1. 标准的西门塔尔肉牛介绍
西门塔尓成品母牛体重可达500公斤，公牛体重可达800一1000公斤。在我国广大地区，由于西门塔尔奶牛品种引进比较早，通过品种繁育改良，已培养出新的品种（肉牛品种）。在青海、宁夏、甘肃等省被养殖场（户）大量养殖。在实践中，分五个方面看西门塔尔成品牛油多不多。一是脖子长不长，壮不壮，是否达到标准要求。二是看头，花纹是否清细。三是看身高和体长。四是看脊骨两端，是否平坦凸起。五是看四腣，是否丰满有力。就可以判断是成品牛身上油多少。
2. 西门塔尔牛肉质图片
这种牛肉肉质是很不错的。
西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。
3. 西门塔尔牛肉是在什么地方呢
1、日本——神户牛肉。
由于日本地理条件限制，缺少大型牧场，神户牛通常只能久坐不动，这造就了其牛肉最显著的特点，即外表遍布着美丽的大理石纹理，而这也是神户牛肉与普通牛肉口感差别的原因所在。
要牛肉脂肪分布均匀并达到最佳口感是一个漫长的过程。通常来说，神户牛的养殖周期为30个月。而大多数美国牛肉的养殖周期只有22个月。较长的生长期赋予了神户牛肉更加丰富和美味的口感。
2、苏格兰——安格斯牛肉。
安格斯牛肉用性能良好，表现早熟易肥、饲料转化率高，被认为是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种。安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大 理 石 花 纹 明 显，屠 宰 率 60%～65%。安格斯牛肉嫩度和风味很好，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种。
3、法国——夏洛莱牛。
夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准
4. 西门塔尔肉牛是哪个国家的
两千斤。
西门塔尔牛是世界上最大的牛品种之一。西门塔尔牛是一个优良的肉牛品种，西门塔尔牛最大的特点是个头大，生长快，西门塔尔牛具有环境适应能力强，耐粗饲料，繁殖率高，性情温顺等优点，受到了养殖户的欢迎，纯种的西门达尔牛，育肥出栏体重可以达到1500到2千斤。
5. 西门塔尔肉牛简介
不耐热，不太适合放养尤其是纯种西门塔尔，不过许多地方经过杂交改良当地肉牛品种已经解决了这个问题。
其抵抗能力相比于本土黄牛略差一些，适合圈养。
长势快，耐寒，耐粗饲，个体大，北方养殖相对较多，主要集中在山东、东北、内蒙、山西等地。
西门塔尔牛圈养优势明显、其个体大、后期长势快，经过和本土牛种的选配杂交改良可以适应全国大部分地区的环境气候，非常受欢迎