泰式海鲜冬阴功
食材
大虾/罗氏虾 鲜鱿鱼/章鱼 青口/鲜鲍鱼 蛤蜊 香茅 香菜 泰国柠檬叶 冬阴功酱 鱼露 青柠 椰浆 白糖
做法
1.先用虾头和虾壳小火炒出虾油,煮10分钟后全部捞出
2.放进姜片、香茅、小米辣和冬阴功酱
3.再放进自己喜欢的各种海鲜和食材(根据耐煮程度依次放进后煮3-5分钟,或者提前焯个水再放进去)
4.最后加入白糖10g 鱼露30ml 椰浆酌量 青柠汁酌量 一把香菜,然后就可以出锅啦!
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