一、西门塔尔牛有哪些特点？
西门塔尔牛（Simmental）原产于瑞士，是大型的乳肉兼用品种。在欧洲、美国、加拿大及我国有大量分布，但多数已向肉用方向发展，形成了肉乳兼用品系，如加拿大的西门塔尔牛就属于肉乳兼用型，又称加系西门塔尔牛。我国近年引进的西门塔尔牛主要是肉乳兼用型，用以改进我国黄牛的肉用性能，而乳肉兼用型的西门塔尔牛较少。
西门塔尔牛毛色多为黄白花或淡红白花，一般为白头，体躯常有白色胸带和歉带，腹部、四肢下部、尾帚为白色。体格粗壮结实，前躯较后躯发育好，胸深、腰宽、体长、尻部长宽平直，体躯呈圆筒状，肌肉丰满。四肢结实。乳房发育中等。肉乳兼用型西门塔尔牛多数无白色的胸带和歉带，颈部被毛密集且多卷曲。胸部宽深，后躯肌肉发达。西门塔尔公牛体高147厘米左右，体重1100～1300千克；母牛体高134厘米左右，体重650～750千克。
西门塔尔牛的泌乳期通常在250天左右，好的可达到300天以上，泌乳期产奶量4000千克左右，乳脂率3.9%。但肉乳兼用型西门塔尔牛产奶量低，平均产奶量在1500～2000千克。由于西门塔尔牛原来常年放牧饲养，因此具有耐粗饲、适应性强的特点。西门塔尔牛的产肉性能也比较高，屠宰率可以达到60%以上。在半育肥状态下，一般母牛的屠宰率为53%～55%。胴体瘦肉多，脂肪少，且分布均匀。
二、西门塔尔牛和夏洛莱牛，哪个更适合作为繁育母牛？
近年牛犊价格大幅上涨，其涨幅已经远超成年育肥牛，这种情况下单纯育肥效益变得越来越低，加之购买别人的牛犊容易带进疫情，因此未来自繁自育是一大发展趋势。然而养母牛自繁自育假如说投入同样得资金买一头300斤左右的小母牛和小公牛，小母牛需要长大一年后配种，妊娠周期280跳天左右，小牛生长有需要一年的时间，三年时间才有收益，小公牛育肥一年左右就可以最普遍的品种黑白花奶牛原产于荷兰，也称荷兰牛。其毛色为黑白花片。该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交。
要说原因老王可是总结了好几点，建议新手都看看，不要觉得现在的牛犊贵，就想着养殖母牛挣钱，其实真有可能你还没有挣钱那会，自己就先熬不住了。
一定的资金回笼，又不至于后续发展受阻。如果要长期发展，那就得养殖母牛，这个投入就比较大，毕竟前期没什么收益，但是重在后期收益可观而且能稳健增长。具体如何选择还是要根据个初次养牛，不知如何选种，是养母牛还是肉牛好，这个取决于你的资金，场地，是计划规模划的大批量养殖还是普通老百姓自己院里养殖，我感觉你应该是后者多一点，没有理由如下： 购买牛种时最好是选抱犊母牛，虽然抱犊母牛价格有点高，但是养上四五个月就会产下小牛犊，小牛犊是公牛就育肥，养个一年左右就出栏，小牛犊是母牛，就继续做繁殖母牛。
如果从短期来说，单纯按肉来讲，饲养母牛肯定没有饲养肉牛效益好，这是因为在同样的时间段内，肉牛比母牛长的大，长得快，肉牛出肉率也高，同期利润比母牛高。
西门塔尔牛VS夏洛莱牛如果考虑做繁育母牛，哪个比较适合？
西门塔尔牛泌乳性能好，牛犊初生后能吃到充足的奶水，长得也比较快，后驱宽的牛难产率都相对较低，所以西门塔尔牛十分适合作为繁育母牛。
西门塔尔牛和夏洛莱牛哪个更适合？呃，作为繁育母牛呢？我也觉得应该是西门塔尔牛，因为他根本比较强壮一些。
三、繁殖母牛不要超过多少年，什么品种好
繁殖母牛的使用年限取决于母牛的品种、母牛自身的身体状况、养殖户的管理方式等，一般情况下一头母牛能够使用3-4年，比较优秀的母牛可以使用4-10年左右，如果超过繁殖年龄，生出幼仔的质量会有所下降。
一、繁殖母牛不要超过多少年
繁殖母牛的使用年限受母牛的品种、母牛自身的身体状况、养殖户的管理方式等因素影响，一般情况下一头母牛能够使用3-4年，比较优秀的母牛可以使用4-10年左右。
1、母牛品种：比较优秀的繁殖母牛品种有鲁西黄牛、西门塔尔牛，其中西门塔尔牛有着将近6-8年的繁殖期限。
2、母牛自身的身体状况：身体健康、健壮的母牛，其繁殖能力会更加强，生产出的幼仔质量更加高。
3、养殖户的管理方式：在配种过程中，提前配种会影响到母牛的繁殖期限，所以要控制好配种时间；一般选择在母牛的体重达到成年的65%-70%、体高达到成年的90%、胸围达到成年的80%时进行。
二、繁殖母牛什么品种好
繁殖能力较好的母牛品种有鲁西黄牛、西门塔尔牛等。鲁西黄牛的繁殖能力较强，利用年限为5-7年左右；西门塔尔牛的利用年限为6-8年左右，如果利用恰当，可以使用接近11年。
三、怎么挑选繁殖母牛
1、选择体型健壮，身体长且匀称，头大腰圆的作为繁殖母牛。
2、选择奶盘大，乳头大小均匀，奶线较粗的作为繁殖母牛。
3、选择水门较大，水门尾部下垂的作为繁殖母牛。