紫花肠是猪身上哪个位置？

是母猪的生殖器官。

花肠是母猪的生殖器官。一般市面上买到的花肠都有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，粗的就是退化的子宫。细的分支是输卵管。为了防止母猪生育，就会在仔猪时期阉割摘除卵巢，就成了猪花肠。

猪花肠，也只有母猪有，是母猪的生殖器官，卵巢和输卵管。其名称虽叫猪花肠，但真的不是猪的肠子。它在腹部位置很软，故称花肠，广西那边常见的食材。通常买到的猪花肠有比较粗的一截，连带着比较窄的一两段。

猪花肠，可能很多朋友对于猪花肠这个部位还不是特别了解，有些人可能还觉得这是猪大肠的另外一个名字，但其实猪花肠跟猪大肠还是有很大的区别的，它是只有母猪才会有，在母猪的输卵管和卵巢的部位，猪花肠吃起来口感非常的香脆，跟我们常吃的猪耳朵味道有一些相似。猪花肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效，口感爽脆，而且没有腥味。