食用油就是菜油吗？

不一定就是菜油，菜油是食欲食用油的一种。但是不是说只有菜油是食用油，比如我们的花生油，比如我们的其他的玉米油，比如我们的葵花籽油，这些都是食用油。还有橄榄油等等很多种，我们都是食用油。所以说不仅仅只是菜油是食用油。食用油的称呼只是一个简称，并不能统一。所以说全部的一个称呼就应该有很多的名分，包括花生牛啊，玉米油等等。

食用油不是菜油，准确的说食用油包含菜油。

菜油属于植物油。而食用油里既包括植物油，又包括动物油。凡是从植物种子、果肉及其他部分提取所得的脂肪，统称为植物油。菜油是从油菜籽中提取的，菜油也称菜籽油。动物油就是从动物的脂肪里提炼出来的油。

食用油是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂；食用油是吃的油。

常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。