，甜度高，果皮薄。只是，在过去几年里，因砂糖橘的种植规模快速扩张，市场供大于求，结果收购价也跌至2元以内。

不过今年就不同了，因这2年砍树的人增多，产量有所减少。再加上两广前期干旱，9月份后又多雨，结果产量走跌、裂果较多，从而使得砂糖橘价格上扬。

04、甘蔗3毛低价

近些年里，甘蔗的价格一直低迷，果农的收益也在持续低迷。从相关统计数据来看，2020年种植成本为2338元/亩，净利润为47元/亩。而2005-2020年，平均成本为1870元每亩，亩利润均值为536元，这个利润连水稻亩利润都不如。

而今年，甘蔗行情继续低迷，有媒体报道称，漯河一村民老闫种植7亩甘蔗，收获20万斤，却迟迟卖不出去。而消息发出后，不少商家联系老闫，帮其解决了销量问题。

不过，在主产区广西，其产地采购价更低，当地蔗农没有太多的销售渠道，只能将其卖给榨汁厂，而糖厂的采购价太低，价格根据品质而定，在430-520元/吨，也就是0.215-0.26元/斤，连3毛都没卖到。

当地果农表示，甘蔗亩产为5-6吨，但采购价太低，今年化肥、农药都在涨，人工成本偏高，结果一亩地只能赚500元左右，这样一来还不如种植其他作物。

可见，冬初上市的水果，其价格总体利好，不过甘蔗产地价依旧偏低，而市场上甘蔗动辄10-15元/根，很多稿姿消费者却抱怨吃不起，造成这种情况的原因是什么呢？大家说说看！

灵魂三问：肉、菜、油、水果价格都有涨，涨多少？为何涨？会降吗

当前正处于2022年和2023年的岁末年初阶段，据统计，近期肉、菜、油、水果价格都有涨。

那么灵魂三问来了：涨了多少？为什么上涨？春节之前会降吗？

一、肉价

我国人民消费较多的肉类主要有猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉，其中羊肉下滑，剩下的猪肉、牛肉和鸡肉价格上升。

其中猪肉价格相比前一日上涨了0.9%，牛肉价格相比前一日上涨了0.6%，白条鸡价格相比前一日上涨了0.4%。

猪肉价格的上涨主要是因为近期市场上生猪价格迎来了大幅度上升，屠企转移增加的生产成本而提高白条猪的价格，而猪价上涨主要有这么几个逻辑：

1、经过此前一段时间的消耗，大肥存栏所剩无几。

2、猪价跌破成本线后，养殖端惜售。

3、集团化猪场完成出栏任务，降低出猪速度。

4、屠企为需求高峰的到来做准备，增加屠宰量。

5、局部地区消费回暖。

虽然牛肉价格也涨了，但相比之前价格变化幅度并不大，因为我国牛肉供应不足，有很大一部分需要进口，所以牛价和肉价相对都比较稳定。

牛肉价格的上涨，一方面可能是同猪肉价格的上涨有关，另一方面可能是因为国际粮价上涨的，带动国际养牛成本的增加，进口牛肉涨价，带动国产牛肉价格上限。

此外，还同部分地区疫情高峰已过，市场上牛肉消费需求有一定的关系。

最近一段时间，肉鸡的行情持续回落，从快速类国鸡到慢速类国鸡，再到麻鸡，到白羽肉鸡，肉鸡的行情均大幅回落，麻鸡和白羽肉鸡都面临巨额的损失。

那是什么原因导致史上的毛鸡降价，白条鸡的价格却有所上涨呢？我认为主要原因是近期感染人数众多，工人不足，屠企开机率有限，白条鸡产量有限，这往上游制约了肉鸡出栏，往下游白条鸡供应量较少，价格走高。

肉类价格还会降吗？虽然近期猪价涨了，但生猪供应过剩的局面并没有改善，再考虑到留给养殖户的时间不多了，猪价有希望再一次回落，猪肉价格也就有降。

牛肉价格将会是易涨难跌，毕竟牛肉本身就供应不足，消费旺季到来后会进一步带动价格上限的。

白条鸡的价格下降的希望不大，反而有希望上涨，元旦、春节节假日的临近，有望助销产品走货，从而为毛鸡和白条鸡价格的上行提供一定的反弹动力。

二、菜价

据报道，重点监测的28种蔬菜的平均价格为4.96元/公斤，相比前一日上涨了1.2%。

目前市场的主要蔬菜有北方大棚菜、南方蔬菜和储存蔬菜，其中储存蔬菜库存量较大，要清库存尚需一定的时间，所以像胡萝卜、白萝卜、芹菜、大白菜等蔬菜的价格并没有明显上涨。

北方大棚蔬菜种植成本偏高，种植面积也不高，加上今年化肥、租地等成本本身就比较高，这会带动市场上蔬菜价格的上涨。

南方蔬菜种植面积大，产量也高，但因为交通运输不便，南方蔬菜无法北上，北方蔬菜供应不足，价格上调。

所以从蔬菜种类的角度来看，菜价还是会窄幅上涨调整。

从需求端的角度来看，随着部分地区疫情感染高峰的过去，不少地区的民众生活已经恢复如初，超市、菜市场等处的客流量明显增加，一些餐饮行业也开始恢复。

而接下来还有春节、元旦两个蔬菜需求旺季，不仅体现在餐饮方面的恢复，还体现在部分企业送礼，给员工福利等，都会增加蔬菜需求量，蔬菜想降价还是比较难的。

三、油

注意，这里的“油”代表的是国内成品油，92号汽油、95号汽油、98号汽油和0号柴油，并不是我们平时吃饭用的菜籽油。

据机构统计，1月3日24时，预计国内成品油的价格将会迎来上涨，因为国际原油价格大幅走高，截止到发稿前，布伦特原油价格已经涨至84.59美元/桶，相比前一日上涨了0.1美元，WIT美国原油价格为79.7美元/桶，相比前一日上涨了0.13%。

专家预计，下一轮油价调整窗口打开时，我国成品油价格预计上调270元/吨，远高于搁浅的变化幅度，而270元/吨折合为升的价格是0.21-0.24元。

汽油价格的上涨，主要同这几个因素有关：

1、美国商业原油库存量为4.182亿桶，环比下降590万桶，低于五年来同期平均水平约7%。

2、美国战略储备原油库存减少365万桶至3.79亿桶，库存为近40年（1983年以来）的最低水平。

3、受恶劣天气的影响，美国部分地区的油井停产。

4、“欧佩克+”维持石油产量每天减少200万桶的石油供应，从供应端支撑油价。

从目前的国际形势来看，油价在春节前下降的可能性不大，毕竟以上事件都是利好油价的。

四、水果

重点监测的6种水果平均价格为7.11元/公斤，比前一日上涨了0.6%。

尤其是梨和柠檬的价格更可以说是疯涨，不论是普通的皇冠梨、丰水梨，还是高端的秋月梨、酥梨，价格普遍上涨40%左右，之前3、5元一斤的梨现在普遍卖到了10几元一斤，好的皇冠梨的价格已经堪比猪肉价格了。

柠檬也从4元左右的批发价格一路暴涨到10元左右，而且还是供不应求。

水果价格的上涨主要有如下几个原因：

1、疫情相对严重，大家居家生活，或者发病后食欲不佳，对水果需求量大。

2、市场炒作因素，梨、桔子、柠檬的价格上涨同一些“偏方”在网络上的热传有很大的关系。

3、水果涨价后，贸易商、商家捂货不卖，消费者抢货情绪高涨，使得市场呈现供不应求的状态。

4、受不良天气的影响，今年梨、苹果、柑橘等水果整体减产。

春节前水果会降价吗？春节也是传统水果消费旺季，今年多数家庭可能会选择在家过年，水果需求会处于相对高位，再考虑到水果整体减产，春节前水果是易涨难跌。

不过梨和柠檬这两种过度涨价的水果，会随着疫情的好转，需求量下降，价格回归理性的正常水平。

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