树下种菜能最大限度地利用空间，那么哪些蔬菜适合在树下种植呢？

树下种菜能最大限度地利用空间，那么哪些蔬菜适合在树下种植呢？

树下种菜能最大限度地利用空间，那么哪些蔬菜适合在树下种植呢？

在树下种植蔬菜，能够最大限度地利用空间，达到我们想要增加的效益，也可以说是属于简单的立体栽培，绿色植物离不开太阳光，绿色的叶片需要阳光的参与来制造光合营养，在树下种植蔬菜，就需要挑选对阳光需求不强烈，或者是不需要阳光就能生长的蔬菜，也就是耐荫比较好的蔬菜。哪种蔬菜适合在树下种植呢？

1蘑菇

蘑菇归属于腐生真菌的一种，是一种十分优良的蔬菜，在挡光较为不错的树荫下面种植蘑菇，更有利于蘑菇的生长，有绿荫就代表着温度没有那么高，空气湿度比较大，蘑菇的真菌生长温度一般在4~32度范围之内都能够生长，但最适宜的温度是在20~25度，当温度小于15度，真菌就生长得非常迟缓，蘑菇的子囊孢子生长的最好温度在14~16度。

因为蘑菇并没有绿叶子，不用进行光合作用，其营养关键来自培养料中的营养元素，带有碳化学物质，中氮化学物质和碳酸盐，是蘑菇生长关键的营养物质。栽种较为好的话，能打造出许多的效益。

2萝卜苗

萝卜苗带有丰富的营养，食用价值很高，萝卜苗中主要是带有水份与蛋白，糖类与碳水化合物，铁，磷，钙，胡罗卜素，维他命等。萝卜苗适应能力强，因为不用萝卜苗成长为大红萝卜，关键食用的部份是整棵的箩卜小苗，在没有过密的树荫下面种植，有漫射光足够让萝卜苗生长得很好。

将栽种萝卜苗的土壤使用土杂肥，就可以生长的很好，期内也不用施肥，不用打药，箩卜种子萌发以后，冒出几块叶片，就能够每日拔出来一些做为蔬菜食用，这不是纯绿色的蔬菜吗？也有栽种简易，土壤含水量85%上下，立即撒在土壤中，用抓钩往返耧两下，然后用脚踩平就可以，保持土壤潮湿，二天就可出芽出苗，两个星期以后就长的很不错了。

3葱

葱是既不耐阴，也不喜欢强光的喜冷凉的农作物，对酷热较为不适合，能够在三年以内的种植园内进行间种种植，在桃树的正中间种植二行，葱植物矮，不与水果树角逐阳光，不耽误水果树的生长，特别是朝南北方向种植的水果树更适合种植大葱。

4韭菜

韭菜又叫“懒人菜”，不用过强的阳光，耐高温又耐寒，12度之上种籽就能够出芽，15~25度就生长得很好，确实是一个较为耐阴的蔬菜，在树下种植，并不是危害树的生长，冬天韭菜地面上一部分枯萎，地下部分进到休眠模式，第2年春天很早地韭菜就萌生生长，能吃个新鲜的。

5生姜

生姜喜欢温暖湿润的气侯，不耐强光照射，在树荫下面种植生姜，就能够免去加建遮阳蓬，以前喜欢疏松肥沃浓厚的沙壤土，怕涝怕连作。适合在绿荫不那么繁茂的树底下栽种。

6香菜

香菜又叫芫荽，喜冷凉，耐寒不耐热，不耐强光，香菜最适合生长的温度为17~20度。夏天栽种在阳光充足的大田内，不进行遮阳是生长不好的，香菜喜欢疏松肥沃，富含有机质，保肥保水能力强的土壤，在树荫下面栽种香菜，施足农家肥，保持土壤潮湿，更有利于香菜生长，有利于解决夏天香菜的市场需求。

一般大树底下是没有太阳的照射，所以适合养那种不喜阳光的菜，比如可以养生菜，生菜比较耐荫，适应能力非常强，只要底肥给的足，不管是花盆里还是大树底下，都可以生长的很快。还有一种是菠菜，菠菜不喜欢太干燥的环境，所以很适合大树底下这种阴凉地，只要及时浇水，补充农家肥，长势会很好。

洋葱，油麦菜，红薯，土豆，豆角，鸡毛菜，南瓜。这些菜都比较适合在树底下种植。

红薯，芥菜，蒜苗，青菜，香菜，小葱这些蔬菜都是适合在树下种植的。

适合林下种植的药材，适合树荫下套种的几种药材

林下适合种几种既喜阳又耐阴，而且未来经济效益潜力较好的中药材，例如芍药、射干、牡丹、蒲公英、何首乌、天南星、五味子、田七、天门冬、黄连、黄精、南苍术、黄芩、板蓝根、半夏、元胡、金银花、西洋参等。

适合林下种植的中药材品种有很多，从贵重的人参到普通的草药，只要是喜阴类的中药材，都可以种植。根据目前的市场行情来看，比较有市场潜力，并且适合林下种植的品种有黄精、南苍术、黄芩、板蓝根等。

芍药

芍药有观赏类芍药和药用芍药两种，而药用芍药又分为白芍和赤芍。林下套种芍药即指白芍或赤芍。

芍药的生长习性是喜湿怕涝，既喜阳又耐阴。虽然林间种植产量不如大田种植，但由于芍药根系发达，能适应大多数生长环境。只要采取垄畦种植法，保证田间排水通畅即可。

虽说药用芍药市场行情目前处于低谷，但2021年芍药市场行情已经有了反弹的迹象。现在种植，等生长4-5年收获上市之时，应该能赶上一个好行情。

牡丹

牡丹为芍药科多年生木本植物，植株为落叶灌木，花可观赏，根皮可入药。虽经过一千多年的演变进化，但牡丹在树丛杂草间生长的本质依然未变。

和其它作物相比，牡丹喜温暖，但怕热，喜阳光，又怕强光直射，耐严寒。但又需要保温，耐干旱，怕积水。但它的生命力极强，适应环境的能力极强，非常适合在林间套种。

在经历了3年多烂到无人问津的低谷市场后，已有触底反弹的迹象。最关键的是，林下套种牡丹，可以无限期生长。而且管理粗放，不用担心病虫害的侵蚀。

蒲公英

蒲公英既是阳性作物，又特别耐阴。和其它农作物相比，有着无与伦比的适应能力，因此它非常适合在树林下套种。

林下套种蒲公英不仅成本低，种植一茬，至少可收获2-3年。而且一年可收获多茬，只要生长环境不过于潮湿，就不会出现严重的病虫害。

西洋参

西洋参又名花旗参，是多年生的草本植物，在我国，西洋参通常生长在800-1100米的阔叶林地带，所以，相对适合林下种植。

金银花

金银花的适应能力很强，对于土壤的要求不高。甚至在山坡灌丛、乱石堆等生存条件不佳的地方都能够生长。所以，金银花绝对能够在林下很好的生长。

半夏

半夏的种植地点一般需要具备湿润肥沃、质地疏松、排灌良好的特点。所以种植在土壤肥沃、保水能力强的林下缓坡地带很是合适。

元胡

元胡是罂粟科多年生草本植物，其与白术、芍药等并称为“浙八味”。它是常用的一位中药材，喜好温暖湿润，怕直光，一般生长在山地阴坡或者是林下林缘地带。

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