一、潍坊哪家店的麻辣小龙虾最好吃?
1:陈记麻辣小龙虾
推荐理由
小龙虾分量很足,又麻又辣,味道也不错,可是受地域限制不能烧烤,可以带走也可以在店里吃,老板热很热情,而且消费也不高。装修很普通,不过环境很干净。
特色推荐
麻辣小龙虾:每桌必点的特色,每一只都很入味,小龙虾很干净、个很大
地址:奎文区健康街与虞河路交叉口东南角(海大牙科东邻)
2:刘家龙虾
推荐理由
龙虾肉新鲜弹牙,味儿重,够麻辣,吃得人大呼过瘾。味道很正宗,就是位置比较偏僻,量不是很大!
特色推荐
麻辣小龙虾:
麻辣味正好,味道太香了。
地址: 奎文区文化路胜利街路口北100米路东
3:宋记麻辣龙虾
推荐理由
他家环境还不错,有烧烤。麻辣小海鲜、焖饼非常不错,喜欢吃这口的朋友可以来试试。
特色推荐
麻辣小龙虾:不是很咸,麻辣味很足,每一只都很入味儿。
地址: 奎文区四平路与后门街交叉口东行100米路北
4:小哥俩麻辣餐厅
推荐理由
很辣,环境不错,1、黄瓜味道不错,也是有点量太少了,口味很好,2、钉螺太辣了,不过味道很不错,这边挺忙的顾客很多,还有烧烤,3、龙虾上的速度有点慢
特色推荐
麻辣小龙虾:麻和辣的分寸掌握的恰到好处,入味而不压口,保持了肉质的嫩和弹。
地址: 奎文区文化路早春园东门北行50米
5:百城连锁龙虾蟹子
推荐理由
这家生意很火,价格也比较实惠!翅中很美味,鱿鱼有点咸了,肉串也很好吃。上菜速度有点慢!
特色推荐
麻辣小龙虾:麻辣适中,个头很大,非常入味
地址: 奎文区文化路与民生街交叉口南100米路西
二、正宗麻辣龙虾的做法步骤
麻辣小龙虾最正宗的做法如下:
主料:小龙虾1500克
辅料:豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克蚂瞎、蒜瓣10克、油50克
1、先把小龙虾放入水斗里,注入清水,等浑浊了再换清水,反复几次至水清为止。
2、把小龙虾抓起,把尾部中间的肠线抽出,抽的时候用手左右捏一下,这样就很容易抽出了。
3、再用刷子,边刷扮蔽边用流动水冲洗干净。
4、热锅倒入油,温油先把花椒爆香,等油热后再把豆瓣酱炒出香味后把姜片、蒜片和干辣椒倒入炒匀。
5、把小龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒,也可以用料酒或者啤酒代替。
6、加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水,水量能浸没龙虾,加盖大火闷缺空烧开后转中火。
7、烧到小龙虾熟透后倒入葱花熄火,不要急于捞起,在汤汁里浸泡一段时间会更加的入味。
8、出锅装盘,麻辣小龙虾即可制作完成。
三、长沙五大最好吃的口味虾店铺推荐
长沙人口中的口味虾其实就是我们每年夏天都会吃的小龙虾。湖南长沙是一座火辣的城市,当地人都特别能吃辣,每到夏天路边的大排档都是小龙虾和啤酒,晚上一条街都是小龙虾的香味,不得不说小龙虾是真的好吃,几乎人人都爱,下面小编就来推荐一下长沙五大最好吃的小龙虾店铺,详情请看下文。
1、忆口香龙虾在全国有500多家分店,在长沙就有两家。这家店子主要以虾为主题,与普通的长沙口味虾不同,他的口味尺竖更清淡一些,相对的味道就更鲜美一些。同时,这家店的烧烤也是很有特色的哦,据说是专门从外地引进的烧烤厨师,厨艺精湛,美味无穷。
招牌菜:忆口香龙虾
地址:开福区万家丽北路马栏山社区西湖楼东侧
人均消费:40元
2、超仔虾城超仔虾城位于河西,在湖湘中医肿瘤医院的斜对面,沿一条巷子上坡,就可以看到一个大大的招牌,这里就是了!超仔虾城用的是自家的房子和院子,环境自然比不了商业区陵唤大的店面,但却有一种浓浓的农家乐味道。听老板说,超仔虾城每年只做夏天一季,其它季节都不开张。没有优雅的环境,没有安静的包厢,没有美女服务员,甚至没有正式的餐盘,但就是这样一家最最普通的店子,却是远近闻名,火爆异常。
招牌菜:超仔小虾尾
地址:岳麓区枫林二路西大门红绿灯口(财专西门)
人均消费:60元
3、岳阳徐哥虾尾说到岳阳徐哥虾尾,一定要提两个响当当的名字,一个是范逸臣,一个是快男武艺,这两位大明星对岳阳徐哥虾尾可谓是慕名已久、称赞不已。据说,吃货们在徐哥虾尾店里经常见到明星,由此可见,岳阳徐哥虾尾的生意是多么火爆。
招牌菜:岳阳徐哥虾尾
地址:坡子街新华楼旁上味坊一楼
人均消费:60元
4、陈记大虾城陈记大虾城位于“杜甫江阁”对面,每周六晚上8点30分,坐在靠窗的位置上,不但能品尝香辣美食,还能隔窗看橘洲焰火。同时,长沙最出名的“酒吧一条街”就在旁边,一到夜晚,赏美女的时机就降临了。陈记大虾城是长沙风味老店,是最早做虾子的老品牌之一,招牌菜油闷大虾,是一味不可多得的风味美食。因为陈记大虾城位于长沙最繁华最拥堵的路段,小编一早就出发了,但到达店子的时候,一楼的位置已经坐满了,可见生意有多火爆!
招牌菜:陈记大虾城
地址:湘江中路二段89号(沿江大道杜甫江阁斜对面)
人均消费:50元
5、九子香辣蟹九子香辣蟹是一家以湘菜为主的餐厅,全国多个地方都有分店,特色菜是:香辣蟹、口味虾链庆、跳跳蛙。香辣蟹、口味虾是点单率最高的,螃蟹、虾子都是师傅每天现购的,味道鲜美,很新鲜,配合四川的红辣椒烧制,鲜中带点辣,极品美味。
招牌菜:九子香辣虾
地址:长沙坡子街7号(沿江大道口)
人均消费:40元
小编点评
以上的小龙虾绝对是一绝,人均很划算,小龙虾吃到爽。
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