汁香鳜鱼要怎么做好吃？汁香鳜鱼要哪些材料？如何做汁香鳜鱼

汁香鳜鱼要怎么做好吃？汁香鳜鱼要哪些材料？如何做汁香鳜鱼

汁香鳜鱼详细制作步骤1. 将鳜鱼宰杀，去鳞、内脏、鳃，剁下头尾，片下鱼腹净鱼肉，改刀成柳叶形片，同头尾加料酒、精盐、胡椒粉、味精拌匀腌入味；2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；3. 鸡蛋磕入碗内加精盐、淀粉拌匀成蛋糊；4. 炒锅注油烧至六成热，将鱼头、鱼尾蘸匀淀粉下入油锅内炸至香酥捞起；5. 鱼肉片蘸匀鸡蛋糊下入油锅内炸至金黄色，捞出控油；6. 将炸好的鱼头、鱼尾、鱼片码在盘内成整鱼形；7. 炒锅放入葱油烧热，下入甜面酱略炒，加水、白糖、醋、精盐、味精烧开；8. 用湿淀粉勾芡，淋入香油，浇在鱼上即可。

一种生活在河流石洞里，无鱼鳞，像鲤鱼，成年鱼还有胡须，有些鱼齐根部还带鲜红色这是什么鱼

我这里也有一种鱼 生活在冷水里面 也就是地下河之类的 抓到拿出来一会儿就死了 没有鱼鳞 有胡须 身上会出油脂 最大的也就300多克 我们这里叫油鱼 除了地下河冷水域有 我就没见过那里有过 在网上也查不出来 真烦恼啊 不过这种鱼超好吃 油炸 非常香 你那边有没有 或者知道叫什么鱼吗？

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