为什么叫安格斯牛肉?

环球商务网 2023-09-02 23:02 编辑:admin 210阅读

为什么叫安格斯牛肉?

安格斯牛因地得名。 安格斯牛特征是黑色无角,体躯矮而结实,肉质好,出肉率高。现在美国的安格斯牛已经可以进口到中国了。活动越少的牛越肥美,而脂肪与红肉的比例和分布越好的牛排口感也越滑嫩,我个人特别喜欢吃烤牛排,撒上盐巴和胡椒味道好极了。

关于安格斯牛排为什么叫安格斯,它就是叫这个名字没什么意义吧,安格斯牛排的优点是肉质都比较好,安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候,食用的口感最好。安格斯牛一般指的是黑色的牛种。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。

因为生产地的名字叫安格斯,用产地来命名。

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