一、为什么不建议养鹿？
不联系养鹿有几个原因:
一，首先，鹿这种动物属于国家保护动物，农户可不能随随便便养殖。就算要养殖也需要，不仅需要花钱还有可能审批通不过。
养，有些手续和起来不光浪费时间，还要花钱，到最后都不一定能审批。这是大多数农户选择养羊而不是养鹿的第一个原因。
二，其次，养鹿毕竟属于特种经济动物养殖，可以学习借鉴的经验不多，容易亏本。全国范围内养鹿的人都不算多。在没有养殖之前，很多人见都没见过，根本不了解它的生活习性、养殖技术以及市场行情。这就给初次尝试养鹿的农户造成了很大困难，不懂技术经验，又找不到可以学习借鉴的榜样，只能“摸着石头过河”，搞不好就会跌落到“泥坑”里面。
三，最后，从抗风险的角度来看，养鹿的风险比养羊牛等的风险高出不止一倍。
二、养肉牛的风险
目前农村养牛的朋友多了，肉牛养殖行业高速发展，但是由于农牧民朋友对于知识账务不够，无法做到科学养殖，以至于影响到养殖的效益，为了解决这一问题，以下凯利牧业为广大养殖朋友介绍一下，希望能对养殖朋友的养殖有所帮助。
1、管理：农村的牛舍大都比较简陋，无法从温湿度等方面做一个精确的把握，以及常年不对牛舍进行清扫消毒，牛体不刷拭，造成牛舍阴潮，以及细菌微生物的滋生。为此建议养殖朋友经常对牛舍进行通风换气，经常刷拭牛体，每日要将牛赶到舍外，进行晒太阳和运动，以增强牛的体质和抗病力，以达到增膘增重快的目的。
2、使用杂种公牛配种：目前农村还有不少朋友，由于缺乏科学养牛知识，使用杂种公牛进行本交配种。而少数养杂种公牛户，则受经济利益的驱动，以盈利为目的进行对外配种，这不但损害了养牛朋友的利益，同时也干扰了冷冻精液配种新技术的推广应用。
3、犊牛补饲不足：在犊牛出生后不注意对犊牛的补饲，从而导致犊牛生长周期延长，因此在冬春季节注意舍饲养殖的补饲工作。
4、父本品种单一：传统的养殖中基本上都是自己周边的种公牛进行配种，因此造成了配种的单一性，杂交效果不明显，果造成增重慢，饲料报酬低，养牛收入少。要提高养牛效益，就必须要改变多年来实行的单一父本品种搞级进杂交的做法，积极引进利木赞、西门塔尔等优良品种牛进行杂交。
三、肉牛养殖有那些风险因素
肉牛养殖的风险因素主要来自于四个方面。
一是肉牛的来源。肉牛的来源影响肉牛机体健康状况和肥育效果，也是决定养殖成功与否的关键因素，引进健康状况较差的肉牛饲养不仅会降低生产性能，也会增加疫病传播的危险。
二是饲养技术。降低饲养成本，提高肥育质量是提高肉牛养殖利润的重要方面，如果在缺乏饲养技术的条件下盲目投资，会增加肉牛养殖风险。
三是疫病防治。疫病发生不但会降低生产性能，而且会增加养殖成本，因此控制动物疫病发生是保证养殖成功的前提。
四是肉牛的销售渠道和销售价格。
四、饲养肉食牛存在的风险
饲养肉食牛存在的主要风险就是疾病。
在养殖过程只有能保证养殖条件的卫生，一些传染病的防疫基本没有什么风险
现在成品肉牛的销路非常广，价格稳定。
我场是大型肉牛良种繁育场，你打算养殖什么品种的肉牛，在我场引种负责品种
的运输，专业养殖技术的指导，量大派技术人员上门传授养殖技术另提供商品牛的
销路。
五、养牛的风险
1、肉牛市场供求风险。目前我国牛肉需求量减少，国际市场萎缩。近两年，我国畜禽饲养量增加，且规模饲养比率显著提高，而专业化生产、规模化饲养的一个特点就是具有较强的稳定性，不是一哄而上、一哄而下。2、肉牛疫病风险。肉牛饲养在向规模化发展的同时，也在向资源丰富、养殖基础好的地区集中，一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧业，畜牧业的区域化特色十分明显。