皮皮虾（也叫虾爬子）的热量是多少？

一、皮皮虾（也叫虾爬子）的热量是多少？

皮皮虾（也叫虾爬子）的热量(以100克可食部分计)是90大卡(376千焦)，单位热量较低。100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。

扩展资料：

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。

掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。 

中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾此滑锋、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、水蝎子、皮让枯皮虾，在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部森晌倒过来看像乌纱帽而得名。

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。

其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

参考资料：皮皮虾—百度百科

二、减肥吃虾和鱼哪个热量高 减肥一天可以吃多少虾

1 减肥吃虾和鱼哪个热量高 鱼肉热量100克大概是88大卡，虾肉的热量100克约为93大卡左右，两者相比虾的热量更高，但具体还要看食用的方法，如吃小龙虾的话，热量是比较高的，而且油炸的鱼类热量也很高，建议减肥期间闭伍吃虾和鱼最好是水煮、清蒸食用为好。

2 减肥一天可以吃多少虾 在减肥期间虾是不错的选择，因为可以有效的摄入蛋白质，一天可以吃200卡路里的虾，大概是十只左右的。虾是一种无脂肪、高蛋白，营养丰富，热量也偏低的健康食品所以虾是对于减肥瘦身的人吃虾也是控制热量的顷毁好食物。减肥期间注意清淡饮食，多喝温水，多吃蔬菜水果。

3 减肥一天可以吃多少鱼 减肥期间建议摄取200到300克就可以了。

清蒸鱼的热量(以100克可食部分计)是90大卡(376千焦)，单位热量较低。每100克清蒸鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每雀态备天所需摄入总热量的4%，减肥期间吃鱼肉来补充胶原蛋白是可以的。

4 减肥期间注意事项 1、尽可能做到不吃任何油炸食物和油腻食物。

2、每天吃1斤以上少油烹调的蔬菜，绿叶蔬菜多多益善。

3、炒菜时适当少放油，每餐都做一两道美味的凉拌菜和蒸煮菜。

4、早餐吃饱，中午七成饱，晚上五成饱。除水果和小杯酸奶之外，两餐间不吃零食。

5、主食用更丰富的食材，尽量少吃白米白面做成的食物。最好晚餐以杂粮豆粥代饭。

6、餐前20分钟喝一大杯水或淡茶，不喝甜饮料，尽量不吃零食和甜点。若非不得已，拒绝任何酒类。

7、尽量不吃加了油的主食，如饺子、煎饼、烧饼、千层饼、炒饭之类。如果一定要吃这类食物，则放在早餐食用。

8、鸡蛋、牛奶、鱼虾、牛肉、鸡肉、豆制品等都可以吃，避免蛋白质缺乏，但烹调尽量用清蒸、炖煮、白煮、卤制等方法，降低炒菜油的用量。

三、基围虾热量

基围虾的热量是每100克型则101大卡。

虽然它的热量并不算很高，但是它含有的蛋白质含量却特别的丰富，100克基围虾中就含有18克的蛋白质成分，还含有1.5克左右的脂肪和3.9克的碳水化合物，以及少量的膳食纤维素。

夏季是吃基围虾最好的季节，俗话说秋吃蟹，夏吃虾，夏天是基围虾的旺季，这时候的基围虾肉质十分鲜嫩，价格也相对比较便宜，且营养丰富，做法也不复杂，如果是懒得下厨，直接洗干净蒸熟就可以开吃了，不用加任何的调味料，十分鲜美。

冬天也是可以吃到基围虾的，不过那个时候的基围虾数量比较少，物以稀为贵，所以价格是相当昂贵的，而且天气寒冷，液肢基围虾也不肥，味道一般，所以大家如果要吃基围虾的话，尽量还是在夏季吃比较好。

基围虾的清洗方法

剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

挤虾肠，用食指和拇指捏住闹租世虾背，向尾部用力挤出虾肠。最后用清水冲洗一下，就清洗干净了。也可以直接把下面的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样既容易做到也比较入味。

以上内容参考：百度百科-基围虾

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