小核桃仁和山核桃仁的区别从外形上看,小核桃
仁应该是要比较饱满一些的。而山核桃由于是野
生长的,看起来干瘪一些。但是从营养方面来
说,山核桃是野生长的环境相对来说要好一些,
所以山核桃的营养价值更高一些,它所含有的各
种微量元素比小核桃仁要高。
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