胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇高，能吃虾吗？

一、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇高，能吃虾吗？

你好，能吃的！

高脂血症饮食主要是建议在日常生活中，注意碳水化合物以及脂肪等高能量物质的摄取。虾属于蛋白质，其能量系数较低，可以食用，但是凡事不宜过，并且建议蒸煮烹饪方式最好！

希望我的回答能帮助到你！

二、[转载]胆固醇偏高的人可以吃虾吗

营养咨询胆固醇偏高的人可以吃虾吗？本期嘉宾：范志红（中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士）

解答：虾贝类海鲜产品，如鲜墨鱼、海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹等，胆固醇含量与动物内脏相当，因此，胆固醇高的人应尽量少吃。胆固醇高的人全天摄入所有食物中的胆固醇量最好少于300毫克。也就是说，如果您一天吃了1个鸡蛋，大约含有283毫克胆固醇，那么就最好不要再吃胆固醇含量较高的海鲜了。

福建省王先生咨询：请问榴莲的性味及功效是什么？哪些食物中富含维生素B2、维生素B6以及铜元素？解答：榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

富含维生素B2的食物有：奶类及其制品，动物肝脏与肾脏，蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等。

富含维生素B6的食物有：胡萝卜、鱼类、肉类、牛奶、鸡蛋、菠菜、甘薯、豌豆、黄豆、橘子等。

铜元素不用特别补充，只要动物性食品摄入足够，人体内就不会缺铜元素。

三、高胆醇能吃虾吗

可以的，虾的胆固醇含量很低，所以对胆固醇高的病人有益。

四、胆固醇偏高的人可以吃虾吗

本期嘉宾：范志红

（中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士）

广东省湛江市陈女士咨询：

请问？如果可以吃量应控制在多少？解答：虾贝类海鲜产品，如鲜墨鱼、海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹等，胆固醇含量与动物内脏相当，因此，胆固醇高的人应尽量少吃。胆固醇高的人全天摄入所有食物中的胆固醇量最好少于300毫克。也就是说，如果您一天吃了1个鸡蛋，大约含有283毫克胆固醇，那么就最好不要再吃胆固醇含量较高的海鲜了。

福建省王先生咨询：

富含维生素B2的食物有：奶类及其制品，动物肝脏与肾脏，蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等。

富含维生素B6的食物有：胡萝卜、鱼类、肉类、牛奶、鸡蛋、菠菜、甘薯、豌豆、黄豆、橘子等。

铜元素不用特别补充，只要动物性食品摄入足够，人体内就不会缺铜元素。

五、胆固醇高可以吃虾吗

病情分析：胆固醇高可以适当的吃海虾

意见建议：这个你最好少吃,胆固醇主要存在于动物性食物中，植物性食物，如米面等主食类、蔬菜、水果和坚果类中几乎没有。随着生活水平的提高，人们吃动物性食物越来越多，但其中哪些属于胆固醇含量高的，哪些属于含量低的，很多人都不是非常清楚。除了鱿鱼以外，鸡蛋黄、猪肝、猪脑、蟹黄等，都属于胆固醇含量比较高的，每100克中胆固醇的含量全在200毫克以上，尤其是蟹黄和猪脑，其中胆固醇含量分别为466毫克和2571毫克。基围虾、猪大肠、猪后臀尖的胆固醇含量中等，每100克食物在100毫克到200毫克之间。带鱼、海参、牛奶等食物胆固醇含量比较低，全都在100毫克以下。 虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼毕竟属于高蛋白低脂肪的营养食品，对健康有利，只要适量食用，高胆固醇血症患者每天别超过50克，完全可以做到既健康，又能享受美味。 刘金祥—长安朱克俭中医诊所 内科 医师

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