一、肉牛屠宰的出肉率？
一般的情况下，家养的肉牛出肉率达到70%左右，如果是农场养的肉牛，出肉率可达到百分之75最多可能达到80%的都有，职场的肉牛是通过追肥肉质比较厚
二、350斤的肉牛吃的是全储饲料还要喂多少精料?是怎么配的
一开始的时候，可以有少一点的喂食青贮饲料，后期字啊慢慢的增加青贮饲料以及代替全价饲料，这样就可以降低料肉比，增加牛的适口性，下面我给您介绍一下做青贮饲料的全过程吧。
玉米秸秆用作青贮饲料时，斗罩操作步骤总结如下：
1.收割：玉米秸秆要适时收割，青贮饲料生产中以获得最多营养物质为目的。凯指收割过早，原料含水多，可消化营养物质少；收割过晚，纤维素含量增加，适口性差，消化率降低。
2.切碎：为了便于装袋和贮藏，原料须经过切碎．玉米秸杆青贮前均必须切碎到长约1—2㎝，青贮时才能压实。
3.加入添加剂：原料切碎后立即加入添加物，目的是让原料快速发酵。使用如金秸秆青贮专用菌种，可达到完全发酵玉米秸秆提高发酵后物料品质的目的。
4.装填贮存：通常可以用塑料袋和窖藏等方法。装窖前，底部铺10～15厘米厚的秸杆，以便吸收液汁。窖四壁铺塑料薄膜，以防漏水透气，装时要踏实，可用推土机碾压，人力夯实，一直装到高出窖沿60厘米左右，即可封顶。封顶时先铺一层切短的秸秆，再加一层塑料薄膜，然后覆土拍实。四周距窖1米处挖排水沟，防止雨水流入。窖顶有裂缝时，及时覆土压实，防止漏气漏水。袋装法须将袋口张开，将青贮原料每袋装入专用塑料袋，用手压和用脚踩实压紧，直至装填至距袋口30㎝左右时，抽气、封口、扎紧袋口空孙闹。
全储饲料什么成份？
三、湿度对牛会产生怎样的影响？
（1）湿度对犊牛、肉牛的影响
湿度是空气中水汽含量与该温度下饱和水汽量之比，表示空气中水蒸气纳败的饱和程度。环境空气的相对湿度对犊牛和肉牛的影响和环境温度有密切的关系，无论是犊牛还是成年牛，当其所处的环境温度是在最佳范围之内时，环境空气的相对湿度对牛的生产性能无影响。此时，常出于其他考虑来限制相对湿度。例如，考虑到仔茄核相对湿度过低时会在牛舍内形成过多的灰尘，相对湿度过高会使病原微生物加快繁殖，也会降低牛舍和舍内机械设备的寿命。所以，牛舍内环境相对湿度不应过低或过高。
对肉牛来讲，高温高湿危害更为严重。在高温时蒸发散热是机体的主要散热途径，当环境湿度增加时，由于空气中已经饱含水分，汗液不容易蒸发，留在皮肤表面，蒸发散热的效果就会严重减弱，扰乱正常生念掘理机能，加剧热应激对机体的损伤，诱发暑病。肉牛在低温高湿情况下，也增加了为维持体温而额外产生的能量消耗，肉牛的料肉比上升，增加养殖成本。
对犊牛来讲，低温高湿时危害更大。空气中水汽容热量及导热性增大，加剧牛体非蒸发散热，而犊牛的体温调节机能不强，失热过多，易使其受凉甚至冻伤，增加机体冷应激损伤。
高湿有助于灰尘下沉，使空气较为干净，对于防止和控制肉牛、犊牛的呼吸道疾病发生有利，肺炎的发病率下降。在低温高湿的条件下，牛易患各种感冒性疾患和消化道疾病。
（2）湿度对奶牛的影响
奶牛喜干恶湿，在等热区范围内湿度对奶牛的影响是不明显的，当湿度与极端温度结合在一起形成高温高湿或低温低湿，则对奶牛的养殖以及产奶量影响很大（表3-1）。高温高湿相对于低温高湿危害更大，其不仅直接影响机体体温代谢调节，而且还通过加剧病原微生物繁衍和饲料霉变等间接影响奶牛健康，环境潮湿易滋生病原微生物和寄生虫，引起多种传染病、肢蹄病和乳房炎等。高温高湿情况下，为了维持体温稳定，奶牛通过减少采食量，来减少热量产生，采食量降低则会直接影响生产性能，产奶量下降；在低温高湿情况下，奶牛通过增加产热量来维持体温，因此会增加采食量，其中部分用于产热，降低了饲料利用率。
表3-1 湿度对奶牛产奶量的影响（%）
注：以奶牛在20℃、相对湿度为38%时的产奶量为100%。引自梁学武《现代奶牛生产》，2002年。
环境温度在24℃以下，湿度高低对奶牛的产奶量、乳成分组成、饲料和水的消耗以及体重等没有显著影响。在24℃以上，相对湿度升高，奶牛的产奶量和采食量都下降。当环境温度下降到18.3℃，采食量又迅速恢复。在产奶量下降的同时，乳脂的含量也减少。在环境温度26.7℃，相对湿度80%或环境温度32.2℃，相对湿度50%时，牛乳中非脂固形物的含量显著下降。湿度对乳糖的含量影响较小。据分析，环境温度29.4℃、相对湿度90%对产奶量的影响与环境温度35℃、相对湿度45%相同，说明相对湿度自45%升高到90%，相当于环境温度升高5.6℃。
四、养牛简单窍门
1、增加采食次数和时间。
很多养殖户为了省事，每天只喂牛两次，虽然这种方法简单方便，但不是最好的喂养方法。
实验表明，在肉牛养殖过程中，适肢困当增加牛的进食时间、少喂勤添，可以增加牛的脂肪厚度，降低瘦肉率，有效增加日增重，加速牛的生长。
畜牧堂的兽医师提倡夜间增加一次投料，有助于牛的增肥，所谓马无夜草不肥，牛也不例外。
2、提高饲料利用率。
饲料成本直接受饲料利用率的影响，也与料肉比密切相关。
合理搭配饲料种类，均衡营养，在肉牛日粮中添加适当的益生菌或纤维素酶等酶制剂，可以提高饲料的消化吸收率，降低料肉比，改历贺念善肉牛的肉质。
3、饲喂家禽粪便。
鸡粪等家禽粪便蛋白质含量高，经益生菌发酵后可用作优质肉牛饲料。未经处理的家禽粪便中含有大量病菌及虫卵，不能直接饲喂，必须经过发酵或干燥消毒等方式处理。
4、减少疾病发生率
肉牛患病不仅会带来高额的医药成本，还会影响牛的生长速度和肉质，因此拍判做好疾病预防工作非常重要。
除了按既定程序进行基本免疫和防治工作外，我们应始终注意饲养环境的卫生，消灭蚊蝇和昆虫，并定期喷洒消毒剂来抑制和减少环境中的致病菌数量。
