南方特色农产品(南方特色农业)

1. 南方特色农业

是稻米

经济作物无论种茶、种棉、种植甘蔗、栽桑养蚕均产量高于唐。

生产分工也很仔细，其主要表现在经济作物上，比如宋代的茶叶生产，在秦岭两淮以南的地区出现了以专门种植和加工茶叶为生的园户，而且产量颇丰。而农产品种类也有明显增多的迹象。

宋朝对传统农作物也是大为推广，尤其是小麦在南方的推广尤为显著。而水稻在北宋时的淮河黄河流域也进行了推广。同时，棉花种植也普遍推广了。南宋后期棉花种植从两广和福建扩展到了长江流域(甚至北宋时期还有“木棉收千株，八口不忧贫”之说)，南方农业生产水平已超过北方。

宋代南方农民培育了许多优良稻种，并引进外来的优良品种。引进的外来优良稻种中最著名的有占城稻（越南）和黄粒稻（高丽）。当然占城稻（又称早禾或占禾属于早籼稻）的影响无疑是最大的。它原产于越南中南部，北宋之初传入我国福建地区。占城稻有很多优点，以耐旱生长期短适应性强著称。

2. 南方农业特点

自然条件：温和湿润，雨水充足，日照充足， 气候条件：属于季风气候。

3. 南方地区特色农业

一、优势

1.南方气候优势，南方气温高，耕种期长。2.国家的政策倾向。3.至中国古代到日本侵华，北方战乱、动荡的时间都比南方长。农业要的就是一个稳定的环境。4.大量的北方人南迁，躲避战乱，为南方带来了大量生产力和北方先进的耕种技术。（古代为主）。5.南方很少发现煤铁资源，而北方大量发现，所以北方自然成了重工业发达的地方。相反南方的农业相对于北方就更突出了。6.明清时期，大量的新兴作物，如：土豆，红薯，辣椒等等，都是舶来物，从美洲引进的，南方是最早种植这些作物的地方。二、限制1.一年要两熟，或者三熟，其对气候，水源的依赖必定会加大。所以南方农业生产最怕的是旱涝。2.南方没有像华北，东北一样的大平原，多以低矮丘陵为主，所以很难大规模的机械化生产。3.南方的人口过于密集，而且人口集聚地都选择了适合农作物生长的平原地区，或者河口三角洲，河谷等地区来兴建城市。进一步减少了农业的耕地面积。4.红壤不利于一些植物的生长，红壤呈酸性——强酸反应。丘陵红壤一般氮、磷、钾的供应不足，有效态钙、镁的含量也少，硼、钼也很贫乏。而且红壤的地面附着能力较差，一下大雨暴雨，很容易造成水土流失（无机盐的流失）。

扩展资料

生产条件：

有利条件：①高温期与多雨期一致，水热资源丰富、配合好（台湾、海南、滇南西双版纳是全国水热条件最好的地区）。江淮地区梅雨适时适量，有利于水稻生长。②长江中下游平原、珠江三角洲地势低平、土壤肥沃，河汊纵横，既灌溉便利，也利于发展淡水养殖；四川盆地紫色土肥沃；横断山区，森林资源丰富，树种多，人类影响小，利于发展林业生产。③长江流域农业生产历史悠久，生产水平高。不利条件：①江淮地区伏旱期，气温高，降水减少，蒸发旺盛，易对水稻生产产生影响、南部沿海地区夏秋季台风影响很大。②长江以南地区为红壤分布区，土壤酸性强，土质粘重，不利于种植业的发展。③云贵地区喀斯特地貌发育，地表崎岖，土层薄，地表水缺乏，不利于农业发展。

4. 南方特色农业作物

在我国南方，新石器时期的文化得到独立发展。在长江流域尤其是下游地区，人们很早就驯化植物，其中最重要的就是水稻，其开始驯化的时间至少在7000年以前（严文明，1982）。

竹的种类极为丰富。在中国南方被驯化的木本植物还有茶树、桑树、油桐、漆树、蜡树、樟树、榧等；蔬菜作物主要有芸薹属的一些种、莲藕、百合、茭白（菰）、水菱、慈姑、芋类、甘露子、莴笋、丝瓜、茼蒿等，白菜和芥菜可能也起源于南方；果树中主要有柑橘类的多个物种，如枸橼类、檬类、柚类、柑类、橘类、金橘类、枳类等，还有枇杷、梅、杨梅、海棠等；粮食作物有食用稗、芡实、菜豆、玉米的蜡质种等；纤维作物有苎麻、葛等；绿肥作物有紫云英等。

华南及沿海地区最早驯化栽培的作物可能是荔枝、龙眼等果树，以及一些块茎类作物和辛香作物，如花椒、桂、八角等，还有甘蔗的本地种及一些水生植物和竹类等。

5. 南方农业生产特点

水稻需水，小麦扛旱，南方雨水充足，北方雨水相对较少我国东部地区重要的地理界线，在它的南北两侧，由于气候的差异，农业方面有很大的不同，北方地区气温较低，降水较少，以旱地为主；南方地区气温较高，降水丰富，以水田为主．靠山吃山，靠水吃水，南方降水量充足，每年降水量普遍在1000毫米以上，适合水稻生长，而水稻到了秋收之后需要换季作物，一般情况选择小麦和油菜，而小麦在南方受气候温差影响产量较低，只有水稻产量的三分之一左右！南方人有如此久远的吃大米的历史，当然养成了以大米为主食的习惯。

6. 南方地区农业发展优势

有利条件是高温多雨、土壤肥沃、水源充足。

1、有利条件

①气候湿润，高温期与多雨期一致，水热资源丰富，适合水稻等农作物的种植和发展。

②南方地区地形多为平原，盆地与高原，位于第二、三级阶梯，丘陵交错。平原地区河湖众多，水网纵横，具有典型的南国水乡特色。山地丘陵区大多植被繁茂，郁郁葱葱，景色秀丽，为植被的生长创造了有利的条件。

③江淮地区梅雨适时适量，有利于水稻生长；长江中下游平原、珠江三角洲地势低平、土壤肥沃，河汊纵横，既灌溉便利，也利于发展淡水养殖；四川盆地紫色土肥沃；横断山区，森林资源丰富，树种多，人类影响小，利于发展林业生产。

2、不利条件

①江淮地区夏季气温高，降水减少，蒸发旺盛，易对水稻生产产生不好的影响。且地势以丘陵为主，不适应机械运作，以小农经济为主，无法大面积耕种。

②东南沿海地区夏季容易受台风影响，对植被或农作物造成损坏。

③长江以南地区为红壤分布区，土壤酸性强，土质粘重，不利于种植业的发展。

④云贵地区喀斯特地貌发育，地表崎岖，土④云贵地区喀斯特地貌发育，地表崎岖，土层薄，地表水缺乏，不利于农业发展。

7. 南方特色农业有哪些

中国封建社会是以小农经济为主的社会,农业生产成为国家和人民赖以存在和发展的基础。随着社会生产力的提高,人们对物质生活的需求日益增长,促使农业生产不断向前发展。时至明朝,赋役制度向着货币化方向发展,商品经济空前繁荣,商业活动渗透到农业中,对传统的农业生产产生很大冲击,人们不再执着于传统的单一的粮食种植,而是因地制宜,调整农业生产结构，使农业向着多样化经营的方向发展,并且更趋合理化,显现以下几个方面的特色。

一、选取优良品种、引进新品种并加以推广

明代农业生产特色首先表现为农民注重培育和推广优良品种,淘汰劣质品种,提高亩产量。高产作物玉米、红薯和经济作物落花生、烟草等的引进,对解决因人口增加带来的粮食问题以及增加农民的收人等方面起到了重要作用。

选育优良品种倍受明代人的重视。时人耿荫楼在其所著的<国脉民命●养种篇〉详细记载了粒选的过程,“凡五谷、豆、蔬菜之有种,犹人之有父地,地则母耳。母要肥,父要壮,必先仔细拣种...于所种地中,拣上好地若干亩,所种之物,或谷或豆等,即颗颗粒粒皆要仔细拣肥实光润者，方堪作种用,此地此别类粪力耕锄俱加数倍......如此三年三番后,则谷大如黍矣。”这是粒选和培育相结合的良种选育法,并对土壤的肥力、耕锄也提出了一定的要求,还要连选连育,才能培育优良者。棉花品种的选择直接影响着产量和经济收益,得到农民认可,正如徐光启所言:“余见农人言吉贝者,即劝令择种,须用青核三四品,棉重倍矣...择种者竟获棉重之利。三五年来,农家解此者十九矣。’①

明代人在注意选育良种的同时，也注重它的推广。如宋代传入我国的占城稻,其米粒大而味甘,耐旱而且生长期建短,大约只需要百日左右的时间,为旱稻中的佳品。引种以后再经过不断挑选,生长期有进-步缩短之势,在我国北方百广大地区也能种植, 还起到缓解“地少人多”的矛盾。

二、扩大经济作物种植面积，发展农村加工业

明朝初年，明政府运用强制性的命令以及优惠政策确保农民种植经济作物。明太祖朱元璋先后下令，有田五亩至十亩者，种桑、麻、棉各半亩，十亩以上者加倍，田多的照比例递增。洪武二十七年(1394年),工部还移文地方官，要教民植棉法，额外“益种棉花，率竭其税”。第二年，明太祖谕令户部，山东、河南农民在洪武二十六年(1393年)后新种桑枣果树，一律不起科。在鼓励农民种植经济作物的同时，对不种植者也采取相应的惩罚措施，不种桑者，交绢一匹。不种麻者，交麻布一匹。不种棉者，交棉布一匹。这些奖惩措施，促使了经济作物的种植面积不断增加。在政府强调的诸多经济作物中，棉花的种植最为普及。棉花种植在宋以前一直限于边陲地区，经过宋元两代的传播，到明代中叶，呈现出全国普遍种植的局面。明宪宗成化末年，丘浚曾明确指出：棉花“至我朝，其种乃遍布天下，地无南北皆宜之，人无贫富皆赖之。其利视丝集盖百位倍矣。臣故表出之，使天下后世知卉服之利，始盛于今代“0.全国棉花因种植区域不同，形成三大著名品种：有产湖广一带的江花；有产自余姚、三吴地区的浙花；有产自北直隶、山东一带的北花。并且形成了三大植棉区：以北直隶和山东为中心北方植棉区；以南直隶和苏松为中心的中部植棉区；以福建、广东、广西、云南和四川为中心的南部植棉区。明代的另一种重要经济作物是植桑业。时至明代，桑业的发展渐趋集中。棉花在北方取代桑而居于统治地位，出现了棉盛桑衰的状况。虽然明政府也三令五审要求农民植桑，但是仍然改变不了桑衰的局面。正当植桑在北方走向衰败之时，在南方，尤其杭嘉湖一带却得到长足发展。沿湖州县，遍植桑，屋前宅后的尽寸之地，必树之以桑，富者田连阡陌，桑麻万顷。

此外，其他经济作物如甘蔗、果树、茶叶、药材、花草、蔬菜等的种植,在嘉万历年间也得到了不同程度的发展。经济作物的广泛种植,带动了农村加工业的发展。明代农村加工业有棉纺、丝织以及粮食、烟草、榨油、果品等，在诸多加工业中,应首推棉纺织业。因为明代人们的衣着原料改用以棉布为主,明政府又把棉布作为国家税收征收的项目,使社会对棉布的需求量急增。农民就是为满足自身穿衣之需以及完国家的税收也得从事棉纺织业,更不用说当时棉布可以拿到市场上出售,并且远比种田获利高。因此，棉纺织业成为明代广大农村家庭的主要副业。

三、促进农业产品商品化，区域农业特色显露

优化农产品的品种,提高单位面积产量,扩大经济作物种植面积，带动了农村加工业的发展,促使农产品商品化，化;明朝中后期赋役征收从实物税向货币税转化,进一步提高了农产品化的程度。

随着农产品商品化程度的提高粮食和经济作物生产原料和手工业品生产的地博分工趋势已逐渐显路出夹域之间的经济联系加强,形成区域农业生产特色。

总之,明代农业生产发展既受政府的宏观政策影响,也受经济利益的驱动。明朝建国伊始,朱元璋在恢复农业生产的一系列措施中,着重强调棉、桑等经济作物的种植;到明朝中后期,国家赋役制度由实物劳役税转向货币税为主，农民为完纳赋税,必须出卖自己的农产品,如何把农业生产调整到最佳状况,以获得最大的经济收益,成为农民追求的最终目的。在经济利益比较中，由粮食种植转向经济作物的种植,同时以就近原料产地发展农村加工业,引进适应性强的高产作物品种,开展向大自然争取更多的土地,以适应不断增长的人口对粮食的需要。然而在农业生产的发展过程中,忽略了对生态环境的保护。比如玉米。番薯的引种，使许多山区被开垦,其结果森林遭到破坏,水土流失,自然灾害增加。湖广地区的围湖造田，使长江中游在汛期水量无处排泄，增加水灾旱灾。这些经验教训对现在我国当前农村的农业结构调整都引已为鉴，少走弯路。