山羊
草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目(Artiodactyla)牛科 (Bovidae)山羊属。乳﹑肉可食用﹐绒﹑毛和皮可作工业原料。个别国家(如印度)在交通不便地区用于驮运货物和拉车。
起源和驯化 多数学者认为现代家山羊起源于中亚细亚一带的角 羊(C.aegagrus )﹐后者身高90厘米﹐公羊有长达1米以上的长角﹐现尚见于小亚细亚﹑伊朗﹑阿富汗和巴基斯坦等地山区。也有人认为﹐栖息于克什米尔﹑阿富汗和巴基斯坦山区的螺角羊(C.falconeri )和欧洲的野山羊(C.prisca )也是家山羊的祖先。驯化开始年代约在近8000年以前﹐是人类最早驯养的动物之一。
生物学特性 不同品种体格大小相差悬殊﹐大的体高1米﹐重100余千克﹔小的高仅40厘米﹐重20千克。其外型共同特征为﹕毛粗直﹐头狭长﹐角三棱形呈镰刀状弯曲﹐颌下有长须﹐颈上多有二肉髯﹐尾短上翘。公羊有膻味﹐发情季节尤为明显。嘴尖牙利﹐口唇薄﹐能啃食短草和灌木﹐尤喜食带苦味的嫩枝和树叶﹐嗅觉灵敏﹐对食物必先嗅而后食﹐好饮流水﹐喜攀登陡坡和悬崖﹐在绵羊不能攀登的地方﹐山羊却行走自如。性机灵活泼﹐比绵羊易于调教。但家山羊易退化为野山羊﹐现在北非﹑中东等地均可见有这种野化山羊。 决斗似乎是山羊的嗜好,并不只发生在交配季节。这也许是因为山羊强烈的独立意识。每只山羊都拥有自己的私人空间,包括他们周边方圆10尺之内的范围。如果另一只介入,防御者会威吓、甚至攻击入侵者。不过,山羊很少互殴。大部分交锋都利用肢体语言来解决----摆出僵直的姿态,虚张声势,从而避免无谓的血战。
一般情况下,体形大的山羊只需要跺跺蹄子、摆弄尖角、或者仅仅是盯视对手,就能逼迫小的山羊离开。但是,也有不可避免的战斗,尤其是双方势均力敌的时候。典型的战斗中,山羊弓起背部,放低羊角,用头抵住对方的尾部,互相追逐打转。转圈速度越来越快,直到一方终于失去勇气,放弃战斗,逃跑的一方往往被对方的尖角刺伤。
类型和品种 按生产用途分为以下类型﹕ 1.乳用山羊。以产乳量高为特点。著名品种有萨能﹑吐根堡等。 2.毛用山羊。以产毛为主要饲养目的。土耳其﹑美国﹑南非﹑莱索托等国均有饲养﹐著名品种为安哥拉山羊。 3.绒用山羊。其产绒量超过粗毛产量﹐且绒质好。主要产于中国﹑蒙古﹑伊朗﹑阿富汗和苏联等。中国辽宁绒山羊和苏联的普里顿山羊都是著名品种。 4.裘皮山羊。中国的中卫山羊是世界上唯一的裘皮山羊品种。 5.羔皮山羊。出生后1~2日内宰剥皮用。如中国的济宁青山羊﹑埃塞俄比亚的羔皮山羊等。 6.肉用山羊。以产肉为主要饲养目的﹐屠宰率高﹐肉质细嫩﹐膻味小。中国湖南﹑湖北的马头山羊﹑贵州白山羊﹑广东的雷州山羊和福建的福清山羊等均属之。非洲和欧洲的西班牙等也有一些肉用性能良好的山羊。 7.普通山羊﹐也称土种山羊。数量最多﹐分布最广﹐具有强大的适应性和生活力﹐能在恶劣的生活条件下生长繁殖。但绒﹑毛﹑肉﹑乳和板皮的产量均较低﹐如中国的蒙古山羊﹑新疆山羊以及蒙古﹑伊朗和阿富汗的山羊等。
繁殖和饲养管理 山羊的性成熟比绵羊早﹐初配年龄因品种和地区而异﹐一般早熟品种为8~12个月龄﹐晚熟品种18月龄左右﹐初配的小母羊体重相当于成年体重的 70%以上。母山羊有鸣叫﹑摆尾等明显的发情征状。发情持续1~2天﹐发情周期18~20天。大多数品种在秋﹑冬发情配种。但有些品种﹐特别是分布在低纬度地区的能常年发情﹐两年三产或一年两产。妊娠期146~150天。产羔率一般在150%以上﹐初产母羊多单羔﹐第2胎后则常产双羔或三羔。
山羊以放牧饲养为主。在牧区和山区终年放牧﹐仅在大雪封地和母羊产羔前后补饲﹔在农区则多为农户分散饲养﹐利用河畔﹑路旁和其它隙地进行季节性放牧或系牧。在没有放牧条件的地方有的终年舍饲。青草季节每羊每日饲给3~5千克刈草﹔枯草季节每日饲给1~1.5千克干草。种公羊﹑妊娠后期和哺乳的母羊酌量补饲精料。耐热﹐但畏贼风和冷雨﹐故须注意防寒避雨。剪毛后两周进行药浴。不作种用的公羔生后半个月左右去势。
山羊业概况 1985年世界有山羊45996万头﹐比1979~1981年的平均数增加 230万头左右。中国的山羊1986年存栏数达6722万头。印度养山羊最多﹐1985年计有8150万头。巴基斯坦﹑尼日利亚﹑土耳其﹑埃塞俄比亚和索马里等的饲养量也不少。山羊毛以安哥拉山羊所产的马海毛最为著名﹐土耳其﹑美国和南非产量较高。1985年全世界山羊乳产量为 783.21万吨(绵羊乳产量862.1万吨)﹐其中亚洲的产量约占一半﹐印度几乎全是山羊乳﹐产量高达123万吨﹐居世界首位。土耳其﹑巴基斯坦的山羊乳产量也较多。同年世界山羊肉产量为207.3万吨﹐产量较多的国家为中国﹑印度和巴基斯坦等。近年来欧洲和非洲一些国家的山羊羔肉生产有较大发展。世界每年的山羊板皮贸易量约为8000万张﹐中国﹑印度﹑巴基斯坦﹑印度尼西亚﹑尼日尔和巴西是世界山羊板皮的 6大出口国。中国的济宁山羊猾子皮和埃塞俄比亚的山羊羔皮在国际市场上享有盛誉。此外﹐中国长江三角洲一带山羊所产羊毛还是制作毛笔的上等原料﹐制成的毛笔笔锋挺直﹐行销国内外。
ni zhi dao le ma
???
山羊”厄尔-麦尼考尔特
“所谓的街球传奇都是吹出来的。在街上打球,又没有比赛攻守统计,谁知道他们真正身手如何?一帮过分的神话而已。”前网队篮板王杰森-威廉姆斯的话真是一针见血---统计数据当道的NBA,街坊混混的小道消息是不做数的。
喂,阿卜杜尔-贾巴尔算不算街头混混?奇克-赫恩的采访算不算小道消息?当“湖人之声”问起贾巴尔:“谁是你交手过的球员中最厉害的?”
“威尔特-张伯伦。”极度吝啬口水的“天钩”居然跟着反问了一句,“在NBA里?”
“连NBA之外都算上呢?”
“那得是厄尔-麦尼考尔特。”“天钩”吐出了个奇怪的名字。
麦尼考尔特这个姓对于纽约街头来说太长太难也太文绉绉,连他的中学老师都念不准,于是被截成了“考尔特”,最后大家干脆把它记做“Goat(山羊)”。当“山羊”在纽约呼风唤雨,无所不能,“Goat”被人拆成了“The Greatest Of All Time(史上最强者)”。年轻人街头斗牛之时,“Goat”一词则是对双手大力灌篮的一种敬称。“你会扣篮吗?”“扣篮?哧,我能Goat!”
中年“山羊”
1944年出生的“山羊”在纽约一个单亲家庭里长大,从小缺乏父亲管束,早早踏上了街头。在那里各种可怕的诱惑正在每天吞噬着年轻人的前程。也许是兜里没钱的缘故,少年时的“山羊”没有沾上恶习,幸运的迷上了篮球。几乎每天晚上,在130号大街拐角,人们都能看到一个瘦小的黑孩子勉强扣篮的身影。球场在白天被高中,大学,甚至职业队的球员们霸占,孩子们只有在清晨和晚上借着街灯练球,盼望球艺和身高快长,有一天能够挑战大人们。有的路人停下来嘲笑“山羊”笨拙的扣篮----他们不知道,在“山羊”的球袜里绑着两个沉甸甸的沙袋。
1962年加入本杰明-弗兰克林高中的时候,“山羊”的身高是不起眼的1米85,而他的弹跳高度居然达到了不可思议的50英寸---127厘米!和人打赌抓篮板上沿的硬币一直是他的拿手好戏,直到后来全街区的人都不再敢和他赌时,“山羊”又想出了一招----连续反身扣篮,至今还有一些纽约人记得“山羊”连扣36次赢下60美金的场景。
“山羊”的球技和弹跳一样惊人,很快入选了高中校队,和贾巴尔(当时名字仍是卢-阿尔辛德)所在的Power Memorial高中有过数场恶战。两人很快成为球友,联手扫荡街头。在场下,名震全城但性情孤傲的贾巴尔总是独来独往,而同样出名的“山羊”却结交了一大群三教九流的朋友,染上了不少恶习。高中最后一年,学校以吸大麻为由将“山羊”开除。虽然“山羊”在以后吸毒抢劫入狱并最后悔改,但他直到死前也不肯承认曾经在高中吸过大麻。
镜头一:1964年洛克全明星赛。“山羊”带球快攻,身高2米的雪城大学球星范恩-哈珀和2米03的中锋费尔-李德迅速回防,两人并肩站住篮下空间,伸手准备封盖。身高1米85的“山羊”视二人如无物,径自起跳。哈珀和李德跃起封盖,只见“山羊”越升越高,最后大力双手灌篮---在两名高出自己15公分还多的对手头上。球场霎时一片静寂,随即传来爆炸般的叫好声,球迷蜂拥入场,比赛被迫中断。
就在“山羊”几乎要在街头迷失的时候,洛克联赛的创始人霍坎比-洛克找到了这个年轻人,给了他一生中极少得到的父爱一般的关怀和管教。最终洛克先生通过自己的推荐,将“山羊”送到了著名的篮球预科学校----位于北卡夏洛特的劳伦伯格学院。第一次远离大都市的“山羊”开始安下心来补习功课,他的成绩达到了NCAA规定的标准,北卡,杜克,印第安纳等名校的篮球奖学金也接踵而来。出于功课压力考虑,“山羊”挑选了一间不出名的黑人大学---约翰史密斯学院。
可惜,“山羊”并没有在大学里“存活”下来,教练把本该属于他的首发位置照顾给了高年级学生。“山羊”一气之下辍学回到了纽约,却得知洛克先生已经去世。失去了人生向导的他整日鬼混街头,很快迷上了海洛因。1969年,贾巴尔成为了NBA状元秀,签下百万合同,“山羊”却锒铛入狱,在纽约格林海文监狱一坐16个月。
一楼的大哥,不懂不要乱说好不?
![](/static/images/up.png)
![](/static/images/down.png)
- 相关评论
- 我要评论
-