派鼎的澳洲系列和北美系列两个地区的安格斯牛有什么区别？
此问题没有确切答案！
澳洲和加拿大都是优质牛肉产区。
澳洲牛肉比加拿大牛肉名气大是真的！
安格斯是牛种
澳洲和加拿大都有安格斯牛
两地的差异无非是气候，喂养方面。
炭烧安格斯牛肋骨的做法？
原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大葱 50克； 调料：盐、色拉油 少许，烤肉酱30克； 做法：
1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱、蒜，撒少许盐，再烤2分钟即可。
1、将美国安格斯牛肋骨500克用盐5克，牛至草、黑椒碎各2克，香叶2片，红酒50克，生粉10克腌30分钟。
2、将腌制好的牛肋骨放入温度高达600℃的果木烤炉中烤制8分钟（在烤制过程中要将牛仔骨翻动一次，使其受热均匀），走菜时，配以生菜叶5片，自制黑椒酱即可。
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