奶公牛和肉牛品质一样吗?
奶公牛和肉牛品质不一样,奶公牛肉质较老,适合红烧,不适合煎、炒!
奶公牛的生长速度,跟西门塔尔牛比较,一个月差20斤左右。奶公牛出栏的售价也比肉牛的价格相差2—4元/公斤!主要原因就是奶公牛的肉质,肌纤维粗糙较大,不容易煮烂,显得较老!
养牛和羊哪种效益好见效快?
养牛前期投入大,后期利润也高,但回本期漫长,养殖户只能根据自身的经济实力来决定自己是否适合规模养牛。
养羊投资可大可小、回本期较短、价格基本稳定,是适合长期发展的一个项目。
而就同等资金条件的基础下,羊的繁殖能力强、生长速度快,相对养牛来说,优势还是相对明显,因此养羊更加划算。
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