一、羊肉可以和莲藕再一起炖汤吗?
可以一起炖汤,以下是羊肉炖莲藕的具体做法:
材料:羊肉十块左右、莲藕 一节、盐适量。
1、将买来的羊肉用清水洗干净,开水入锅煮至微微变色,关火,
2、莲藕洗净,去皮,莲藕里面如果有大量的淤泥,可以切开,用牙刷刷干净。
3、莲藕与羊肉入锅一起煮,时间的话,莲藕和骨头熟了是最低标准,煮上一个小时。爱喝浓汤的就可以煮久一点,但是,注意加水别干锅了。
4、熬好的莲藕排骨汤,已经可以看到白色的浓浓的汤汁了,加点盐就可以喝了。
主料:羊蹄300g、带皮羊肉150g、莲藕400g
辅料:红枣5-8颗、桂圆适量、枸杞适量、当归适量、姜适量、盐适量
步骤:
1.准备好食材,羊蹄让商贩烧掉其毛,砍块,羊肉切块。
2.莲藕去皮切大块。
3.羊蹄和羊肉加入花椒、桂皮、白酒和姜焯水捞出洗净。
4.把除食盐以外的食材一起倒入砂锅中。
5.加入清水至八分满。
6.煲汤砂锅通电,选择快火炖4个小时。
7.炖好的羊蹄羊肉莲藕汤,出锅前加入少许食盐。
羊肉可以和莲藕在一起炖汤,两种食物不相克
羊肉相克如下
羊肉+西瓜——中毒
羊肉+鲇鱼——中毒
羊肉+梅干菜——胸闷
羊肉+醋——内热火攻心
羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气
羊肉+豆瓣酱——功效相反
羊肉+荞麦——功效相反
可以
二、炖鸭肉怎么做好吃,莲藕炖鸭肉的家常做法
我认为我认为 鲜莲蘑菇鸭羹 制法:1、将鸭肉洗250克净切成粒,盛入碗内,加入蛋清1只、淀粉拌匀,下沸水锅略氽一下捞起(不宜过熟),放入炖盅内,加水、精盐、料酒、姜、葱,上笼蒸30分钟取出。 2、将鲜莲子100克去壳,下沸水锅稍煮去莲衣,捅去莲芯。将丝瓜50克外皮刮去洗净,将鲜蘑菇100克去杂洗净,与火腿25克都切粒待用。3、锅中加入清水、鸭肉、火腿、莲子、蘑菇、精盐、味精、胡椒粉,待烧透后放入丝瓜,稍烧盛起装碗即成。 说明:鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素b及无机盐,有滋阴补虚、利尿消肿的作用。莲子有 益肾固精、养心安神、健脾利湿的作用。几物合成此羹。有滋补强壮、除湿利水的 功效。常食能健美抗衰。 禁忌:外感未清、发热等病患者忌食用。
三、莲藕可以和鸭肉一起炖吗
莲藕可以和鸭肉一起炖
做法如下:
材料:老母鸭1/4只(约750g)、莲藕1大节(约400g)、盐适量。
1、选择老母鸭,切成大块。
2、将鸭肉清洗干净。
3、冷水下锅,煮开已去除血水与腥味。
4、取出焯过水的鸭肉。
5、取一砂锅煮开水。
6、下鸭肉,大火煮开后,转小火煮1个小时。
7、准备好莲藕。
8、洗净去蒂,并削好皮。
9、将处理好的莲藕放进“步骤6”中,大火煮开,转小火煮1个小时左右。
10、取出莲藕,将其切成块,放进汤中。
11、加入盐调味,熄火,加入芹菜珠。
12、装碗食用。
四、莲藕老鸭汤的做法,莲藕老鸭汤怎么做好吃,莲藕
莲藕老鸭汤的做法
主料
鸭半只
莲藕600克
辅料
蜜枣
2颗
姜
3片
盐
适量
莲藕老鸭汤的做法
1.
鸭肉洗净斩块
2.
冷水入锅,加入适量料酒与姜片,焯去血污
3.
焯鸭肉之余,把莲藕去皮切块,并准备2颗蜜枣与1片姜
4.
焯好的鸭肉取出后,再次冲洗干净
5.
所有食材全部入锅,加入适量清水,启动按键开始煲汤
6.
食用前可加入适量盐调味
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