崇明岛有哪些比较好的食物

环球商务网 2023-09-07 20:43 编辑:admin 296阅读

一、崇明岛有哪些比较好的食物

崇明岛地处长江口,是中国第三大岛,被誉为“长江门户、东海瀛洲”,是世界上最大的河口冲积岛,世界上最大的沙岛。崇明岛成陆已有1300多年前史,现有面积为1041.21平方公里,海拔3.5米~4.5米。全岛地势平整,土地肥美,林木旺盛,物资富饶,是有名的鱼米之乡。

崇明白山羊 ·崇明白山羊,是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。崇明白山羊属皮裘肉兼用型品种,体型中等偏小,体格强健,具有适应性强、繁殖率高、肉质格外鲜美等特征,经国家赞同,被命名为“长江三角洲白厅如丛山羊”,系全国重点保护和开展的家畜品种。崇明白山羊,毛皎白而赋有弹性扮樱,是制笔的好材料,羊肉更是养分丰盛,味道鲜美,是上品好菜。是冬令御寒助暖抗病延年的补养佳品。

崇明糕,崇明糕是崇明特产,糕内配以枣,白糖等.清香松口,糯而不粘,热销岛表里,是宝岛崇明的特征风味小吃。

崇明散养土鸡,散养土鸡在纯天然的环境中寻食(草籽、虫子),嬉戏;在彻底零污染的水源环境中取水;在无有害添加剂、激素、农残、抗生素的环境中生长,做到真实的散养。散养土鸡身形匀称,骨骼强健,脚趾尖长;鸡毛亮泽紧致,鸡冠鲜红,眼大亮堂。其肉质香嫩、密实、纤维粗、口感好,且脂肪含量较低,营养价橡激值很高,是养殖场饲料喂食的鸡无法比拟的。

二、崇明岛上美食推荐!!

崇明岛小吃

白山羊

白山羊也是在当地特定水土条件下孕育而成的最有名的特产之一。白山羊营养丰富,味道鲜美,白煮红烧均可。当地农家用灶头柴火烧出的大盆酥软浓香的红焖羊肉或是汤汁奶白浓郁的芋艿羊肉都是农家乐餐桌上最早被一抢而光的佳肴。位于南门的东江羊肉馆早已家喻户晓,常常门庭若市。当地百姓早已把者数历吃羊肉成毕春为冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品,游客们秋冬来崇明岛游玩可千万不要错过。

烤籽鱼

每年五月上旬至七月上旬,凤尾鱼成群游向长江口咸淡水交汇处崇明岛附近产卵,形成了鱼汛。崇明凤尾首搜鱼肉质细腻,做成的烤籽鱼香味奇特嚼劲十足,和醉蟛蜞等都特别受到游客的欢迎。

崇明岛的羊肉很好吃!最好找个干净点的地方吃一点!!

既然想要好一点,那就去去南门,老板娘酒店!

吃的好一点是指吃得有地方特色一点还是纯粹好吃点??

如果是前者,那就去前卫村,里面有酒家,门口的那家很好吃

如果是后者,那昌扰就更多了,你可以去南门,比如一只菜呀,来吧小镇,或是比较正式的酒店,如锦绣宾馆,还有四季火锅,城隍庙小吃(那是家常菜什么的),开心麻辣烫,或是韩轩料理,还有什么北方饭店呀..

如果不大银是种口耐仿旦味的人,以上我个人觉得很不错,因为是本地人的关系,所以口味比较接近哈~~~

三、崇明区美食

崇明区美食有红烧羊肉、六月黄、刀鱼、煮海蛳螺、凉拌金瓜丝、烀茄子等。1、红烧羊肉:崇明白山羊,是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。2、六月黄:六月黄,也叫“童子蟹”,是刚经过第三次脱壳的螃蟹,螃蟹蟹壳薄,蟹黄却十分饱满。

崇明区美食有红烧羊肉、六月黄、刀鱼、煮海蛳螺、凉拌金瓜丝、烀茄子等。

1、红烧羊肉:崇明白山羊,是在崇明岛特定缺碧水土条件下孕育而成的特产。不论是红烧,还是白水煮后干切或伴以山药,芋艿煮汤,均鲜美无比。

2、六月黄:六月黄,也叫“童子蟹”,是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹,螃蟹蟹壳薄,蟹黄却十分饱满。

3、刀鱼:刀鱼的肉鲜美细嫩至极,把刀鱼切成半只筷长,加上猪油、生姜、黄酒、青葱佐料蒸煮,便成上等佳肴。吃的时候,只要把刀鱼放入口中,象婴孩吃奶那样轻轻吮吸,鱼肉便能脱离细骨,既嫩又鲜,清香爽口。

4、煮海蛳螺:崇明态滑人不叫海蛳螺,直接叫海蛳,大多直接用清盐煮,讲究一点的,放些茴香、桂皮、葱花即可。

5、凉拌金瓜丝:金是一种蔬菜类的瓜,把瓜打开后直接拔丝,凉拌吃。

6、烀茄子:将茄子去皮切伏闭举条,放锅里蒸熟,拿出后浇入调好的酱汁,酱汁可根据个人口味放入生抽、醋、糖、盐、蒜泥等即可。

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