一、黄牛水牛牦牛肉的区别？
从外观上来说，牦牛肉呈现出深红色，也就是我们通常所说的血液般的颜色，由此我们能够联想到活力四射的牦牛。此外，对于黄牛肉来说，其外观颜色则是鲜红色，色彩较牦牛肉来说较为鲜艳，让人能够一眼就区分出来，水牛肉肉色较黄牛肉暗，呈暗棕红色，肌肉组织粗糙而 松弛，肉面有较强的紫色光辉；臀部脂肪较薄，不如黄牛肉 厚。水牛脂肪为白色、干燥而少黏性，肉质不如黄牛肉，不易煮烂。
区别是肉的口感不同。
黄牛主要产在北方，肉质比较细嫩。水牛生长在长江以南地区，肉质纤维稍粗，但肉香味美。牦牛生长的青藏高原地区，肉质粗糙。比较而言，水牛肉最好。
黄牛肉生长在我国秦川和鲁西地区！肌肉纤维比较嫩，黄牛肉有补气的功效
水牛主要生长在长江以南地区，这些地区水资源丰富，很适合水牛生长，水牛的肌肉纤维比较粗且松，口感比较差！
牦牛肉价格比其他牛肉高，它生长在西藏高原地区，好牛，最大的特点就是低脂肪，低热量和高蛋白！
二、鲁西黄牛七、八百公斤一头，价值多少？
老表！ 不值钱 杀了 过年一起吃一餐撒
三、我有30头鲁西黄牛要出卖请有人知道现在价格多少钱一斤吗?
我们场现在收的是13元一斤，现在出售的肉牛犊2300一头，谢谢 望采纳，我们是山东养牛场，不懂的可以交流经验。