赤小豆是什么豆

一、赤小豆是什么豆

赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。

二、红豆是赤小豆还是赤大豆？

红豆是赤小豆

赤小豆

别名：红豆、红小豆、赤豆、朱小豆

性味归经：甘、酸、平，归心、小肠经

功效：健脾利水，解毒消肿

三、红小豆是什么东西？

红小豆也就是平时说的红豆，叫法不同而已。多吃红豆对心脏有好处，不宜贫血.

四、红小豆是什么？是红豆吗？

红豆就是红小豆。。个子比较小。。

还有一种大一点的一般人家也叫红豆。。比红豆大。其实是红腰豆。。

相对来说。。还是红豆好点。。。

五、红小豆有那些营养

红豆又名赤豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称作“饭豆”。它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”红豆是人们生活中不可缺少的高蛋白、高营养、多功能的小杂粮。红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。

红豆中的皂角甙可刺激肠道，有良好的利尿作用，能解酒。解毒，对心脏病、肾病、水肿患者均有益。红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

六、红小豆有何功效

【红小豆的功效】：

除热毒，散恶血，消胀满，利小便赤豆，通乳。

痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

【红小豆的作用】：

赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。

【红小豆的营养价值】：

红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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