黑山羊公的营养和母的营养哪个好

一、黑山羊公的营养和母的营养哪个好

黑山羊公的营养和母的营养价值都是比较高的，相比之下，黑山羊公的营养比母的营养更好一些。

黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。

黑携纤晌山羊具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。

补充：

黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区。以中心产区长江以南为例，冬、春多风干旱，夏、秋多雨而潮湿。年平均气温为15.2℃，最高（7月份）气温为39.9℃，最低（1月份）气温为-5.8℃，年降水量为1137.2毫米，多集中在6～10月份，蒸发量竖唤为1834.2毫米，年平均相对湿度为69～70%，无霜期为200天左右。产区幅员辽阔，草山草坡面积大，草场植被覆盖度40～50%（高者达80%）。牧草种类多，以禾本科牧草为主，其他为杂草及豆科牧草。土壤以红壤土、黄壤土为主。农作物辩锋一年一熟，个别地方可一年两熟，沿金沙江河谷地带可三熟，主要有水稻、小麦、玉米、杂粮及豆类。

您好，一般来说，公的营养稍微好一些的。而且山羊的营养主要在于以下几个方面：

第一、富含高蛋白质

蛋白质含量较高，含氮物达20%以上，钙、磷等矿物质含量比较丰富。羊肉的脂肪不易被人吸收，吃羊肉不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。

第二、含铁

铁是造血必须的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成比拟的是，羊肉中富含铁质。

第三、含磷

磷是构成骨和牙齿的主要成分，和钙是一对紧密的“搭档”。正常成人骨中含磷总量约为600～900克，占人体总含磷量的80%。磷也是构成其他组织细胞的重要成分，核酸、磷脂等构建细胞的物质都含磷。磷还参与人体糖和脂肪代谢及能量代谢；维持血拦橡液的酸碱平衡。

第四、含锌

锌是我们人体中不可缺少的元素之一，蔽衡漏在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，因此我们要适当的为我们体内补充锌元素。锌元素它主要存在于海产品和动物的内脏中,其它食物里面含锌量是非常少的,羊肚中就富含大量的锌元素。

第五、含无机盐

羊肉中含有无机盐，无机盐对我们人体有非常大的作用，无机宏烂盐里面含有的镁，它主要负责调节我们人体的管理神经系统，对维持人体正常的肌肉收缩以及保证心脏、大脑、肌肉、肾、肝以及我们人体其它器官的健康是非常重要的。

第六、富含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增长的维生素B6就越多。羊肉含有足够的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于生病后身体虚弱的恢复。

二、两年的黑山羊公羊角多长正常

20厘州游昌米至30厘米。根据查询相关公开信息显示，黑山羊公羊的羊角长度因生长环境、品种等因素而有所不同，羊角的长度通常册扒在20厘米至30厘米之间，另外黑山羊公羊的羊磨氏角生长较为迅速，因此羊角长度会随着年龄的增长而逐渐增加。

三、黑山羊最好品种

浏阳黑山羊、马山黑山羊稿野、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等黑山羊品种通常比较好。

1)浏阳黑山羊四肢端正，蹄质坚实，尾巴短且上翘，头部小且眼睛大，肌肉带有光泽，脂肪的颜色为白色或者微黄色，纤维清晰且有韧性，通常无臭味与异味。

②浏阳黑山羊是我国少有的纯黑山羊地方品种，其被毛为全黑色且带有光泽，主要分布在浏阳以及湖南省东部山区地带，因为具有肉质细嫩、味道鲜美、膻味很小、营养价值高的特点，因此在部分地区又将它称为补羊。

1马山黑山羊是以沙能键带喊奶山羊，隆林山羊为父本，再与本地母羊进行杂交改良所得到的一行备种黑山羊，具有耐热，耐寒、产肉性能好，生长发育快、适应性强的特点。②成年公马山黑山羊的体重一般可达35-50kg，成年母羊的体重一般为25-45kg，公羊在12-15月龄、母羊在8月龄时。

一般便能达到性成熟，其繁殖率高，年屠宰率一般可达50-53%，肉质不光细嫩，且膻气通常也比较少。

要问中国最好的黑山羊品氏埋种，我们首先要搞清楚，如何来评定中国最好的黑山羊的标准。当然我个人认为一个好的黑山羊品种应该是养殖能赚钱的，那么这个黑山羊长势快，抗病能力强，成熟早，产仔多，羊肉质鲜美受全国各地区的人喜欢，只有喜欢食用的人多了，那么这个歼神蚂黑山羊才有广阔的市场，我们才可以说是很好的黑山羊品种。

那么有这么一种黑山羊品种吗？听说现在有一种最大的黑山羊品种达400斤，这么大的黑山羊应该是中国最好的黑山羊了吧！可能有部分人会以羊的产肉量来评定这个羊的好与坏，个人认为我们不能这么去评定。为什么了？我们前面讲过羊的品种好不好，是多方面的。不是产肉量高就是最好的如果这种羊的肉质不好，养了这么大卖不出去怎么办。大家想想，我们主要的还是要考虑一只养羊的盈利模式是最重要的。像前面大家提到的重达400多斤的黑山羊就是我们市场上说的努比亚黑山羊和萨能黑山羊。像这二种羊出生二个月刚断奶体重就达40-50斤，而事实反映出来的结果，现在的这二种产肉量最高的黑山羊，在市场上的销售并不好。其主要原因就是我们全国各地的，羊肉消费文化所决定的。那么我们的羊肉消费文化怎么就决定了这二种羊在市场上不受欢迎了，其主要原因就是体个太大，我们把这二种育肥之后体重在300来斤，大家想想你要是去餐馆去点一只烤全羊，会不会点这么大的羊，一是经济上承受不了，二是根本几个人也吃不了那么多，况且这二种羊的肉质并不如体个小的黑山羊。我用一个很形象的比喻，这个努比亚黑山和萨能黑山羊，就好比我们市场上的肉鸡一样，而小体个的黑山羊就好瞎姿比土鸡，请问大家吃鸡肉喜欢吃土鸡还是肉质，事实真的是这样的。

小编说了产肉量高的黑山羊不是最好的黑山羊品种，那么何为中国最好的黑山羊品种。目前市场上销售更好，也是全国各地餐厅羊肉卖的更好的是四川的黑山羊肉，其个头不大，且肉质鲜美，膻味小深受全国各地食客喜欢。从养殖的角度来讲，四川黑山羊抗病能力强，生长速度快，且繁殖能力强，这给养殖带来了很多便利，也促进了黑山羊养殖的经济效应。因此问中国更好的黑山羊品种应该是一种好养殖，市场消费同受宠度高，也就是即好养殖又好卖的黑山羊才是更好的黑山羊品种。

沧山黑山羊是我国人工选种培育而成的唯一绿拦租启色品种山羊，在羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称，品种具有体格高大，生长发育快，抗病力强，采食性好，型宏产肉率高，营养极为丰富，是简如国家推广的肉用山羊品种。

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