1. 肉牛生产性能
1000斤-2000斤。 肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。 供宰杀食用的肉牛，在中国品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。
2. 肉牛生产性能测定指标
OBV的参数设置为34
OBV是累积能量线，也就是量能的一种评估指标
使用技巧是：
顶背离为卖出信号
底背离为买入信号
顶底不过五：
突破OBV前浪高点算OBV的第一浪，连续出现五个高点，也就是第五浪为卖点
跌破OBV的前浪低点为第一浪，连续出现五个低点，也就是第五浪是买点。
破前低为卖出信号
过前高位买入信号
OBV在波峰时候，跌破前面微浪的波谷位置，而后高点不能创新高，就是多头上攻动能衰竭，无力再战了
同理，OBV在波谷的时候，突破前面微浪的波峰位置，拒绝再创新低，就是空头力竭，多头即将全力反攻的时候了
浓缩起来，口诀就是：
一判顶底：
OBV顶背离：红颜瘦三鼓而衰（配合MACD白线闭合扬升黄线三次，红柱子群先缩短出现背离走势）
OBV底背离：三叠浪绿柱迭减（配合MACD白线和黄线闭合 之后向下扬升，绿柱子群逐浪缩短）
二判转势：
三叉立量能浪涌，蛟龙出海火烧连营
三叉垂量能潮退，绿波荡漾调整涛惊
三叉就是：5日和13日均线，5均量线和55均量线，MACD白线和黄线，三叉并立大牛气派就是三者金叉，三叉并垂空头重锤就是三者死叉
量能浪涌，就是OBV白线金叉黄线，加上三叉并立，那就是典型的推动浪结构，蛟龙出海，就是MACD从零轴之下运行到零轴之上，火烧连营就是红柱子群一堆一堆的放大
量能潮退，就是OBV的白线死叉黄线,加上三叉并垂，那就是典型的调整浪结构，绿波荡漾，就是MACD绿柱子群不断放大，调整涛惊，当然是重仓持股的话，账户不断缩水，能不胆战心惊?
3. 肉牛生产性能测定
一、看行为识别
母牛配种后，不再表现发情行为，性情变得温驯，食欲增强，膘肥毛亮，粗步可以认定怀孕了。
二、看阴道识别
奶牛怀孕后阴道黏膜由粉红变为苍白，无光泽，表面干燥。黏液性状：怀孕两个月后，子宫颈附近有浓稠黏液，怀孕三个月后，黏液量增加并更浓稠，同时阴道收缩，插入开膣器有阻力，这是因为子宫颈口被灰暗浓稠的液体封闭。
三、看食欲识别
奶牛怀孕3个月后，一般食欲增强，食量增大，膘情变好，体重增加，毛色光润。
四、看乳房识别
乳房膨胀，乳头硬直，是怀孕母牛。反之则没有怀孕。
五、看牛眼识别
怀孕母牛瞳孔的正上方虹膜上出现3条特别显露的竖立血管，即所谓的妊娠血管，它充盈突起于虹膜表面，呈紫红色。而没有怀孕的母牛虹膜上血管细小而不显露。
六、看口腔识别
打开母牛的口腔，看嘴两边的舌下肉阜，如果呈鲜红色，则为怀孕母牛，如果是粉红色或是淡红色，则母牛没有怀孕。
4. 肉牛生产性能的主要指标
牛是我国养殖业中的常见品类，它也是人们喜欢的肉制品之一，在养殖时，营养全面与否，直接影响到它的生长发育，下面就为大家带来养牛的饲料配方。
养牛饲料的配方为：60%玉米，20%豆粕，14%麦麸，4%预混料，0.8%食盐，1.2%小苏打。玉米用于补充牛生长所需的能量；豆粕主要提供牛生长所需的蛋白质；麦麸虽然属于能量饲料，但主要作用是补充磷；预混料为市面上常见商品饲料。
5. 肉牛生产性能指标
肉牛屠宰率是肉牛胴体重和屠宰前活重的比率，是肉牛生产性能的重要指标，屠宰率越高，牛的生产性能越好。影响肉牛屠宰率高低的因素较多，在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高，育肥力度差的牛屠宰率低；育肥牛品种也影响屠宰率的高低，国外专用肉牛的屠宰率高达65%以上，我国黄牛较充分育肥时屠宰率可达63%左右；屠宰前是否停食停水对屠宰率的影响更大；对胴体的理解不同，屠宰率相差很大，等等；在屠宰过程中凡是能改动胴体重、屠宰前活重的暗箱操作，都能改变肉牛屠宰率的高和低。肉牛屠宰率的计算方法：屠宰率（%）=（胴体重／屠宰前活重）×100%。目前我国肉牛屠宰率的计算方法有畜牧业、商业部门、民营企业几种，从形式上看计算方法是相同的，但是由于对胴体的理解（见第315问）和利润的驱动，同1头牛的屠宰率相差会非常悬殊。作者在某屠宰厂统计了带腹脂和不带腹脂屠宰率的差别。仅仅这一项指标，肉牛的屠宰率就差4.22个百分点，1头550千克肉牛的价格相差（550×4.22×0.2）464.2元。肉牛育肥户出售肉牛给屠宰企业时，应对该企业肉牛屠宰率的计算方法有详细的了解。
6. 肉牛生产性能测定方案
牛的体温就可以判断出牛是健康还是生病。牛的正常体温:37.5---39.5℃
临床测温均以牛体的直肠温度为准。 测定方法:测定前保定好牛只，然后将体温表甩至35°C以 下，用酒精棉球消毒后，前端涂上润滑剂，缓慢插人肛门， 待3分钟后取出，擦掉黏附的粪便或黏液，读出水银柱所 指数字即可。
7. 肉牛生产性能测定技术规范
博祥来兽用B超BXL-V20对牛疾病的检测主要包括以下内容：
1、监测牛发情周期子宫∶发情期和性周期中其它时期的子宫声像图明显不同。
发情期子宫颈内膜层和子宫颈肌层分界明显，由于子宫壁加厚，子宫内含水量增多而使声像图上有较多的低回声暗区，质地不均。发情后期和间情期了宫壁图像较亮，可见子宫内膜皱褶，但腔体内无液体。2、监测牛产后子宫复旧∶初产牛子宫角多在产后4 0 d时复旧完全，经产牛约需5 0 d，复旧接近完成时子宫肌层与其它组织界限明显，子宫内膜逐渐增厚，图像变白。犬完成子宫复旧约需1 5周。
3、 监测牛子宫疾病∶B超对子宫内膜炎、子宫积脓等较为敏感。炎症时子宫腔轮廓模糊不清、宫腔膨胀伴有部分回声及雪片状物；积脓时子宫体增大，宫壁清晰，宫腔内有液性暗区。
4、观察胚胎发育∶通过对胎儿的胎外结构和胎内结构的变化观察判断胚胎发育。
5、监测牛胎儿死活：用超声检测胎儿心跳,可以预测胎儿的死活。胚胎死亡之前,心跳明显减少。胎动消失,胎囊中充满液体暗区,看不到胚芽,子宫内回声紊乱,不能辩清胎囊、胎盘和胎儿结构等都预示着胚胎死亡。（博祥来兽用B超培训中心）