1. 牛蛙养殖业
1、选地建池
牛蛙养殖技术
牛蛙是两栖动物，主要生活在水中，因此在饲养牛蛙时，需要选择水源充足、水质良好的地方建造池塘，作为养殖场地，并且要用铁丝或铁网将池塘周围围起来，以免牛蛙逃跑。
2、投喂食物
牛蛙养殖技术
饲养牛蛙的过程中，需要给其提供黄粉虫、蚯蚓、蜗牛、飞蛾、鱼虾等动物性饲料，或者人工配合的颗粒饲料，注意每天投喂两次，且投喂的量要合适，以免大量食物剩余，影响水质洁净。
3、水质要求
牛蛙养殖技术
牛蛙对水质的要求不高，但不能让它生活在浑浊的水质里，否则会导致牛蛙体内出现有毒物质，从而降低牛蛙的寿命，因此在养殖时需要每隔两到三个月换一次水，并在池塘内栽种水草，有利于净化池水。
2. 牛蛙养殖业行政许可
养牛蛙需要办需要在所在县级野生动物主管部门办理野生动物人工驯养繁殖许可和出售、利用野生动物及其产品经营许可手续,还需要在市场监管部门办理企业营业执照,在动物检疫部门办理动物检疫证。
3. 牛蛙养殖的经济效益
一万斤牛蛙要200000斤饲料
牛蛙自脱尾开食起至体重80～100克时的最佳饲料是：以蝇蛆作开口和诱导饲料，以干米虾、小干杂鱼为接替活饵饲料。因为蝇蛆成本低（每千克粪可产蛆2.5千克），来源广。干米虾、小干杂鱼价格适宜，便于保管贮存，个体近似活饵，适宜这段时期牛蛙的吃食生长。据试验，每1000只牛蛙只需蝇蛆160千克、小干杂鱼和干米虾80千克，饲喂后可增重80千克，成本320元左右，折合每生产1千克蛙肉耗饲料费4元左右。用蝇蛆作饲料比用黄粉虫、蚯蚓的经济效益高得多。
4. 牛蛙养殖户
如果是大棚养殖一般可以养殖2批，主要娃苗到成娃一般要5-6个月时间，这种情况只有直接养殖娃苗，才可以养殖2批，如果是从育苗开始，那么一年也就只能养殖一批。
有机牛蛙水陆两栖，喜居于江河、池塘、沼泽及岸边草丛。白天常将身体漂浮于水面，或躲在潮湿阴凉的水边草丛中、洞穴内，一遇惊扰即潜入水中。夜间四处活动，寻找食物。夏天高温季节，常栖息于阴凉的洞穴、浓密草丛、农作物地里;严冬钻入10 一 40cm 深的不冻土层或 1m 左右深的洞穴、 6ocm 左右水深的淤泥中，待翌年开春后破土而出。
5. 牛蛙养殖业的客户需求
1、饲养箱
（1）非洲牛蛙对于活动空间的要求较大，一般一对非洲牛蛙所需要的饲养箱规格为60×30×45cm，材质可以为玻璃，也可以为木质。
（2）非洲牛蛙的跳跃能力较强，最好是在饲养箱上方添加一个封盖，防止非洲牛蛙逃跑。
（3）饲养箱两侧开孔，进行通风透气。
（4）饲养箱里的垫料选择松软的土壤或椰土，同时在饲养箱里放置一个水盆。
2、投喂
（1）体长为3-9cm的时候，需要严格控制投喂量，防止被撑死。一般每7天喂食10只蟋蟀，或2只小青蛙，或5条小鱼。
（2）体长为10-20cm以上的时候，定量投喂食物。一般每7天投喂2-3只小白鼠，或20只乳鼠，或50只蟋蟀，或20条大泥鳅，或50条大麦虫。
3、管理
（1）水盆里面的水每天更换一次。
（2）饲养箱里白天温度保持在26-36℃，晚上温度保持在20-30℃。温度低于22℃时，非洲牛蛙反应变得迟钝，温度低于15℃，会有生命危险。
（3）垫料变脏或发霉时，需要及时进行更换。